【揀士多啤梨】又踏入士多啤梨季節,香港果欄及日式超市都放滿不同品種及產地的日本士多啤梨,究竟好食的士多啤梨有冇樣睇呢?日本電視節目《相葉マナブ》請來了超高級的水果老店「銀座千疋屋」的買手來教大家揀靚的士多啤梨,以及保存士多啤梨的方法,快啲偷師先!

撰文:主場・日本|圖片:電視截圖

「銀座千疋屋」買手教路 揀士多啤梨

最近在日本行超市,已經看見士多啤梨開始出爐,日本電視節目《相葉マナブ》請來了超高級的水果老店「銀座千疋屋」的買手來教大家揀靚的士多啤梨。

貼士1:睇士多啤梨蒂

大家估下,兩粒士多啤梨之中,邊粒好食啲?石部先生教路,揀士多啤梨首先要睇的位置是蒂部。

貼士2:「脹爆」士多啤梨特別甜?!

大家又估下,兩粒士多啤梨之中,邊粒甜啲?究竟是常見尖頭的,還是「畸形」樣貌唔完美的?

貼士3:士多啤梨不應放雪櫃

雖然香港人都喜歡將水果放在雪櫃內保存,又或是喜將水果雪凍才吃,但原來,士多啤梨是不應放在雪櫃內的。