成田機場2024|成田空港美食廣場「JAPAN FOOD HALL」位於第2航廈本館2樓出國手續完成後區域,集合了10間日本頂級美食店,包括米其林一星拉麵店「銀座篝」、擁有90年歷史的鰻魚名店「四代目菊川」、專門販售炸牛排的「京都勝牛」等等。旅客除了可以在室內寬敞的空間中用餐,還可以一覽窗外的停機坪景色,同時亦設有日本國內空港首次採用的室外露天座位。

成田機場2024 室外露天座位(圖片來源:成田機場)
室外露天座位(圖片來源:成田機場)

美食餐廳01|銀座篝

於2013年開店的「銀座篝」,榮獲米芝蓮指南推介,「銀座篝」的湯頭以濃郁的雞白湯為基底,配上彈牙的麵條、溏心蛋和叉燒等配料,並以西式華麗的擺盤方式呈現,平時想要品嚐他們的拉麵都要排隊。

成田機場2024 雞白湯底拉麵(圖片來源:銀座篝官方)
雞白湯底拉麵(圖片來源:銀座篝官方)

美食餐廳02|石臼挽き二八そば 大瀧

喜歡吃麵的人絕不能錯過「石臼挽き二八そば 」,店家所提供的蕎麥麵和烏龍麵,指的是使用二成小麥粉和八成蕎麥粉製作的蕎麥麵,但相比起「十割蕎麥」,蕎麥香氣沒有那麼濃郁,喜歡蕎麥麵和烏龍麵的朋友可以一試。

成田機場2024 (圖片來源:synergyinc.jp)
(圖片來源:synergyinc.jp)

美食餐廳03|京都勝牛

京都名店「京都勝牛」的必吃菜式炸牛扒,使用高溫快炸的方式,僅需60秒,炸牛排即時外層酥脆,散發著濃郁的香氣,另外還搭配七種不同的調味料,呈現出牛肉的美味,肉質柔嫩多汁。

成田機場2024 (圖片來源:京都勝牛)
(圖片來源:京都勝牛)

美食餐廳04|神乃珈琲

「神乃珈琲」為日本連鎖咖啡店Doutor Coffee的新品牌,主打高級咖啡體驗,其中甜品布丁廣受好評,布丁使用日本頂級雞蛋「那須御養卵」及細緻的「和三盆糖」,蛋香味特別濃,口感也很綿滑,是「神乃珈琲」的必食招牌。

成田機場2024 (圖片來源:食べログ@鉄人32号)
(圖片來源:食べログ@鉄人32号)

美食餐廳05|すし京辰

高級壽司店京辰是日本機場中唯一一間從石司那裡取得日本天然「本鮪」,即是最頂級三文魚的名店。每天早上都有各種當季海鮮送到店裡,未上機已經掛住日本海鮮,可以來「すし京辰」過過口癮。

成田機場2024 (圖片來源:すし京辰官方)
(圖片來源:すし京辰官方)

美食餐廳06|天ぷら 日本橋 玉ゐ

「天ぷら 日本橋 玉ゐ」是一間天婦羅專門店,以健康食材為主打,選用千葉縣新鮮蔬菜和海鮮,軟嫩清爽的星鰻和酥脆不油膩的天婦羅絕對是必吃。

成田機場2024 (圖片來源:天ぷら 日本橋 玉ゐ)
(圖片來源:天ぷら 日本橋 玉ゐ)

美食餐廳07|四代目菊川

在名古屋起家,已有90年歷史的「四代目菊川」是鰻魚飯名店,主打「名物一本重」、「名物一本鰻三吃」及「鰻丼」等經典鰻魚料理,其中「名物一本鰻」整條現烤鰻魚蓋在香軟的白飯上,滋味十足。

成田機場2024 (圖片來源:四代目菊川)
(圖片來源:四代目菊川)

美食餐廳08|鉄板焼 道頓堀 くり田

由大阪燒老店創立的新品牌「道頓堀 くり田」,特色是由專業的鐵板燒職人用嚴選食材和自家開發的調味料來料理每一道鐵板燒和章魚小丸子。

成田機場2024 (圖片來源:鉄板焼 道頓堀 くり田)
(圖片來源:鉄板焼 道頓堀 くり田)

美食餐廳09|三本亭

「三本亭」的日式洋食以牛扒、漢堡扒等肉類料理為主,三文治也不錯,想要嘗試日式洋食的朋友可以選擇「三本亭」。

成田機場2024 (圖片來源:食べログ@となりの愛理くん)
(圖片來源:食べログ@となりの愛理くん)

美食餐廳10|FRUITPARLOR Mi’z

精緻的水果芭菲可以說是日本人最喜愛的甜點,而「FRUIT PARLOR Mi’z」的芭菲更發展成藝術品般,外表華麗,同時亦會隨著季節變化,會提供不同的日本新鮮當季水果。此外,店內的水果忌廉三文治和冰沙也很受歡迎。

成田機場2024 (圖片來源:Aviation Wire@Yusuke KOHASE)
(圖片來源:Aviation Wire@Yusuke KOHASE)

JAPAN FOOD HALL

  • 地點︰成田機場第2航廈本館2樓出境後區域
  • 營業時間︰07:30 – 22:00

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圖片來源:成田機場,銀座篝,synergyinc.jp,京都勝牛,神乃珈琲,すし京辰,天ぷら 日本橋 玉ゐ,四代目菊川,鉄板焼 道頓堀 くり田,食べログ@となりの愛理くん,Aviation Wire@Yusuke KOHASE