若然不是住大埔 ,來大埔很多時候都是踩單車或是行山。這次記者帶大家來到這區,為大家一一找平食!有大過手掌的超巨型雞髀,亦有超足料的粒粒芝士格仔餅、糍粑,想食主食的話,亦有 $65 大大個薄餅、12 吋長的大熱狗,事不宜遲,醫肚必睇 大埔掃食 攻略 !

撰文:Trista & Jan

01 | 大埔雞髀新星 | 巨型生炸雞髀宵夜

大埔又一間生炸雞髀崛起,今次還兼具「巨型」的賣點。除了生炸大髀,小店其他炸物如炸豬扒、炸飛碟魚蛋、炸餃子一樣惹味有睇頭。吃炸物吃得口渴,不妨一試大大杯的「腦震盪」,圓滿的宵夜!

生炸雞髀分別有大、小之分,其實小的已經和手掌一樣大,大的更是有兩隻手掌大小。老闆建議食用時先灑上辣粉,令雞髀升級惹味。因為雞髀是生炸,等候的時間比較久,至少要 15 分鐘。炸起外皮酥脆,鎖緊雞髀肉質,非常juicy。

原祖炸雞髀$20
元祖炸雞髀$20

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細版已經好驚人。

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一巴掌炸雞髀$35

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大版好誇張!完全大過隻手!!!

02 | 小食拼盤

炸蝦卷、炸蟹柳丸、炸牛丸、炸貢丸、炸餃子跟炸飛碟魚蛋,配泰式辣醬。蝦卷配泰式辣醬不錯,略嫌有點油膩;其他丸類和泰式辣醬不太配合。炸蟹柳丸其實是龍蝦丸,炸丸類沒有大驚喜。

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細拼盤$35;大拼盤$60

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炸餃子是以韭菜做餡。

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炸飛碟魚蛋,扁身的飛碟造型,魚蛋極為彈牙有嚼勁,不太爽口。

03 | 奇味豬扒

雖然不及雞髀大塊,但入口一樣有驚喜。炸粉非常薄,貼骨的豬扒肉質嫩滑不「嚡口」。豬扒厚薄適中,價錢相宜,配上沙律醬可以減輕熱氣感。

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奇味炸豬扒$20

04 | 消暑「腦震盪」

只需加 $3 即以 jar 上,分量多了不少。「腦震盪」其實是梳打水+新鮮芒果+一大塊冰。材料簡單,但芒果鮮甜,梳打水又解渴,使精神為之一振!其他冰類亦有菠蘿紅豆冰、雜果涼粉冰等。

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「腦震盪」$26 (+$3加大)

好好食品
地址:大埔北盛街15號地下A舖
電話:2657 1186
營業時間:8:00pm-3:00am

05 | $65勁大薄餅 爆芝牛肉漢堡

餐廳位於廣福道,主打西式的食物,薄餅、漢堡、意粉樣樣齊,不過都達邪惡級!芝士多到瀉的漢堡、12吋長的大熱狗、抵食的$65黑松露pizza,好有驚喜!而用膳的地方亦很寬敞,夠晒relax。

漢堡包新鮮製作,大概等了十分鐘才有得吃。芝士稱之為「熔岩」真的沒有錯,由牛肉流至底層的漢堡包,連旁邊的薯條也沾到芝士,好震撼!牛肉似手打的感覺,牛味濃之餘絕對不乾,配合蓋著的芝士味道更是惹味。但底層的漢堡包沾上了千島醬及芝士有點過於濕潤,所以要吃得快點!

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熔岩芝士醬牛肉漢堡 $78

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大得根本沒可能一口咬盡所有材料!

06 | 12吋長熱狗

12吋果然名不虛傳,麵包比兩隻手還要大,而熱狗腸簡直是king-sized。熱狗是傳統的款式,熱狗腸加上番茄、青瓜,上面再唧上茄汁、芥辣。熱狗包同樣外脆內軟,青瓜清新爽口,芥辣及茄汁的分量剛好,不會過辣。熱狗腸是有咬口的感覺,整體不錯。

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12吋 熱狗王 $58

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07 | 手做pizza

這個薄餅是驚喜之作,沒想到$65會有這麼大塊的薄餅!除了黑松露雜菌,還有其他五款如夏威夷、辣肉腸等選擇。薄餅是薄脆批底,上面有滿滿的芝士及雜菌,而黑松露的香味未吃已經聞得到,入口黑松露的味道沒想像中的濃,但雜菌出奇地香,加上菌下的熱溶芝士,讓人欲罷不能。

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黑松露雜菌手作薄餅 $65

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08 | 棉花糖朱古力

似小時候經常喝的即沖棉花糖朱古力,朱古力的可可味很濃,棉花糖沒有因為朱古力的熱消失得很快,是慢慢的溶化,可以喝到棉花糖軟綿綿的質感。

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棉花糖朱古力 $34

09 | 朱古力咖啡

外觀很美,喝前先攪拌,咖啡味比朱古力味重,但整杯不會太甜,所以很滿意。

朱古力咖啡 $34
朱古力咖啡 $34

Route 83
地址:大埔廣福道83號地舖
電話:6014 4742
營業時間:星期一至五 12:00nn-11:00pm,星期六至日 8:00am-11:00pm

10 | 狂拉芝士炒飯

早前已經想試這間餐廳,奈何每次到訪都沒有開門,要留意它的落場時間!這間餐廳以白色作為主調,簡單得來帶點文青的感覺。餐廳主打韓式食品,小食至正餐都有,食物品質不錯,但唯獨服務很一般。

坐下就有碗南瓜湯及泡菜,湯相當足料,每啖都喝到南瓜肉,香甜。泡菜不是很辣,而且爽口,感覺醃的時間較短
坐下就有碗南瓜湯及泡菜,湯相當足料,每啖都喝到南瓜肉,香甜。泡菜不是很辣,而且爽口,感覺醃的時間較短。

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鐵板韓式豚肉飯 $42+芝士 $10

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輕易能拉絲!

$42是午餐的價格,平常單點的話則$55。加$10就有大量的Mozzarella芝士,好慷慨!豚肉飯以鐵板的形式呈上,上面有泡菜豚肉,再加上芝士,再灑上香草。輕輕一拉就可以拉到長長的芝士,很吸引呢!吃前先把所以材料拌勻,一路拌的時候,亦可以看到芝士絲的痕跡。整個飯的辣度不高,所以不太吃辣的人也可以點來試試。有芝士拉絲但芝士味不太濃,豚肉以韓式的煮法,有泡菜的香辣,某幾件豚肉較韌,但整體不錯。

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午餐加$3有熱柚子茶,整杯很淡,柚子的分量不足。

11 | 大大件紫菜飯卷

一共10件飯卷,每件飯卷都偏大,可以看到餡料是非常充足,只是用上薄薄一層飯包裹著。魚糕分量比想像中多,偏甜身,再加以爽口的青瓜、蘿蔔條、醃製黃瓜,一口有多重口感。紫菜上有麻油香,唯一美中不足的就是飯偏硬身。

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韓式魚糕紫菜飯卷 $43

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餡料塞滿了飯卷!

12 | 芝士拉絲韓式炒年糕

年糕辣度比炒飯高。同樣加上芝士和有輕易拉絲的效果。年糕口感煙韌,辣醬與芝士互相中和,芝士減輕了辣醬的辣度,相當惹味。另外還有魚糕,吸收了辣醬的味道,入味得來火辣。

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韓式炒年糕 $48 +芝士 $8

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13 | 檸檬汁梳打

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梳打沒想像中的甜,而且檸檬的酸較出,頗為清新的飲料。檸檬汁梳打 $34

Kimbap Gallery
地址:大埔南盛街17號地舖
電話:2412 1688
營業時間:午餐 11:30am-4:00pm,晚餐 5:30pm-10:00pm

14 | 皮薄餡靚 大埔 必食客家糍粑

這店的客家糍粑於大埔可說是相當有名。可以看到店員即席製作糍粑,以熟練的手法包裹著餡料,每人最多只可以買6個,可見其受歡迎的程度。另外還有新鮮豆腐花、豆漿,得到不少街坊的青睞。

糍粑感覺就像糯米滋,以蒸熟的糯米上粉再包裹餡料。這店的糍粑餡料是花生加上黑芝麻,咬一口已經可以看到它餡料的充足以及皮的薄,糯米皮煙韌,內裡的花生、黑芝麻很香,但不會過甜,水準之作!

即包即食,由於新鮮製作,不能擺放很久。
即包即食,由於新鮮製作,不能擺放很久。

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客家糍粑 $15/ 3個;$30/ 6個
客家糍粑 $15/ 3個;$30/ 6個

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15 | 濃香豆腐花

豆腐花 $6
豆腐花加上黃糖,每啖都有黃糖的甜味。豆腐花不算非常滑,但豆味香濃,所以收貨!豆腐花 $6

16 | 試埋同場豆漿

豆漿 $12 
豆漿同樣豆味好突出! 豆漿 $12

滑嘟嘟
地址:大埔廣福道103號地下E舖
電話:從缺
營業時間:11:00am-約7:00pm

17 | 粒粒芝士雞蛋仔 超多料格仔餅

這店位於「滑嘟嘟」旁邊,賣著各式各樣的小吃。近舖外的位置看到很多台雞蛋仔的機器,可以同時製作很多底雞蛋仔,所以不用等太久,必試芝士雞蛋仔!

老闆娘先在每格加上一大粒芝士,再加入蛋漿。雞蛋仔外脆內軟,每粒都有一大顆芝士於入面,與坊間的芝士雞蛋仔不同的是,它的芝士是帶有鹹香,吃下一整底雞蛋仔都不覺得膩,芝士的鹹配上蛋漿的微甜,出奇地夾。

每一格都加了芝士!
每一粒雞蛋仔內都有半溶芝士,超足料!

粒粒芝士雞蛋仔 $16
粒粒芝士雞蛋仔 $16

每一粒都充滿鹹香!
每一粒都充滿鹹香!

芝麻椰絲雞蛋仔 $16
芝麻椰絲雞蛋仔 $16

芝麻椰絲~
芝麻椰絲~

18 | 懷舊滿料格仔餅

現在很少雞蛋仔有砂糖,喜歡花生醬的鹹及煉奶的甜,再有砂糖的粒粒口感,很好吃。

格仔餅 $14
格仔餅 $14

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很多醬料的格仔餅,有牛油、煉奶、花生醬、砂糖。

19 | 滷水雞中翼

每隻雞翼都平均地沾上了滷水汁,吃下雞翼相當入味,肉質已經變腍,很容易咬開。雞翼肉汁仍然保留,不錯。

鹵水雞中翼 $12/ 3隻
滷水雞中翼 $12/ 3隻

四眼妹
地址:
大埔廣福道103號地下D舖
電話:從缺
營業時間:11:30am-12:00mn

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