氹仔美食地圖目錄
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氹仔美食|01 大利來記豬扒包
創立逾40年,以「柴爐烘焙豬仔包」聞名,豬扒以葡萄牙香料醃製,再用炭爐烤製,麵包外脆內軟,豬扒厚實多汁,被譽為「澳門豬扒包始祖」。另外,其他自家調製的小食,例始咖喱魷魚、咖喱魚蛋都非常搶手!
氹仔美食|02 安東尼奧餐廳
「安東尼奧餐廳」由葡籍主廚安東尼奧創立,主打傳統葡國菜,連續多年獲米芝蓮推介。招牌「海鮮雜燴」以葡萄牙進口麵包蟹、青口熬煮,蝦湯濃郁鮮甜。
氹仔美食|03 世記咖啡(氹仔外賣店)
以炭燒瓦煲咖啡聞名,豬扒包使用厚蛋多士,蛋汁飽滿,搭配咖啡的炭香風味獨特。僅外賣店販售豬扒包,排隊人潮見證其高人氣。此外,厚蛋鹹牛肉三文治、花生奶油磚、炭燒咖啡及奶茶等傳統美食也相當出名。
氹仔美食|04 誠昌飯店
1960年代開業,必食招牌「水蟹粥」,誠昌的水蟹粥可是有名的「蟹中之霸」,粥底加入了新鮮水蟹、肉蟹、花膏蟹,經過熬製而成。粥底綿軟細滑,呈現誘人的黃色,蟹膏的香味和蟹肉的豐美讓人欲罷不能, 味道清淡但鮮美,不加過多調味料,保留海鮮的原汁原味。除了水蟹粥外,誠昌還有許多其他的海鮮菜式,像是豉汁蒸大鱔、金沙大蝦、黃金炒蟹、椒鹽大蝦等,曾被譚詠麟、李克勤等明星推崇。
氹仔美食|06 Goat Bakers
Goat Bakers是一間創新的烘焙店,招牌是人氣的奶酪花杯子,法國著名的羊角包配以日本聞名中外的流心芝士醬,外皮包裹著誘人焦糖,共有3款口味,包括原味、抹茶和玫瑰味,每個$38起。葡撻也受到好評,使用日本蘭王雞蛋和法國奶油製作,口感香濃,售價為$12一個。
氹仔美食|07 莫義記
1935年創立以手工「貓山王榴槤雪糕」和「大菜糕」聞名,連續多年獲《米芝蓮街頭小食》推介。真材實料的榴槤果肉雪糕,純手工製作而且超足料,雪糕入口口感綿密,榴槤控必試。如果不吃榴槤,可以一試木糠布丁,上面鋪滿餅屑,底下的口感則似雪糕,又似奶凍,冰冰涼涼。
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氹仔美食|08 老Day牛雜
官也街人氣滷味攤,假期基本上都要排隊半小時,牛雜部位可自選,(小$55 中$65 大$100),咖哩底滷汁香辣入味,牛筋彈牙、牛肚軟嫩,份量十足。
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氹仔美食|09 喜蓮咖啡
在地人推薦茶餐廳,就位於氹仔中葡小學旁邊,是部份澳門人的童年回憶。招牌「乾免治牛肉飯」鑊氣十足,牛肉粒與馬鈴薯丁炒至焦香,搭配太陽蛋拌飯超滿足。此外「朱古力西多士」、「咖喱牛筋撈粗麵」、「炸雲吞」也值得一試。
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氹仔美食|10 檸檬車露 LemonCello Gelato
檸檬車露義式手拉雪糕專賣店,有草莓乳酪、奶鹽木瓜、西柚、紅番石榴、黑芒果、山莓乳酪、椰子、黑加侖子、奇異果、藍莓味等。雪糕標榜脂肪含量只有 0-8%,比一般雪糕的 13%遠為低,每日新鮮製造,以健康、低脂及創新口味的雪糕為宗旨。招牌檸檬車露口味的雪糕有香濃的檸檬味,感覺似飲檸檬沙冰。
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氹仔美食|11 澤賢記雞蛋仔
「澤賢記」是澳門雞蛋仔的老字號,開業至今已經有超過80年歷史,創辦人張澤賢先生一生在澳門百鴿巢公園賣雞蛋仔、炒栗子和涼粉,深受街坊歡迎。退休後由孫子張家鴻接手,研發更多雞蛋仔新口味,當中以焦糖葡撻雞蛋仔最受歡迎,每粒雞蛋仔內都放有葡撻,外脆內煙韌。更有澳門獨家首創將馬介休加入蛋球裡面,入口充滿咸香。
氹仔美食|12 旺記咖啡
官也街的旺記咖啡有60年歷史,認住外面有淺綠色建築,招牌掛了一個巨型咖啡瓶就是旺記。必食超巨型豬扒包和菠蘿油。巨型豬扒包加入了葡式土生醃制風味,使豬扒口感更有層次。菠蘿油外層酥脆,內裡搭配鹹甜奶油超正。此外,瓦煲咖啡、手打奶茶是必飲,瓦煲咖啡以老瓦罐炭火慢煮,帶有淡淡炭燒香氣和微苦回甘,口感獨特;手打奶茶則茶味濃郁且香滑順口,甜度適中,完美展現港式奶茶的經典風味。
氹仔美食|13 新好利咖啡餅店
新好利咖啡餅店最出名四式撻,分別有蛋撻、鮮奶撻、葡撻及燕窩撻和豬扒包,遇著新鮮出爐的話,四式撻熱辣辣最好味,蛋香濃郁。豬扒包份量十足,豬扒不會太乾太瘦,亦不會油膩得過分,口感充實,打包回港,烘熱再食,味道依然超讚!
氹仔美食|14 波爾圖
波爾圖是一間非常抵食的葡國菜,價錢合理,當中乳豬釀飯更是必食之選。乳豬的豬皮與脂肪比例剛剛好,不會太肥膩,豬皮香脆,肉質嫩口 ,炒飯用了青紅椒、洋蔥等材料炒,味道不會蓋過乳豬。其他人氣菜式有脆炸馬介仔球、農夫包焗葡國雞、白酒煮蜆,全部都值得一試!由於餐廳不設電話預約,有興趣前往的朋友記得預留時間排隊。
氹仔美食|15 晃記餅家
晃記餅家創於光緒28年,超過118年歷史。2016年至2020年入選米芝蓮指南,當中除了肉切酥、雞仔餅和杏仁餅這些弛名多年的餅外,金桃酥、 加蛋餅和合桃酥受遊客歡迎。