澳門卜卜蜆店5間必食推薦目錄
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澳門卜卜蜆| 贏到粥 經典人氣卜卜蜆先鋒
作為澳門最早主打卜卜蜆的老店之一,「贏到粥」多年來一直人氣不減。卜卜蜆配上特製雞湯底,湯頭濃郁鮮甜、蒜香突出。蜆肉大粒又肥美,入口無沙,超級高質,每鍋168 MOP。除卜卜蜆外,還有椒鹽玉米根、Wasabi 芥末手撕雞、贏到粥冬瓜盅鍋等地道小菜,搭配酒水更是絕配。此外,韓國歌手鄭容和曾經到訪,吸引了很多粉絲前來品嚐。餐廳環境舒適,適合家庭與朋友聚餐,建議提前訂位避免等候。
澳門卜卜蜆|文哥龍蝦煲 燉雞湯蜆肉
「文哥龍蝦煲」除了招牌龍蝦煲之外,其使用美國大蜆製成的卜卜蜆火鍋同樣搶眼。奶白色雞湯湯底入口濃厚,蜆肉飽滿鮮甜。店內古風設計別具氣氛,是結合美食與文化體驗的好地方。地點雖偏,但值得一試。
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澳門卜卜蜆|順鴻美食 香辣沙薑卜卜蜆+潮州小吃(已結業)
想試香辣重口味的「澳門卜卜蜆」,就不可錯過「順鴻美食」。招牌白貝卜卜蜆加入大量沙薑與蒜頭,湯底香氣濃郁又帶微辣,暖身一流。店內還有墨魚滑、鹽焗花螺等潮州風味小菜,性價比高,是愛挑戰味蕾的食客之選。
澳門卜卜蜆|旺德福火鍋 熊仔造型奶香蜆湯
氹仔火鍋熱點「旺德福火鍋」以創意取勝,熊仔造型牛油加上奶香湯底,成為年輕人打卡首選。 招牌必食旺旺黃金多多蜆 MOP 288、旺紅燒妙齡鴿 、旺旺麻辣螄蚶,餐廳更有超過50種火鍋食材搭配。蜆粒肥美、搭配乳鴿等特色菜更添層次。座位寬敞、裝潢時尚,是家庭與朋友聚餐的好地方。
澳門卜卜蜆|蟹黃撈 食蟹膏+蜆肉
筷子基的隱世小店以「瀑布蟹皇撈」聞名,招牌是蟹黃蓋飯、蟹黃夾饃和蟹黃卜卜蜆。蟹黃和蟹肉鮮甜澎湃,入口濃郁,還附有前菜、燉湯和薑茶,十分豐富。店內的蟹粉卜卜蜆,蜆肉鮮嫩,每粒蜆肉都有蟹粉,香氣濃厚,連湯一齊飲超正。
澳門卜卜蜆|李家鮮味廚房Fresh Kitchen
澳門「李家鮮味廚房」(Fresh Kitchen)以蒜蓉卜卜蜆煲聞名,使用新鮮蜆配大量蒜蓉和少量辣椒,湯底香濃帶蒜香,蜆肉肥美且經過仔細吐砂處理,確保無沙,口感鮮甜回味無窮,每鍋MOP 98起。店內亦有澳門骨煲、清湯牛腩煲等多款特色煲仔菜,深受街坊和宵夜客喜愛。