即食麵、米線、拉麵,這些都是我們日常生活經常會吃到的食物。於芸芸眾多的即食麵中,到底哪一款即食麵較好味?哪一款卻是「中伏」?美國「即食麵之神」Hans Lienesch,於 The Ramen Rater 公布他心目中 2017 韓國十大即食麵排名,大家以後不用擔心買了不好吃的!無論是我們最熟悉的芝士即食麵,還是辣年糕麵都榜上有名。不知道你們經常吃的有沒有在排名內呢?

撰文:Tiffany|圖片:官方網站,The Ramen Rater(原文刊於《新假期》)

2017 韓國十大即食麵排名

美國「即食麵之神」Hans Lienesch於早前公布了2017 全球十大即食麵排名,其中香港的「出前一丁」亦有上榜。其後,他公布了2017  韓國十大拉麵排名 「The Ramen Rater’s Top Ten South Korean Instant Noodles 2017 Edition」,讓我們來看看他心目中完美的拉麵是哪幾款!

美國「即食麵之神」Hans Lienesch,於 The Ramen Rater 公布他心目中 2017 韓國十大即食麵排名,你又試過多少款?
美國「即食麵之神」Hans Lienesch,於 The Ramen Rater 公布他心目中 2017 韓國十大即食麵排名,你又試過多少款?

#10 | Nongshim Soon Veggie Ramyun Noodle Soup 農心純拉麵 112g

他評價這款是素食主義者上市前十強的第一個即食麵。而令他驚訝的是,雖然以蔬菜提味,但湯卻有充分的味道,深刻且令人滿意。

素食者的恩物!農心為素食者而設的拉麵,只以蔬菜提味,比起一般的拉麵醇正,且已獲得素食認證,不吃辣的人士也可以嘗試一下,口感像不辣的辛辣麵。
素食者的恩物!農心為素食者而設的拉麵,只以蔬菜提味,比起一般的拉麵醇正,且已獲得素食認證,不吃辣的人士也可以嘗試一下,口感像不辣的辛辣麵。

#9 | Samyang Foods Cheese Curry Ramyun 三養芝士咖喱杯麵 65g

提到三養的拉麵,相信大家都會想到三養辣雞拉麵,曾有不少人挑戰它的兩倍辣。而它也推出了三養芝士咖喱杯麵。有芝士味,但咖喱味較為突出,少許辣,味道濃郁。

拉麵迷注意!| The Ramen Rater 2017 韓國十大即食麵排名 出爐!

#8 | Nongshim Zha Wang (Jjawang) Noodles With Chajang Sauce 炸醬王拉麵 134g

我們經常會於韓國節目看到炸醬麵的身影,炸醬麵可以算是「國民拉麵」。而Hans Lienesch覺得這是他嘗試過最好的炸醬麵。還評價當醬油塗上一切,這就足夠了。 值得一試。

這款的麵條比其他的拉麵較寬粗,而乾包內含有豌豆、洋蔥、高麗菜等等。有不少韓國明星都大力推薦,好不好吃就要試下才知道。
這款的麵條比其他的拉麵較寬粗,而乾包內含有豌豆、洋蔥、高麗菜等等。有不少韓國明星都大力推薦,好不好吃就要試下才知道。

#7 | Paldo Cheese Noodle 八道芝士拉麵 111g

Hans Lienesch 認為最好的除了南韓的拉麵外,就必定是芝士。而它不僅有芝士包括在這裏,還有完美的香味和濃濃的味道。

喜歡芝士的粉絲就要食這款,可以按自己喜好來放芝士的分量。除了有芝士味外,還有少少的辛辣。
喜歡芝士的粉絲就要食這款,可以按自己喜好來放芝士的分量。除了有芝士味外,還有少少的辛辣。

#6 | Nongshim Champong Noodle Soup Spicy Seafood Flavor 農心味道海鲜湯拉麵 130g

Hans Lienesch就評價這款的麵條粗大、耐嚼 。並且希望辛辣麵也用這款麵條!而肉湯有一種海鮮燒烤的味道。

這款拉麵於近這兩年推出,麵條比其他的較粗,也配有辣油,可以自己選擇辣或不辣。
這款拉麵於近這兩年推出,麵條比其他的較粗,也配有辣油,可以自己選擇辣或不辣。

#5 | Paldo Rabokki Noodle 八道炒年糕拉麵 145g

Hans Lienesch評價這款拉麵麵條豐滿、厚實、咀嚼好, 口感非常豐富,就像一個成人版本的意大利麵條,覺得可愛。喜歡吃年糕的粉絲們,不如試下是否有年糕的味道。

雖然這款是年糕味,但卻不像Choripdong那樣有年糕。而且味道有點辣和甜,但辣度較低,適合不太吃辣的人士。
雖然這款是年糕味,但卻不像Choripdong那樣有年糕。而且味道有點辣和甜,但辣度較低,適合不太吃辣的人士。

#4 | Nongshim Jinjja Jinjja 農心真的真的辣拉麵 116g

他認為這款麵條厚度適中, 而且於湯包中加入辣椒,令到肉湯十分辛辣,但有非常香的花生及豬肉味。

湯料用豬肉熬製,而且辣度較高,蔬菜包的材料也十分充足。
湯料用豬肉熬製,而且辣度較高,蔬菜包的材料也十分充足。

#3 | Nongshim Chal Bibim Myun 農心辣冷拌拉麵 130g

平時吃韓國冷麵時,會是水冷麵和拌冷麵,而拌拉麵會與拌冷麵的味道一樣嗎?

天氣炎熱,不妨試一試拌冷麵,味道少辣,麵條較有彈性。
天氣炎熱,不妨試一試拌冷麵,味道少辣,麵條較有彈性。

#2 | Choripdong Hurricane Rice Cake   Choripdong 風暴韓式年糕泡麵 263g

Hans Lienesch覺得當看到照片時,就讓他覺得顏色很紅,會很辣,但它有一個濃厚的辣和甜醬,配上新鮮的拉麵及年糕,口感不錯。喜歡吃年糕的粉絲們,當然要試一試!而辣不辣真的是要試試才知道。

味道辛辣、偏甜,不只有湯麵,還有年糕。
味道辛辣、偏甜,不只有湯麵,還有年糕。

#1 | Paldo Budae Jigae 八道部隊鍋拉麵 120g

Hans Lienesch 認為麵條是寬厚的,覺得耐咀嚼,而肉湯比大多數的濃厚。此外,材料十分充足,含豆類、加工肉和切片的香腸,而且包含通心粉,這一點令他感到印象深刻。

以韓國部隊鍋為主題,加入了熱狗、起司和午餐肉等材料。
以韓國部隊鍋為主題,加入了熱狗、起司和午餐肉等材料。

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拉麵迷注意!| The Ramen Rater 2017 韓國十大即食麵排名 出爐!