澳門蝦子麵目錄
澳門蝦子麵｜祥記麵家
祥記麵家是蝦子麵愛好者朝聖地點之一，由2019年至2025年都獲得米芝蓮推薦。店家以自家製竹昇麵著稱，麵條彈性十足且極富麥香。招牌蝦子撈麵以大火炒香的蝦籽均勻鋪於麵上，鹹香誘人，再配上一碗濃郁魚乾湯，層次豐富。祥記傳承三代，以古法熬湯、炒蝦子，保留傳統風味，是體驗地道澳門風味的首選。
澳門蝦子麵｜黃枝記
黃枝記擁有超過70年歷史，是澳門最具代表性的粥麵老店之一。其蝦子撈麵以細身蛋麵為基底，麵身爽硬富嚼勁，搭配大隻蝦子炒香的蝦籽粉末，香味濃郁，入口即化。推薦蝦子撈麵加雲吞，鮮甜蝦肉配上蝦子香氣，雙重滋味讓人回味無窮。湯底以魚骨熬製，鮮甜不膩，是蝦子麵的絕配。
澳門蝦子麵｜聯記麵家
聯記麵家是澳門街坊熟悉的老店，雖然店面不大，但卻以實在味道吸引大量回頭客。蝦子撈麵使用的是爽口雞蛋麵，鋪上滿滿蝦籽，再加入秘製蝦油提味，香氣撲鼻。湯底則以大地魚及蝦殼熬煮，鮮味濃厚。店家另提供自家醃蘿蔔，爽口解膩，為整體味道畫龍點睛。
澳門蝦子麵｜幸運來雙重蝦子麵
想把蝦子麵味道帶回家？幸運來的雙重蝦子麵是旅客激推的伴手禮。獨特之處在於麵條搓製時已加入蝦子，且外層還鋪有厚厚一層緬甸大頭蝦子，香味倍增。煮熟後拌上大地魚湯或少許麻油即可，簡單方便。無鹼水成分，健康又無負擔，深受注重食材品質的顧客喜愛。
澳門蝦子麵｜喜臨門麵家
喜臨門是一家本地知名的手工麵品牌，店舖主打各式自製麵條，其中蝦子麵最為熱賣。麵條質感紮實，蝦子用料實在，製作時蝦子已與麵融為一體。老闆娘指一個麵加一碗半水，煮大約1分鐘已經有鹹香，不用加任何調味料。 乾麵食用時建議加少量高湯或香油。包裝精美，方便攜帶及送禮。
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前往澳門有哪些交通方法？
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有什麼澳門好去處？
澳門有不少新設施及全新好去處，其中澳門賭場、必去景點及食買玩介紹，玩轉澳門！然而，澳門美食眾多，除了豬扒包，也可到各大酒店享用自助餐及打卡必去的陽台Cafe當半日文青。
