澳門葡國菜2024｜8間必食餐廳推薦！正宗葡國菜/米芝蓮老字號

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澳門葡國菜2023｜1. 波爾圖

想食抵食葡國菜就要來到波爾圖！波爾圖價錢合理，其中乳豬釀飯更是必食之選。乳豬的豬皮與脂肪比例剛剛好，不會過份肥膩。豬皮香脆，肉質嫩口 ，炒飯用了青紅椒、洋蔥等材料炒，味道不會蓋過乳豬。其他人氣菜式有脆炸馬介仔球、農夫包焗葡國雞、白酒煮蜆，全部都值得一試！由於餐廳不設電話預約，有興趣前往的朋友記得預番時間排隊。

波爾圖

• 地址：氹仔舊城區地堡街泉福新村第1期第4座嘉開閣地下
• 營業時間：星期一至日 12:00 – 22:30

澳門葡國菜2023｜2. 船屋葡國餐廳

榮獲最優秀開飯澳門餐廳 (2016)的船屋葡國餐廳，老闆為土生葡國人，菜式新鮮見稱，餐廳裝修以懷舊葡國風格為主，座位舒適闊落。必食炸馬介休球，炸得香口用料十足。另一推介是葡式燴海鮮飯，份量大，用上數款海鮮如蟹、青口、魷魚等炒香，葡汁不太濃。至於葡國雞雞件嫩滑，薯仔吸引了濃濃的葡汁，非常惹味。

船屋葡國餐廳

• 地址：下環河邊新街289號
• 營業時間：星期一、三至日 12:30 – 15:00，18:30 – 23:00（星期二休息）

澳門葡國菜2023｜3. 海灣咖啡屋

海灣咖啡屋主打正宗葡國菜，餐廳裝潢清雅簡潔，門口的玫瑰花牆非常打卡able！餐廳提供多款葡國菜菜式，包括葡國砵仔雞、馬介休、燒鹹豬手等。特別推介咖哩蟹肉蝦，蟹肉及蝦的份量十足，咖喱味重，有新鮮辣椒味，加上咖哩味，惹味非常，撈飯一流！

海灣咖啡屋

• 地址：氹仔舊城區地堡街第四座偉展閣53-57號地下
• 營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00，18:00 – 22:00

澳門葡國菜2023｜4. 婆仔屋1601

獲選為「全球50最佳發現餐廳」的婆仔屋葡國餐廳位於望德堂文物建築群內的歷史建築，食客可以在葡萄牙殖民地時期的文物建築內體驗沉浸式葡萄牙美食之旅。餐廳菜式以葡國菜為主，主打馬介休球、海鮮燴飯、非洲雞等。餐廳接受WhatsApp訂位，建議大家預早兩星期前訂位。

婆仔屋1601

• 地址：荷蘭園望德堂瘋堂斜巷8號
• 營業時間：星期一至日 12:00 – 15:00，17:30 – 22:00

澳門葡國菜2023｜5. 法蘭度餐廳

法蘭度位於黑沙海灘，大門前拱形的綠色走廊、餐廳紅磚、吊扇、懷舊的紅白色格仔枱布，到處都散發着一種典型東歐風情。必食燒乳豬皮脆肉嫩，乳豬皮薄脆，乳豬肉不肥，肉質嫩滑，有薯條作配菜。燒馬介休原條上碟，肉質結實，紋理分明，帶微微鹹香，加上橄欖油和爆蒜，入口香滑。吃飽還可順道到附近的黑沙海灘散步。

法蘭度餐廳

• 地址：黑沙海灘黑沙海灘9號
• 營業時間：星期一至日 12:00 – 21:30

澳門葡國菜2023｜6. 澳門陸軍俱樂部

澳門陸軍俱樂部屬於私人會所，不過餐廳對公眾開放，遊客都可以入內品嚐歐陸風格下的葡國菜，不過要注意衣著，切勿穿著拖鞋短褲。餐廳提供各式葡國菜，傳統葡式焗鴨飯、特式烤乳豬伴蕃薯片、非洲雞、馬介休等。推介餐廳的青提汁煎石斑，魚塊份量十足，肉厚皮厚，充滿膠質！

澳門陸軍俱樂部

• 地址：新口岸南灣街975號
• 營業時間：星期一至五 12:30 – 14:45，18:30 – 22:00

澳門葡國菜2023｜7. 安東尼奧餐廳

位於氹仔的安東尼奧餐廳，自2009年起，每年皆被選為米芝蓮推薦指南之一。餐廳採用葡萄牙傳統的材料，配上正宗的烹調手法，讓你仿如置身葡萄牙當地一樣。當中以葡式焗鴨飯最受歡迎，飯面有焗過的飯焦，上面鋪了臘腸和煙肉，中間夾了很多鴨肉，鴨香留在飯裏，令飯粒變得惹味可口。炸馬介休球外層炸得酥脆，內裡的馬鈴薯泥非常的滑，跟裡面的鱈魚非常搭配。

安東尼奧餐廳

• 地址：氹仔舊城區木鐸街7號地舖
• 營業時間：星期一至日 11:30 – 23:30

澳門葡國菜2023｜8. 葡國美食天地

葡國美食天地由兩位葡國人開設，提供有不少罕見的葡國菜及炭燒海鮮，在葡國美食天地，你可以品嚐到7種不同烹調方法的馬介休及其他用木碳烤制的新鮮魚料理。羊排、牛排、豬排亦十分受歡迎，這些肉類會用香草與蔬菜一起烹調，或者用木碳烤制。最後以雞蛋布甸、木槺布甸、菠蘿加波爾圖酒等美味的甜品，為美好的一頓飯劃上美滿的句號！

葡國美食天地

• 地址：氹仔舊城區生央街15C-D號
• 營業時間：星期二至日 12:30 – 14:15，18:45 – 22:00（星期一休息）