【曼谷 海南雞飯】曼谷雞飯大比拼曼谷海南雞,豈止粉紅色店?去曼谷,到水門吃海南雞飯是不少人的指定動作,油脂平均雞肉嫩滑、用煙韌泰國米煮的香口油飯,還有那碗清澈的冬瓜湯,解膩又醒神,最重要是價錢平到難以置信,平均THB40-70/約HK$10-18就有交易,叫人魂牽夢縈。今次記者親身走訪曼谷6大海南雞飯店,來個實試大比拼,寫著寫著,又餓了。
撰文:歪|圖片:歪

曼谷6大海南雞飯大比拼

第6位|要吃趁早 Heng Heng興興海南雞飯

在高檔商場林立的Phrom Phong 區,BTS 站旁的路邊居然有一地痞海南雞攤檔,只做晚市,通常6:00pm 左右開檔,吸引大量本地人放工幫襯甚或買外賣,經常大排長龍,直至9:00pm 左右就會賣光收檔!小檔只賣海南雞及炸雞,雞肉分量多,較瘦有點嚡,冇肥膏;假如喜歡吃juicy嫩滑的雞肉,不妨點選升級版的雞肉,一碟THB45,肥瘦適中,配上略帶油香的飯和清甜青瓜,在路邊吃到大汗疊細汗也覺滿足!

Heng Heng興興海南雞飯
地址:644 Sukhumvit Rd., Klong Toei, Bangkok(Emporium商場旁
營業時間:不定,約6:00pm-9:30pm
交通:BTS Phrom Phong站4號出口步行約1分鐘

第5位|OL 最愛 Samai Seik

在住宅區Silom,有家正在Silom Complex旁的Samai Seik,鄰近BTS,從Siam出發又不想走路的話,來這裡可能比去水門更方便!小店主要做街坊生意,也吸引不少附近商廈的OL 幫襯,近期為了照顧遊客,才在牆上貼上照片,方便點菜。店子獨沽兩味,兼賣魚蛋粉,主角海南雞雞肉新鮮,連皮連啫喱,讚!

Samai Seik
地址:279 Silom 2/1, Silom, Bang Rak, Bangkok
營業時間:8:00am-8:00pm
交通:BTS Sala Daeng站出口步行1分鐘

第4位|24小時不打烊 Kuang Heng廣興

創業於1932年的「綠色海南雞」,以大菜糕、泰式咖啡和多士起家,後來才供應海南雞飯,是泰國最早期的海南雞飯店之一,家喻戶曉。時至今天,店子依然保持菜式多樣的傳統,現在招牌還有炸雞、魚蛋粉,以及店外超長的串燒陣,加上24小時營業,大受歡迎!回說雞飯,雞肉味濃,不過稍嫌醬汁味道較濃和杰,偏甜。

Kuang Heng廣興
地址:930 Petchburi Rd., Ratchathewi, Bangkok
營業時間:24小時
交通:BTS Chitlom站步行約10分鐘
網址:www.facebook.com/kuangheng1932

第3位|新加坡過江龍 Boon Tong Kiat文堂吉

吃海南雞飯不一定要到水門,Thonglor 區就有從新加坡過來的文堂吉,店主出身自新加坡海南雞名店文東記,切好雞件後,會直接淋上醬汁,讓雞肉更有鹹香!飯是秘方香料飯,沒有泰式黃飯般油膩,頗受泰國本地人追捧,店內亦有供應肉骨茶。

Boon Tong Kiat文堂吉
地址:440/5 Thonglor Soi16 ,Sukhumvit 55, Bangkok
營業時間:10:00am-10:00pm
交通:BTS Thonglor站3號出口步行約15分鐘

第2位|米芝蓮推薦 Go Ang Pratunam Chicken Rice

別名「粉紅色雞飯」的Go Ang,開業近60年,是曼谷市中心唯一一間入選米芝蓮的海南雞飯店,去年底更衝出泰國到新加坡插旗,絕對是泰國水門雞飯中的表表者!之所以如此具代表性,不獨其店面環境寬敞座位超多,也不因其設中文餐牌,靠的是獨門秘製醬汁,鹹得來帶輕微甜和辣,蘸上雞肉吃,味道夾得天衣無縫!

 Go Ang Pratunam Chicken Rice
地址:960-962 Phetchaburi Road, Bangkok
營業時間:6:00am-2:00pm,5:00pm-2:00am
交通:BTS Chitlom站步行約10分鐘
網址:www.facebook.com/GoAngPratunamChickenRice

第1位|夜鬼限定 Midnight Kaitorn

只在夜晚營業的Midnight Kaitorn, 招牌是藍色,又名「藍色海南雞」,營業至半夜3點,是不少本地人下班宵夜的好去處。沒有店面,座位就設在巷子兩旁,用餐時不時有車從中間經過,local 又有feel!雞用本地雞,雞肉香滑結實,最欣賞是其醬汁,辣味夠香夠持久,不一味辛辣,六款中最得我歡心!

Midnight Kaitorn
地址:986 Phetchaburi Road, Bangkok
營業時間:5:00pm-3:00am
交通:BTS Chitlom站步行約10分鐘

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