香港與「美食天堂」四字愈來愈遠,小店被大財團慢慢蠶食,甚麼商場夜市、復古冰室等,全部虛有其表,靈魂盡失。西灣河,新舊合一,既有新派 SOHO 東,亦保留 H 型設計太安樓、唐樓、冰室,生活氣息濃重;電車路兩旁,佈滿橫街窄巷的隱世美食,無理由不橫掃一下吧?

Text:KP | Photo:Scott,Chi

1) 人龍魚蛋檔 靈魂沙嗲汁

$5 一串的魚蛋好耐無見!雖然呢檔叫魚蛋佬,但店主話食的重點絕對不是魚蛋,而是食這裡的沙嗲汁!小店一共只賣 6 款食物,分別是魚蛋、齋、腸仔、牛丸、魷魚及牛栢葉,全部都無加味精,先以清水滾熟,落單時再浸入沙嗲汁內,醬汁沙茶味重,後勁帶辣,超惹味,唔怪得夜晚成日有人龍!

5

魚蛋佬

地址:西灣河筲箕灣道 57-8 7號太安樓 A28B
時間: 2pm-8:30pm

2) 爆肌男蛋包飯

網上瘋傳地踎店,鎮店三寶有爆肌型男老闆,咖喱蛋包飯及泡菜豚肉飯;以往只開午巿,最近延長營業時間至晚上 9 點,但行蹤飄忽,隨時摸門釘,通常於 6 時前已賣光所有丁麵,要食襯早。

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咖喱蛋包飯 $35
滑嫩半熟蛋皮包著以豉油及雞肉炒香的白飯,咖喱微辣有濃郁香料味,juicy 惹味。

華記士多

地址:西灣河筲箕灣道 48 號地下 3B 號
時間:不定,增設晚市至 9pm

3) 街坊星洲菜

去年開業,老闆陳偉倫入行 40 年,曾在新加坡多間五星級酒店做顧問十年,學會一手地道的星洲菜,招牌菜有海南雞飯、喇沙、蘿蔔糕及黑胡椒炒蟹,出品相當對辦。

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菲律賓肉蟹 $380
選用菲律賓肉蟹,取其肉質飽滿,蟹味濃郁,黑椒汁濃稠,辣得來順喉。

班蘭小館

地址:西灣河筲箕灣道 49 號麗灣大廈地下 A 舖
電話:2569 8278
時間:11am-10pm
*備註:1. 不設加一,只收現金;2. 黑胡椒蟹只於晚市供應,需至少一天前預訂

4) 100%潮州牛腩

老闆周漢文,潮州人,賣百分百潮州風味潮州牛腩;湯底每天以五十斤新鮮牛骨,以及十多種香料熬最少五小時;不同部位要花上不同時間,像牛腩要煲最少四小時,坑腩則要半至兩小時;2013 年首次於太安樓開店,火速於筲箕灣及灣仔開店。

3

崩沙腩粉 $29
肉味夠甘香,邊位形如花膠彈牙,口感爽滑軟糯兼容。

怡景群記爽腩店

地址:西灣河筲箕灣道 57-87 號太安樓地下 A57 號舖
電話:3481 2255
時間:12nn-1am

5) 傳統石磨豆花

百年老字號,承傳三代,多年來盡量保留傳統工序。 店面 1,000 多呎,設 2 米高電動石磨,每日磨豆,製豆腐、豆漿、人人讚豆花;豆花富豆香,口感滑溜實在,有日本布甸質感。另生煎肉鍋貼、蘿蔔餅同樣出色。

4

薑汁豆腐花 $9.5
質感不會輕飄飄,又不太硬實,加了薑汁及少少糖水就夠香甜。

珍香園

地址:西灣河成安街 12 號地下
電話:2560 4592
時間:7am – 8pm、每月首星期一休

6) 廿五蚊嘆海南雞飯

西灣河出名掃街,連帶食肆都走平民風。呢間海南雞飯專門店招牌海南雞只售$25,更附送以雞骨煲成的冬瓜湯。店內不設座位,只限外賣,極受附近學生歡迎。去骨海南雞鋪於飯面,附有兩片青瓜,客人可按需要添加薑蓉、豉油及辣椒醬。午飯及晚市時間排長龍,即切即賣都唔算等好耐,最重要夠平。

1

海南雞飯連餐湯 $25
海南雞肉夠香,但不算滑,油飯香口,粒粒分明。

海南雞專門店

地址:西灣河太安樓地下 A32B 舖
電話:65399312
時間:11am-9pm
*備註:食物售完即止。

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