東京人生美食地圖東京編第6集目錄
東京人生美食地圖東京編第6集｜うにLABO 丸集 築地市場16格海膽 一口試勻北海道高知精選
築地市場有「東京的廚房」之稱，今集兩位主持走進隱世海膽專門店「うにLABO 丸集」，只需2萬日圓（約港幣$1,089）就能一次試勻16款新鮮海膽，包括北海道、高知縣等地出產的紫海膽、馬糞海膽等。每款海膽因產地及養殖方式不同，口感、甘香層次各異，養殖馬糞海膽更帶獨特風味。除了海膽刺身，亦可選套餐（約港幣$762），包括三款海膽刺身、海膽帆立貝、海膽法包及海膽汁意粉，滿足海膽控所有幻想。
星期日：10:30 - 16:00
星期三休息
東京人生美食地圖東京編第6集｜山田のうなぎ 築地本店 15斤鰻魚骨熬4小時 濃湯配蒲燒鰻魚飯
築地場外市場外圍的「山田のうなぎ 築地本店」主打鰻魚拉麵，湯底以15斤鰻魚骨足足熬製4小時，膠質滿滿，味道濃郁。拉麵上鋪有微焦鰻魚，外脆內嫩，口感層次豐富。拉麵餐更附上蒲燒鰻魚飯，講究四次燒、蒸循環，將鰻魚香氣與飯粒完美融合。
星期日休息
東京人生美食地圖東京編第6集｜火ノ膳 炭灸吞拿魚扒
高田馬場的「火ノ膳」，師傅會現場以熾熱炭火輕炙新鮮吞拿魚刺身表面，瞬間形成香脆焦殼，散發濃郁煙燻香氣。高溫完美鎖住魚肉的鮮嫩汁水，入口滑順且層次豐富，搭配新鮮海膽，更將味蕾體驗推向極致！這道料理定價4500日圓，約合港幣245元，性價比極高，絕對值得一試。
東京人生美食地圖東京編第6集｜Parfaiteria BeL 打卡新派甜品
甜品控必去澀谷「Parfaiteria BeL」夜芭菲專門店，精緻新地由士多啤梨果醬、開心果布甸、朱古力曲奇及雲呢拿雪糕層層堆疊，配威士忌享用，視覺味覺雙重享受，成為夜晚打卡新熱點。
星期五及假日前一日：17:00 - 25:00
星期六：15:00 - 25:00
星期日及假日：15:00 - 24:00
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