東京美食|TVB飲食節目《人生美食地圖東京篇》第4集播出,陳山聰與陳方藤繼續帶大家發掘東京地道美食,今集主打高質立食壽司及人氣沾麵三重奏食法,更有低調高手和食Omakase居酒屋與即包即煎脆皮餃子,食盡東京新舊滋味,讓你一次過解鎖多重味覺驚喜!

東京人生美食地圖東京編第4集目錄

人生美食地圖東京編 TVB飲食節目《人生美食地圖東京篇》第4集播出,陳山聰與陳方藤繼續帶大家發掘東京地道美食。(圖片來源:TVB)
TVB飲食節目《人生美食地圖東京篇》第4集播出,陳山聰與陳方藤繼續帶大家發掘東京地道美食。(圖片來源:TVB)

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東京人生美食地圖東京編第4集|立喰い寿司 あきら 高質立食壽司 新橋上班族最愛平價之選

新橋車站自1872年營運以來,一直是日本鐵路發祥地,也是東京上班族的美食集中地。陳山聰與陳方藤走訪新橋的立食壽司店「立喰い寿司 あきら」,體驗打工仔限定的快食文化。這裡壽司平價又新鮮,特色是中途不能追加點餐,進店亦嚴禁噴香水,以免影響壽司原味。推介必食新鮮赤貝、北海道毛蟹、鱈魚白子及甜蝦,蟹肉與蟹膏鮮甜細膩,口感層次豐富,難怪成為上班族午餐首選。

名稱:立喰い寿司 あきら
地址:Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3 Chome−8−5 Le Gratteciel, 号 B1(地圖按此)
前往方法:在「新橋站」下車,從烏森口(西側出口)出站後步行約4分鐘即可抵達
電話:+817032937491
營業時間:星期四至二 12:00 - 15:00 / 17:30 - 21:30
星期三 12:00 - 17:00 / 17:30 - 21:30
不定休

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東京人生美食地圖東京編第4集|銀座いし井 五反田 人氣沾麵三重奏 解鎖層次新食法

沾麵一直深受歡迎,今集介紹的「銀座いし井 五反田」以三重奏食法見稱。沾麵特色是麵與湯分開,先以原味品嚐麵條彈性,第二步加入青檸,提升清新口感,最後再灑上黑七味,辛香層次即時升級。湯底結合豬骨與比內地雞熬製,肉味濃郁,配上三重奏吃法,每一口都帶來新驚喜。

名稱:銀座いし井 五反田
地址:1 Chome-24-4 Nishigotanda, Shinagawa City, Tokyo 141-0031, Japan(地圖按此)
前往方法:JR山手線的「五反田站」,從五反田站步行約5分鐘即可抵達
電話:+81364174797
營業時間:11:00 - 22:00

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東京人生美食地圖東京編第4集|みや穂 和食Omakase居酒屋

除了壽司與沾麵,兩位主持還到訪大塚的「みや穂」和食Omakase居酒屋。這裡的豆腐甜品以奶油質地配士多啤梨、芝麻碎,顛覆傳統味蕾。刺身搭配九州甜醬油、一年熟成醬油及海鹽,紫蘇葉包吞拿魚,風味獨特。炸鰤魚配黑胡椒及塔塔醬,送酒一流。

名稱:みや穂
地址:Japan, 〒170-0005 Tokyo, Toshima City, Minamiotsuka, 3 Chome−48−5 大明ビル 1F(地圖按此)
前往方法:在「大塚站」南口下車,步行約3分鐘即可抵達
電話:+81339883577
營業時間:星期一至六 11:30 - 13:30 / 17:30 - 22:00

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東京人生美食地圖東京編第4集|めぐろの安兵衛 即包即煎脆皮餃子

日本流行二次會文化,陳山聰與陳方藤吃完居酒屋後,轉場到最後一站下目黑「めぐろの安兵衛」品嚐高知名物,即叫即包即煎脆皮餃子,蔬菜比例高,皮薄多汁,而且店內氣氛很好,成為二次會的最佳選擇。

名稱:めぐろの安兵衛
地址:Japan, 〒153-0064 Tokyo, Meguro City, Shimomeguro, 2 Chome−20−21 朝日屋ビル 1F(地圖按此)
前往方法:「目黑站」,從西口或正面口出站後,步行約5至9分鐘
電話:+81369104820
營業時間:星期三至一 16:00 - 01:00
其他相關連結:官方網站

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圖片來源:TVB資料或影片來源:TVB