東京人生美食地圖東京編第3集目錄
東京人生美食地圖東京編第3集|麻布 黒しゃり 黑色壽司Omakase 椰殼黑醋飯健康又型格
陳山聰與陳方藤首站來到麻布十番的「麻布 黒しゃり」,這間壽司店以世界首創的黑醋飯聞名。黑色飯粒表面的「墨水」源自椰子殼提煉,據說有助排走體內有害物質,外觀型格之餘更主打健康。Omakase套餐一位27,500日圓(約港幣$1,488),共17道菜式,當中10道是壽司,包括火炙吞拿魚、魷魚、海膽等,層次豐富、口感軟糯彈牙,絕對是壽司迷的新體驗。
東京人生美食地圖東京編第3集|根津 釜竹 米芝蓮推薦烏冬麵店 百年建築慢活一日
第二站轉到文京區的「根津 釜竹」,這間烏冬店由百年老屋改建,木系裝潢配合窗外田園景致,令人瞬間慢下來。烏冬麵條幼滑煙韌,配上脆米、蔥等配料,簡單卻層次十足。除了烏冬,燒銀鱈魚亦是必食之選,魚皮微焦、肉質嫩滑,香氣撲鼻。這裡不僅是米芝蓮推薦,更是體驗東京慢活的最佳地點。
東京人生美食地圖東京編第3集|江戶燒肉 江戶和牛燒肉Omakase 萬葉牛入口即融
想挑戰極致奢華?銀座「江戶燒肉」Omakase套餐一位5萬日圓(約港幣$2,700),12品菜式以萬葉牛為主角。萬葉牛脂肪分佈如雪花,肉質細膩,入口即溶。海膽和牛雙重刺激味蕾,牛舌即切即燒,鮮嫩多汁,配合蔥油提升層次。陳山聰更大讚這頓燒肉是「人生一道」,直言值得一試。
東京人生美食地圖東京編第3集|星野集團 虹夕諾雅 東京 東京市中心溫泉酒店
食飽飲足,當然要好好放鬆。陳山聰推介位於千代田區的「星野集團 虹夕諾雅 東京」,酒店內設天然溫泉,礦物質豐富,讓你在都市中也能享受溫泉療癒的感覺。陳山聰大讚好少數喺東京有天然溫泉,與家人共度美滿假期,真正放空人生。
東京人生美食地圖東京編第3集|砂町銀座商店街美食一條街 親民掃街
最後一站,兩位主持走到東京三大商店街之一的「砂町銀座商店街」掃街,這裡美食選擇多元,價錢親民,從地道小吃到特色甜品一應俱全,適合一家大小或朋友同遊,感受最貼地的東京生活。
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