東京美食|TVB飲食節目《人生美食地圖東京篇》由6月9日起逢星期一至五晚上10點30分在81翡翠台播放。由「最佳男主角」陳山聰、「飛躍進步男藝員」阮浩棕及「日本美食達人」陳方藤,發掘一些仍未為港人熟悉卻別具實力的餐廳,燒牛舌放題、新派昆布水沾麵、蔥鮪鍋等!GOtrip編輯部為大家整合所有集數的餐廳詳情,讓大家可以輕鬆暢遊東京,即睇《人生美食地圖東京篇》

人生美食地圖東京篇第2集|一心たん助 食燒肉放題!

由方藤介紹上野牛舌放題店,除了牛舌,和牛的內臟更是香港嚐不到!100分鐘任食套餐僅需6,600円(折合港幣約$358),搭配酒精類飲品另加2,000円(折合港幣約$108);「氣泡飲品」另加1,000円(折合港幣約$54)。

首先試食20mm的厚切牛舌,表面燒至微焦,半生半熟口感,肉質多汁嫩滑。除了牛舌之外,大腸、橫隔膜等牛內臟應有盡有。牛大腸油脂豐潤不膩,相當有嚼勁。陳山聰大讚:「如果我唔係做演員嘅話,我肯定食晒佢。」

一心たん助
名稱:一心たん助
地址:東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル 3F(地圖按此)
前往方法:JR御徒町站 北口 步行2分鐘 / JR上野站 6號出口 步行4分鐘
電話:(預訂)050-5890-4848
營業時間:平日16:00 - 22:40;周末12:00 - 14:40;16:00 - 22:40

人生美食地圖東京篇第2集|宮崎雞居酒屋

「宮崎雞居酒屋」位於新橋的一間雞肉料理專門店,可以食到多樣化的雞肉料理,招牌是「Zaru(鐵網篩子)」炭燒雞肉,屬於宮崎縣的一種「鄉土料理」。炭火的香氣與雞肉的鮮美完美配搭,送酒一流。另外餐廳有提供比較少見的雞肉刺身,陳方藤透露廚房處理「雞肉刺身」時,一定要將生雞肉和內臟使用不同刀具、甚至分區域處理。最後再以雞白湯雞肉餃子和南蠻炸雞收尾,酥脆多汁的炸雞,表面淋上塔塔醬,酸甜開胃。 轉燒雞頸肉,一定要燒到黑黝黝,入口全是炭香味!

元祖 ざる焼 小林養鶏
名稱:元祖 ざる焼 小林養鶏
地址:東京都港区新橋3-14-1 冨誉ビル 1F(地圖按此)
前往方法:JR新橋站烏森口徒步3分鐘
電話:(預約) 050-5595-8709
營業時間:平日:17:00 - 23:00
周末:16:00 - 22:00

人生美食地圖東京篇第2集|新派昆布水沾麵

陳方藤身為沾麵專家去到一間位於六本木的新派昆布水沾麵店。沾麵以高湯為核心,三種主要材料有昆布(乾燥海帶)、柴魚(乾燥鰹魚)、以及香菇,入口清澈鮮甜。配料亦都很豐富有梅頭肉、豬柳、雞肉三種叉燒,食落有濃郁松露風味。食客可以根據自己的口味佐以昆布絲、粉山椒、黑七味,增加層次。

人生美食地圖東京 (圖片來源:IG@dashinotorico)
(圖片來源:IG@dashinotorico)

だしの虜
名稱:だしの虜
地址: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−14−16 ペンタビル 1F(地圖按此)
前往方法:JR六本木駅徒歩5分
營業時間:11:30 - 15:00(不定期休息)

人生美食地圖東京篇第2集|「淺草一文」歎蔥鮪鍋

「淺草一文」於淺草舊區,陳方藤帶山聰去食吞拿魚火鍋,與平日的牛肉火鍋不一樣。「蔥鮪鍋」是一道源自江戶的傳統鄉土料理,將香菇、大蔥,白菜、豆腐與吞拿魚放入類似壽喜燒風味的調汁中燉煮,魚肉柔軟多汁,是秋冬季節的暖心料理。

浅草一文
名稱:浅草一文
地址:東京都台東区浅草3-12-6(地圖按此)
前往方法:東京地鐵銀座線田原町站3號出口步行10分鐘
電話:(預約) 03-3875-6800
營業時間:平日:18:00 - 22:00
周末:17:00 - 22:00

即睇官方精華片段:

最新的日本入境要求詳情?

在入境日本前,建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續,便能更快速地入境日本,即睇使用教學,例如註冊步驟及同行家人如何填寫等,以及買定日本電話卡。

去東京有什麼好去處及景點推介?

未諗好去邊好,可以看留意東京自由行最新行程、東京必食美食、淺草橫町美食街、東京年度拉麵店及東京蟹店推介。想去東京迪士尼的話,大可一看東京迪士尼樂園門票攻略及領取全新3大門票Pass方法。喜歡購物則可到東京Outlet;要是想過一個輕鬆的旅程,可到箱根溫泉旅館。準備到日本賞櫻花的大家,可預先一看日本櫻花花期預測。

圖片來源:TVB