【文青Cafe打卡推介】生活太忙要偶然停一停,找個地方放放空。找來城中3個文青cafés蒲點,有空上去打個卡發發呆,絕對,是一種幸福。

圖、文:原文刊於《新假期》第890期

1. 張保仔吹北歐風 – Heima Heima

一踏上西灣碼頭,就會見到一間店面充滿北歐風的簡約café:水泥牆、白窗白門、醒目的灰藍趟閘。

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由專業設計師負責室內設計,揉合了日本無印風及北歐簡約感覺,與室外開揚的海景,遙遙呼應。

Heima,是冰島語,有遮風擋雨,「家」的意思。走進去,果然如同走入朋友的家一樣,小巧、舒適又溫暖。

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小店舒服得好似去了朋友的家作客一樣,簡約卻溫馨。

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小店內有間小小和室,榻榻米設計,最啱三五知己,慢慢hea。

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無花果蛋糕 $45/件

無花果啖啖甜美,加在鬆軟的蛋糕上,由外觀到味道都非常討好。

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檸檬批 $45

非常清新的檸檬批,上面綴以些少青檸皮,酸中泛甜,平衡有致。

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All day breakfast $78

有素食同肉食兩個版本,前者用雜菌和薯餅代替巴馬火腿及腸仔,用無麩質手工麵包配餐,成本高,過敏人士都可以食用。

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芝士雜菌蛋批配蔬菜餅 $68

鹹批的味道很豐富, 芝士惹味,雜菌清香,蛋味濃郁,再配用薯仔、紅蘿蔔絲煎成的自家製蔬菜餅。

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抹茶 $40

用京都芳香園的抹茶粉即打而成,香濃醇厚,配軟糯的大福。

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從長洲碼頭坐幾分鐘街渡就到達寧靜的西灣。

Heima Heima

  • 地址:長洲贊端路25號A地下
  • 電話:6078 3417
  • 營業時間:周日至三全日休息,周四至五 12:00nn-5:00pm,周六 12:30pm-6:00pm
  • 備註:不設加一,只收現金
  • 前往方法:出長洲碼頭轉右,約50米外的白色亭碼頭,有街渡直達西灣

2. 榻榻米上看尖咀風景 – 鳥語Floom Floom

落地大窗、水泥牆、木造榻榻米、充滿童稚的日本插畫……最適合同閨密來,脫掉鞋子,閒hea 半天。店主更請本地職人打造木地台、木几,讓人客席地而坐,暢快聊天。店內還有寬敞的梳化位及兩張六人大木枱,亦鼓勵人客仿效外國,隨意搭枱。

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全店只得30個位,周六、日要排隊,亦有用餐時間限制(兩小時內),建議閒日來比較舒服,一杯可以hea半日。

咖啡店本身就是交流的地方,有些供應商也是搭枱認識的,只是香港人不習慣,所以這裡中文取名:鳥語,就是有吱吱噚的感覺,希望大家多傾偈。

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不想脫鞋,可以坐梳化位,日光源源不絕。

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小木櫈手工很好,手感溫潤樸實。

鳥語的餐牌比其他cafés製作得用心,每日大約十多款時令菜式寫在黑板上,又會每月另挑一種食材,提供六、七款期間限定的食物。

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牛油果甘藍沙冰 $58

入口滑溜,有牛油果香,而且有乳酪的天然微酸,感覺好健康。

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鳥語 $52

用蝶豆花沖泡,層次悅目,店主特地加入菠蘿糖漿,飲起來花香中有點果酸。

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大富士蘋果無花果芭菲 $68

用時令水果配店主特地找來的提子冧酒雪糕,好清新。雪糕不過甜,吃到酒香提子乾,好味道。

不止餐單吸引,食材亦很有要求,漢堡是每天手打的,入味又鬆軟。很多食材都是從日本入口,再用西式煮法,好睇又好味,是有水準的comfort food。

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當日新鮮的廚師推介,通通寫在黑板上。

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牛油果溫泉蛋多士 $78

調過味的牛油果蓉味道更香,多士又脆,蘸蛋漿同吃,三者味道勁配合,只嫌兩件不夠喉。

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日式牛油果豆腐沙律 $78

好清的素食,牛油果片夾豆腐同吃,入口非常creamy,配濃香微酸的芝麻醬油汁,好醒神。

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牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯 $108

刺身飯本身已經很討好,想不到混了牛油果,令米飯多了一份滑潤的口感,加上大量沙律菜,食罷沒有罪惡感。

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無花果黑醋沙律 $78

顏色繽紛,適合相機先食,無花果很香甜,加黑醋點綴,簡單卻不單調。

鳥語Floom Floom

  • 地址:尖沙咀厚福街12-12A藍馬商業大廈10/F
  • 電話:5425 4733
  • 營業時間:周一至四12:00nn-10:00pm,周五至六12:00nn-11:00pm,周日12:00nn-10:00pm
  • 備註:設加一,收信用卡,建議訂位

3. 觀塘八千呎家品店 – HOW

冇錯,8,000呎,空間感十足,近窗的1/3位置放了十來張枱做餐飲,中間是商店區,主力賣雜貨:由大大張梳化到小件的番梘都有得賣,全部都是店長從日本精挑引入的品牌。

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從日本搜購回來的木公仔、木匙,靚到捨不得用。

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闢了一角專賣日本雜誌及書籍,以設計類為主。

這間傢俬店有70年歷史,製木上色的手工出色,最耐用。篠本拓實設計的杯碗線條最靚,望上去很粗糙,摸上手又很細滑。總之每件產品背後都有自己的故事。

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一枱一櫈都可以買回家,店中力銷兩個品牌:Karimoku和ACME,價錢比日本賣貴30%。

從入貨就知,老闆對生活細節極有要求。食物上更有要求,好似手撕豬包所用的方包,就是特別請麵包店特製的英式多士,質地綿密,入口煙韌,食過就知道。

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Latte $38

奶泡甚細滑,口感厚潤,果酸不高,有淡淡的朱古力味。

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炸薯角配黑松露醬 $68

薯角外脆內粉嫩,配自家製黑松露忌廉沙律醬,菌香不算突出,微酸的味道卻很匹配。

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西班牙黑毛豬扒 (包前菜及飲品,午市$138、晚市$148)

足10安士的厚切黑毛豬扒,切開肉汁豐富,分量十足,很抵食。

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手撕豬肉包(包前菜及飲品,午市$88、晚市$98)

黑毛豬腿肉手撕後,用燒汁煮過,食到絲絲纖維的質感,麵包夠綿密,入口煙韌,烘得亦夠香。

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香港少見如此闊落的咖啡店,1/3是餐飲區,1/3是家品店,另外1/3日後計劃做髮型屋。

HOW Food Factory

  • 地址:觀塘巧明街99號巧明工業大廈3樓
  • 電話:2805 1708
  • 營業時間:周一至六12:00nn-10:00pm,周日12:00nn-6:30pm,公眾假期12:00nn-6:30pm
  • 備註:不設加一,收信用卡,可訂位