鴨脷洲 ,位於南區一個隱世的小島,主要街道就只有一條 鴨脷洲大街 ,所有美食都集中於此,非常熱鬧。不得不試的滷水鴨、車仔麵、幾蚊的傳統糕點、豬扒法包等美食,還有乘搭離島限定的街渡,乘坐買少見少的傳統舢舨往返香港仔,加上 南港島綫 即將通車,這裡絕對是周末好去處!

撰文、攝影:Trista

01 | 滷水鴨專門店 平民芝士西多士

雖然以滷水鴨作為小店的招牌,但其他小食例如炸魚蛋、魚片亦相當吸引,而且售價平民,因此深受一眾街坊歡迎。除了傳統滷水鴨,老闆還推出新款西多,以邪惡芝心作招徠,吸引了不少年輕人來光顧。

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滷水鴨 $45/例牌;$70/中;$100/大

滷水鴨可以淨餸上,亦可跟湯粉麵($25)或碟頭飯($32),價格極為相宜。例牌淨餸上的分量相當足,足夠3至4人共享,也適合家常菜斬料。滷水鴨皮、肉輕易分離,皮半濕,鴨肉結實而不嚡口。

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鴨肉可沾上每桌都有的蒜蓉醋,帶微微酸,與鴨肉很夾。

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醬料可選煉奶或蜜糖漿,西多士中間夾著花心夾層,肉眼看芝心餡雖不明顯,但吃起來仍是有淡淡芝香,吃完也不會膩。

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把多士切成正方形更方便食用,多士烘得黃金脆口,中間牛油很厚!熱辣辣多士配凍冰冰牛油,果然一流。

鮮油多士$13
鮮油多士$13

炸魚蛋$17半打/$34一打;炸魚片$17半打/$34一打
炸魚蛋$17半打/$34一打;炸魚片$17半打/$34一打

各要了半打,魚蛋魚片外皮炸得香脆,即炸油香滿滿,沾上微甜的醬汁好夾。

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佩蘭妹記鹵水鴨餐廳

地址:鴨脷洲大街124號地下
電話:2555 0551
營業時間:8:00am-10:00pm, 星期一休息

02 | 下午茶之選 大塊豬扒脆脆豬

餐廳面積佔用了兩個舖位,一邊是傳統茶餐廳的裝潢,另一邊是新裝修,似糖水店,在這邊可以吃到焗飯和豬扒包,麵包選用外皮脆卜卜的脆豬,夾著大大塊豬扒,冇骨厚肉。除了豬扒,更有五香肉丁法包,好特別!不過餐廳較早收,想吃便要早點。

特脆豬扒法包$22
特脆豬扒法包$22

麵包皮食落香脆,中間帶煙韌口感。夾著大大塊豬扒,厚肉冇骨,肉質厚實好吃。

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辣肉丁法包$22
辣肉丁法包$22

麵包同樣是脆豬,餡料換成五香肉丁,好搞鬼,入口微辣,配以香甜番茄和生菜,又幾夾喎!

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焗蕃茄芝士牛油牛脷飯$42
焗番茄芝士牛油牛脷飯$42

焗飯可選番茄汁或白汁,同樣有芝士牛油同焗。除了豬扒、豬頸肉、雞扒、魚柳,當中最特別是有牛脷,茶餐廳少見,不過薄切沒有甚麼口感。飯的分量非常多,番茄汁較少,不夠送飯。

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茶奶比例適中,即使不加糖也順喉。沖好的奶茶溫度剛好不燙口,可立即飲用。

熱奶茶/焗飯配熱飲加$7;凍飲加$8
熱奶茶/焗飯配熱飲加$7;凍飲加$8。

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蘇記咖啡

地址:鴨脷洲洪聖街16號地下(顯示地圖)
電話:2555 1717
營業時間:6:00am-5:00pm

03 | 人情味滿滿車仔麵 $36四餸送汽水

夫妻檔經營的車仔麵小店,甫入店門已經感受到陣陣的親切。老闆娘真摯的笑容、熱心的推介,亦沒有因為記者緩慢的點菜速度而動怒。原來老闆夫妻居住黃大仙,每天長途跋涉來到鴨脷洲開店,為的是幾十年來與街坊建立的情誼。小本經營不容易,凡事親力親為之餘,卻仍然保留平民價格,惠顧滿$36還送罐裝汽水,好抵。

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開放式廚房,可以先看實物再決定選甚麼餸。

煎釀三寶$7,雞中翼$7,菜肉餃$7,魚片頭$8,配米線$7;總數$36送汽水
煎釀三寶$7,雞中翼$7,菜肉餃$7,魚片頭$8,配米線$7;總數$36送汽水。

小店只有車仔麵賣,價錢依據選擇的配料而定。麵底一律$7,有油麵、河粉、米粉、米線、粗麵、幼麵任選;配料每款$6-8。以前豬脷、豬大腸、雞腎等內臓也可供選擇,不過老闆指近來內臓進貨不容易,就沒有再賣了。

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魚片頭切成三角椎體,炸過後特別香口,味道和魚蛋無異。

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煎釀三寶可選兩款,有紅腸、茄子、青椒、燈籠椒等等。因為連湯上,浸過後已經不太香口,特別茄子非常腍身,要快點吃。

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菜肉餃是老闆手包,粒粒圓潤足料,包滿豬肉、蔥和少許韭菜。

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米線屬較粗身,入口粉嫩。

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輝記車仔麵

地址:鴨脷洲大街57-63號利是大廈地下(顯示地圖)
電話:從缺
營業時間:11:30am-12:00nn

04 | 鴨脷洲 老店 港式小食:勁彈牙魚肉

這間位於轉角處的小食店,雖然售賣的只是「冬菇亭」的港式小食,腸粉、炒麵、炸燒賣、炸魚蛋、豆腐花等等,但相當便宜且十分足料,吸引很多學生光顧,當中最出色的是魚肉,入口超級彈牙且有嚼勁,喜愛煙韌口感者必試。

魚肉翅$17
魚肉翅$17

與生菜魚肉、淨魚肉、碗仔翅同價。魚肉超級無敵彈牙,相對魚肉味較輕,贏在口感,但碗仔翅濃稠度不太平均。

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炸雞髀$16

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炸雞髀大大隻,炸皮脆口,但顏色頗為深,應該不是用新油炸的。但肉質juicy,能夠鎖到肉汁,不過有點太油。

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一蚊一粒炸燒賣,簡直是童年回憶。燒賣炸得極為脆口,外皮脆,內裡煙韌。

炸魚肉燒賣$6/6粒
炸魚肉燒賣$6/6粒

炸魚蛋細細粒,炸前每粒魚蛋先輕切一刀,炸後就造到爆開的效果,賣相有趣。

炸魚蛋$6/10粒
炸魚蛋$6/10粒

另有紅豆沙、番薯湯、綠豆沙、芝麻糊。本來想在炎炎夏日來一碗冰凍豆腐花消消暑,誰不知豆腐花是暖的。但質感都滑身,有淡淡的豆香,黃糖另上,可以自由任加。不過豆腐花本身已經有足夠糖水,所以不用加太多。

豆腐花$12
豆腐花$12

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食記餐廳(食記餐店)

地址:鴨脷洲大街42號
電話:從缺
營業時間:7:00am-6:30pm

05 | 各式傳統糕點 薄皮熱辣豆沙煎堆

這間專賣傳統糕點,而且還提供這麼多款式,今時今日已經買少見少。缽仔糕、煎堆、燒餅、西米糕、桂花糕、月餅、馬仔、光酥餅、香蕉糕等等,這裡應有盡有,大部分新鮮即製,握在手心還有溫度。每件幾蚊的價位,不妨多試幾款。

豆沙煎堆 $6
豆沙煎堆 $6

豆沙煎堆買的時候還是熱辣辣,皮薄紅豆蓉又夠多,紅豆愛好者必試。外皮脆卜卜,餡料夠軟熟,紅豆亦十分香甜。

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香蕉糕分有餡和冇餡,有餡的餡料是紅豆沙。香蕉糕便宜但非常大件,但香蕉糕的部分已經非常甜,加上豆沙更是太甜了,要飲啖水沖一沖味蕾。

香蕉糕$3.5
香蕉糕$3.5

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桂花糕晶瑩剔透,呈半透明帶淡黃色,夾雜點點桂花和杞子,賣相吸引。跟一般啫喱狀的不一樣,這個是以大菜糕做的,咬口比較爽,沒有飽滯感。

桂花糕$4
桂花糕$4

老闆娘的誠意推介,咬口軟熟,紅豆夠多,而且不會過甜。

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缽仔糕$4

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友和士多

地址:鴨脷洲大街110號前舖
電話:從缺
營業時間:9:00am-7:00pm

06 |「 慢遊」生活

吃飽後沿著河邊走,一邊散步,一邊觀賞舢舨和歷史建築,最後再花$2.2乘搭街渡至香港仔,確是不錯的周末「慢遊」活動!

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沿途有不少船隻和舢舨,當中也有觀光舢舨供遊客乘坐。

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沿河走到尾,會看到色彩繽紛的碼頭,可以乘坐街渡前往香港仔珍寶碼頭或行人隧道口,同樣收費成人$2.2/小童$1.2,可用八達通或現金付款。

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雖然在坪洲、南丫島等離島也有街渡,但以傳統舢舨載客的就只有鴨脷洲有,船程約3分鐘,絕對值得一試。

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洪聖廟

建於乾隆三十八年(1773年)的法定古蹟,與身後的現代地產招牌造成強烈對比,相映成趣。

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