http://www.mrlamsan.com/2016/08/yuan-yang-cafe.html

樓底高,位置舒適,坐得舒適,食得招積~

情侶、一班人聚會食飯嘅好去處~

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融入本地特色裝修~相當別致,連隻碟都有花心機。

芝麻黃金蝦多士配子薑皮蛋。

酸薑溏心皮蛋蝦多士。

蝦多士配優質皮蛋薑,味道意料之外嘅配合。

炸得香脆可口,皮蛋配上多士一起吃,味道層次有提升,味道非常配搭~

作為餐前小吃,非常有驚喜~

雲吞龍蝦湯。

再試特濃龍蝦雲吞湯,

龍蝦湯非常濃郁,未飲已經先流口水。

配埋雲吞一齊食,帶點中式又西式嘅飲法,味道唔錯!

值得一試嘅餐湯。

仲有多款特色飲品等你來試!

最特別當然就要試下 tea cappuccino。

杯身印上中國娃娃嘅圖案~仲有字樣拉花加香濃奶泡~

奶泡順滑,茶香味濃,感覺幾特別,有奶泡嘅奶茶~茶

底係由幾種茶葉混成,香、濃、不苦澀,不錯!

鴛鴦
用上精挑細選嘅茶葉,再配上香濃嘅咖啡,
同一般茶餐廳嘅比較,冇咁苦澀,咖啡味香濃一些,
也是不錯的!

瑞士糖風味奶昔,幾特別嘅飲品,

飲落會慢慢品嘗到淡淡嘅糖味,愈飲愈出,

非常特別嘅奶昔。

賣相又靚,淡淡粉紅色。

 續前菜

西班牙蒜蓉田螺蒜蓉包

法包焗得香脆,配上濃濃嘅蒜香螺肉很搭配,

好香蒜味,愛蒜朋友可以考慮呢款小吃。

 凱撒脆脆沙律

用上脆脆嘅小魚乾,鹹鹹香香,幾清新嘅配搭。

沙律菜非常新鮮爽口,

滿有特色嘅沙律。

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可以飲嘅提拉米蘇特飲。

我諗大家都未見過,我都係第一次見同飲,

飲落嘅感覺真係似提拉米蘇嘅感覺,

不過我還是比較喜歡另外一款特飲,

稍後會介紹給大家~

 前菜過後,

來另外一些小吃:

慢煮柱侯牛面肉配彼得包。

彼得包焗過,表面香脆,入面鬆軟。

配上慢煮嘅牛面肉,幾乎煮至入口即溶嘅口感,

非常嫩滑入口嘅牛面肉配上麵包夾在一齊食,

非常美味,肉質嫩滑一試愛上。

再來2款湯品,

 一款是芫荽皮蛋煮藍青口,

 一款係辣酒煮藍青口。

一般我哋食到嘅青口,西餐煮法都係好濃好膩,

呢款愈食愈想食,淡淡嘅芫荽皮蛋配埋青口,

不單止可以食青口,更可以品嘗清香鮮甜嘅湯底,

啱晒大人細路一齊食。

辣酒煮花螺就食得多,

辣酒煮青口,又真係幾特別!

看似很辣,飲起辣酒湯非常舒服,愈飲會愈想飲,

食得辣嘅朋友可以一試,

青口配辣酒,味道幾特別,而且一菜兩吃,又可飲湯又可食青口。

咖喱雞都係呢度嘅招牌之作,

用上不同嘅香料去製成,濃而不辣,雞肉嫩滑,

咖喱汁撈飯真係最佳拍檔。

人數多嘅好處就係可以食多幾款特色美食。

去到中段,主菜就品嘗到一款

麻辣煙肉意大利麵,

呢款菜辣度真係幾強,

先吃一口係唔覺佢辣嘅,慢慢食第2、3口,佢嘅辣度就慢慢滲出來,

意粉咁食法我都係第一次試到,唔錯喎!

西班牙海鮮飯嘅福建版?

福建海鮮意大利飯

用上幾款海鮮同菜粒,用西班牙飯嘅煮法去製作,

飯粒煮至非常入味,帶點中式味道嘅菜式。

表面上佢只係一碟大蝦意粉,

其實睇真啲~

佢係用上蝦子麵去煮,

麵條食到淡淡嘅蝦子麵香,配上煎至剛熟嘅大蝦配上麵條,

又係一道幾特別嘅意粉。

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嚟到主菜式,

呢2款非常值得一試,

就係用上南乳製作嘅春雞配燒汁脆麵,

春雞非常嫩滑,冇油脂,配埋炸得好香脆嘅麵食,

非常好吃!

春雞品嘗到淡淡南乳味道,呢種味道好熟悉又獨特。

 仲有呢款就係72小時慢煮話梅醬燒豚肋骨,

用上72小時低溫慢煮後,上菜前再煎至表面香脆,

肋肉入味又保留到肉汁,

加上話梅醬汁中和咗油膩嘅感覺,

即使食到尾段,亦唔會感覺到好飽膩。

配埋新鮮薯肉製成嘅薯角,食到薯仔肉嘅甜味,

呢一款係我個人非常推薦嘅主菜。

 食完主菜,

點少得甜品作結!

點了紅酒燴梨肉,

梨肉已經用紅酒煮到很入味,

非常軟腍,用刀壓落去已經切開,加埋香草雪糕 ,融為一體,

果肉入口甜絲絲,回味無窮。

特飲我會推介呢一杯藍天碧海,
單係賣相已經很美,
食了那麼多菜式後,飲番幾口,轉換一下味覺,又可以再食落去~

瑞士糖味軟雪糕,焦糖雪糕。

呢2款味道外面很少見,

旁邊配上山楂餅,

味道相當特別。

雞蛋仔味道五花八門,

數之不盡嘅款式,

呢度嘅特色雞蛋仔就係選用柯華田配香蕉士多啤梨,

雞蛋仔表面非常香脆,阿華田味極香濃,用料實在。

 單吃略嫌單調,

配埋雪糕那種凍凍暖暖嘅口感非常美味,

情侶定一個人來吃都係好值得品嘗嘅一道甜品。

另外更有充滿本地風味嘅阿華田雞蛋仔配雪糕,
很有驚喜,菜式混合中式元素,感覺相當新鮮。
地址
灣仔皇后大道東200號利東街地下G28-G29號舖 (春園街入口)
Shop G28 & G29, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen’s Road East (Entrance on Spring Garden Lane), Wan Chai

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Posted by 林公子生活遊記 旅遊情報 on Thursday, 18 August 2016

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就在港鐵站對出,非常易找。
灣仔皇后大道東200號利東街地下G28-G29號舖 (春園街入口)
Shop G28 & G29, G/F, Lee Tung Avenue, 200 Queen’s Road East (Entrance on Spring Garden Lane), Wan Chai
港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約3分鐘。
電話號碼
2882 9872
營業時間
星期一至日: 12:00nn-10:00pm
付款方式
Visa Master 現金 銀聯 八達通