假日出走,想去大澳買海味兼探訪貓café,還是近近地去九龍城睇古蹟歎咖啡?今期,為大家精選 5 個寧靜好Brunch,找個風和日麗的假期跟著走!

1) 南中國海伴食 $240 汀九自助BRUCH


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餐廳設有大量落地玻璃,引景入室,感覺開揚舒服。

香港酒店自助餐愈來愈貴,無論是寂寂無名的還是遠在郊區的,一個自助餐每位索價閒閒地五、六百。位於汀九的汀蘭居於2013年由法國集團 Hotel G 收購,經過一年翻新,全新海景餐廳及房間正式於剛剛12月落成,當中餐廳Anchor’s Seafood & Beer House 的自助晚餐及假日自助Brunch,更破天荒地提供買一送一優惠,以每位$ 398自助Brunch 為例,除開連加一每位才$ 218.9,食足四個鐘,難怪訂位已排到1月尾,反應熱烈。

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座位不會密麻麻,尤其寫意。

食物選擇豐富,個人覺得齋吃生蠔都夠本, 大部分都肥美脹卜卜,味道鮮甜易入口,質素穩定。

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DIY凱撒沙律,龍蝦湯,愛爾蘭石蠔,煙三文魚及沙律,即煮墨汁意粉,凍肉及芝士黑松露炒蛋

這個逢星期六日供應的Brunch,供應的即開生蠔,每次一款,如Coffin Bay、Fine de Claire 等,當日有愛爾蘭石蠔,以平時街價$ 25隻為 例,食足10隻已經回本,至於其他菜式,選擇也超過八十款,有輪流供應的 凍海鮮如藍青口、大蜆、大蝦等,凍肉火腿如Parma Ham、Salami 等,沙 律則有多款自家醬料、原個Parmesan Cheese 及醃橄欖,熱食則有即煮意 粉、燒美國安格斯帶骨肉眼(OP Rib)、燒原隻法國雞以及十多款熱葷。

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燒美國安格斯帶骨肉眼即切,肉味香濃,肉質結實有彈性,尚算Juicy。
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生蠔全放在蠔吧內,即叫即開。

青馬大橋吹吹風

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長條形的餐廳設落地玻璃,每個座位都望到開揚的南中國海,如果想呼吸新鮮空氣,吃至中途,可走到露天平台吹吹風,影下相、望望青馬大橋,肚子抖夠後,又可重新作戰。想看夜景?逢星期五至日的晚市則有戶外BBQ,提供燒青口、蠔、大蝦等海鮮,可惜即開生蠔欠奉,想食生蠔還是BBQ,就要取捨了!

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朱古力噴泉,自助餐必備,可蘸鮮果及棉花糖。
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甜品則較大路,約有五至六款,如藍莓芝士蛋糕、拿破崙、Cream Brulee等。

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ANCHOR’S SEAFOOD & BEER HOUSE

地址:荃灣油柑頭青山公路汀九段123號汀蘭居地下(顯示地
電話:2945 1138
備註: ① 設加一(原價計),收信用卡;② 設免費泊車;③ 買一送一優惠至2月29日
自助早午餐供應時間:星期六、日及公眾假期11am-3pm
收費: 成人$ 398/位,小童$ 199/位
海鮮自助晚餐供應時間:6:30pm-9:30pm
收費: 星期一至四 成人$ 328/位,小童$ 164/位;星期五、六、日及公眾假期成人$398/位,小童 $199/位

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2) 做一日科大生 盡覽西貢山城海景

先此聲名,科大生可以快揭走此介紹,免得你們連新年出走, 都回想起刻苦校園生活。事實上,不是學生報料,外間人也不知科大校園內, 靜悄悄地築起一幢名為Conference Lodge 的大 樓,內有住宿及開放予大眾的餐廳UniQue;餐 廳也相當神秘,連記者聯絡採訪拍攝都被拒諸門外,究竟葫蘆裡賣甚麼藥?

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大樓由L’ Hotel管理,凸出來的露台,像架空於空中,雖未開放,像我們偷雞走出去睇景色都應該無問題。
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科大Conference Lodge,外表平平無奇。

從南閘進入,穿過李兆基大樓一直往山邊走,便是臨海的 Conference Lodge;地面層為餐廳,上層則為 「授權人士」才可入住的酒店。餐廳景致開揚,最煞食是仿如架空的露台對正牛尾海,山城加無盡海景,說有點像希臘愛琴海,也不為過。

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露台景色一絕,既有無盡海景,又有山城景觀,出走感覺強烈。

菜式以多國菜為主,且著重健康。平日設Semi lunch buffet、假日設Brunch buffet,而散點主餐牌只於 4 點前提供,晚市則只有酒吧菜單。其中散點餐牌都有近十款素菜,如有機粟米湯浸 62℃溫泉蛋、烤焗藜麥釀茄子等。做法頗有誠意,像麵包Focaccia 及Pizza 餅底是自家搓製,安格斯牛肉漢堡包的漢堡扒是自家手打而成,厚度足有 5 cm,內裡juicy,肉味濃郁卻不羶。假日 Brunch buffet,無限量提供Detox 飲品及由本地農場直送的有機沙律,配上凍肉、主菜如煙豬扒、安格斯牛肉眼、甜品等五十多款基本食物,雖不如汀蘭居般有生蠔,但以每位只需$ 228,也算抵食!

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有機粟米湯浸62度溫泉蛋 $68

每一口都吃到粟米蓉,拌勻溫泉蛋同喝,奶味蛋香俱備。

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安格斯牛肉漢堡包 $138

漢堡扒可選生熟度,七成熟內裡嫣紅多汁,牛味濃而不羶,包身質感鬆化,配上番茄、紅洋葱、醃青瓜等,一個血盆大口都吃不下。

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牛油果香橙沙律 $68

蔬菜爽脆新鮮,配上牛油果、車厘茄、香橙、葡萄乾,鮮甜清新。

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平日下午,Semi buffet主菜四選一,每三日更換一次,配上沙律吧、冷麵、甜品等,選擇豐富。

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散叫菜式可看ipad餐牌。

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UNIQUE

地址:西貢清水灣香港科技大學會議中心2樓(顯示地
電話:3701 8822
營業時間:星期一至日7:30am-11pm
Brunch供應時間:星期六、日及公眾假期11am-3pm
Brunch價錢:成人$228/位,小童$128/位
備註:① 設加一,收信用卡;② 設免費泊車

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3) 九龍城  樹蔭下 石屋前 咖啡香

不想攀山涉水,近近地都找到「快速叉電」 之處,像九龍城的「石屋家園」是四十年代寮屋區平房,2010年被定為三級歷史建築物,亦是繼舊大澳警署、芳園書室之後,第二批被活化的歷史建築,經過兩年半修復工程後,本身是侯王新村31至35號的五間石屋,變身成冰室、文物探知中心、旅遊服務中心,無論內外都保留二戰期間的建築特色,像金字形屋頂、設於門上的木鎖和石插孔等,連一磚一瓦都用人手拆出修補再鑲回。

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5間石屋是1940年代由日軍建成的平房,用以安置無家可歸的村民,經過兩年半的修復加入多元化的服務。

要細味這座文物,冰室是最好的落腳點。它設室內外座位,室外露天座位以整幢石屋作背景,加上百年老樹好遮蔭,畫面極度寫意;愛懷舊的話,室內放置大量懷舊擺設,如懷舊鐵托盤、留聲機、老式手搖電話等,加上懷舊石磚地板,像時光倒流返回二戰時代。

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室內每個角落都找到懷舊擺設, 像回到四十年代的冰室。
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懷舊托盤,是從內地農村搜羅回來。

以為賣的都是港式奶茶咖啡茶餐,怎料咖啡豆講究到在店內自家炒製,用上全港獨有的全自動化咖啡機Trifecta 炮製出多款單品咖啡,質素有水準。食物則不過不失,既有菠蘿包、雞批, 亦有美式All Day Breakfast、意粉、焗飯等,勝在環境愜意舒服。

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菠蘿油 $13
上枱時仍暖笠笠,包身外脆內軟,牛油下得大方,夠凍夠硬實,頗有水準。
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All Day Breakfast $58
一客有齊煎蛋、煙肉、煙三文魚、雞肉腸等,款式豐富,以這價錢來說相當抵食。
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日式咖喱牛肉飯 $55(午餐連飲品)
餐廳亦提供午餐,約$42-68不等。這咖喱吃得出由日本咖喱磚調成,口味香甜,珍珠米粒粒分明,質素還好。
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自家炒豆配上自動化咖啡機,能泡出有水準的單品咖啡。
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單品咖啡 $42/杯
冰室每日提供兩至三款單品咖啡,如這杯Kochere咖啡,帶有獨特花香與柑橘味。

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咖啡上畫上白兔子,感覺窩心。

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石屋家園咖啡冰室

地址:九龍城聯合道133號(地圖
電話:2325 0111
營業時間:星期二至日8am-6pm(星期一休息)
網址:www.stonehouses.org
平均消費:$80/位
備註:不設加一,只收現金

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 4) 懶洋洋貓咪天堂

新年前,好多港人都專程入「港版威尼斯」大澳,買海味為名,行逛 Hea玩為實。以往,文青們都去河畔的蘇廬,愛貓的會去「貓社」,可惜貓社於去年悄悄結業,叫貓奴不知到何處蹓躂。最近,店主兼貓義工German 捲土重來,於對面舖位重開貓貓 café「貓澳」, 新店雖沒有河畔,換來的是面對街景的露天小花園,9 隻貓咪可於室內外亂走一通,晚上 6 點開飯時間便識路回來,「佢哋都係被我收養的流浪貓,以前流浪太久,都不願外出,寧可留在室內。」然而,無論你是那類貓奴,總找到你喜愛的貓咪,像親民的社長Mike 最鍾意陪客玩,為食的三花一見到食物上枱便向你撒嬌, 如果你不愛高竇的話,那捉最愛玩的黃仔吧!

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社長Mike,店中大哥,完全唔怕醜,最鍾意人拍屁股,大家都試試啦。
紅貓沙 $35 即紫貝天葵沙冰,甜度剛好,酸咪咪的,頗開胃。
貓曲奇 $20/塊 曲奇以海藻糖及米糠油製成,不含反式脂肪,雖質感不夠鬆化,勝在脆口,夠健康。

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三花,超級為食,一見到嘢食立即衝過嚟。
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怕客人唔認得,餐牌上都印有貓咪嘜頭同名字。

店內跟舊店一樣,支持本地創意藝術, 牆上的貓咪插畫是由本地插畫家Vinci Fan 繪畫,掛畫是出自本地工作室水墨貓,還有門外近百款貓貓精品,假日會不定期舉行市集,讓一眾本地設計師能發揮所長;至於食物,則加入不少大澳元素,如蝦醬雞翼,紫貝天葵沙冰 等,還有以本地烘焙店製作的貓貓曲奇及鳳凰酥,一貫支持本地的作風。下次入來水鄉,別忘了到此一遊。

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座地式軟墊座位乾爽舒服。

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牆身畫作由本地藝術家Vinci Fan親自繪畫。
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店內不少擺設是German旅行時搜羅返來,像這個貓咪啤酒樽,是台灣貓café老闆相送,屬非賣品。
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水晶貓頸鏈 $245
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貓掌印肥皂 $60
由台灣貓義工手造,有興趣可於店內洗手間試用,但聽說賣完不再補貨,有馬鞭草及檸檬味兩種

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水果日式鬆餅 $58
鬆餅以立體貓貓碟盛載,口感微濕鬆軟,配上新鮮水果,好refreshing。
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蝦醬雞翼 $40/四隻
雞翼以蝦醬調味,即叫即焗,出爐時滿室蝦醬的鹹香,非常香口。

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貓澳

地址:大澳吉慶前街67號地下(地圖
電話:9497 4206
營業時間:星期二至日12nn-6pm(星期一休息)
平均消費:$80/位
備註:不設加一,只收現金

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5) 流浮山歌劇院 釣蝦燒烤場

離遠看,這個氣勢磅礡的港版歌劇院,長條形白色大帳篷足足可企足一百人,加上紅黃藍綠紫變色射燈,唔講以為流浮山多了新D 場,怎料是一個釣魚燒烤場。新場先後建了魚塘、蝦池,至十月份增設燒烤場,每位$128-158,款式約三十多款,有多春魚、雞全翼、雞腎、原隻魷魚翼等,未算驚喜,但以這價錢來說,至少唔使自己買餐死,燒完拍下屁股即走,絕對是懶人燒烤包。

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正版悉尼歌劇院用上100萬片白色瓷磚建成,價值不菲;流浮山這個,聽負責人講,單單是購買帳篷都用上十幾萬,其實我想問:「你有無畀人呃?」
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白天的景色,另一種感覺。

負責人羅小姐說:「場內魚池足有十多款魚, 像白鰂、烏頭、鯇魚等,蝦場則清一色是羅氏大頭蝦,可即釣即燒。」釣魚入場費 $80、租竿費 $20、漁獲每條另收$50,使費不便宜,但仍有不少捧場客,「新場啲魚無戒心,即使小朋友都輕易釣到,佢哋成功感貴過一切!」三、四小時釣到十多條漁獲的簡氏一家三口說。釣羅氏大頭蝦吸引, 每隻足三至四両,隻隻爆膏鮮甜,肉質爽彈,蝦獲每斤 $112,坊間同樣價錢都買不到,釣到可免費使用燒烤爐鹽燒,又或加每斤$30來一碟胡椒蝦或檸檬蝦,十分新鮮。

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蝦池夠大型,可容納數 10 人同時釣蝦。
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羅氏大頭蝦,外形跟越南大頭蝦相似,可即釣即燒。
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任食燒烤食物大路如雞翼、貢丸、秋刀魚,偏門的雞腎、魷魚翼都有,調味恰當。
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鹽燒?魚 $50/條

池內有10多款魚種,釣後不是必須購買,大家可揀選大條或值錢的如大頭魚即場劏來鹽燒。

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羅氏大頭蝦 $112/斤
釣後必須購買,每隻足有三至四隻手指粗,簡單鹽燒,嘗到濃郁鮮甜的蝦味。

日後將加設跳彈床、單車及玻璃屋等設備,打造成親子王國。
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幸福山莊

地址:天水圍天月路輞井圍(地圖
電話:6142 2917
營業時間:魚場8am-12nn,蝦場10am-12nn,燒烤場8am-12mn
收費:
任食燒烤: 星期一至四 成人$128/位,小童$88/位(包一罐汽水或水);
星期五至日及公眾假期 成人$158/位,小童$118/位(包一罐汽水或水)
釣魚:入場費每日$80/位,租竿$20/支,魚餌$20/包,漁獲$50條
釣蝦:入場費每日$80/位(包租竿及餌),蝦仔餌 $5,蝦獲$112/斤
備註: ① 釣魚可自備魚竿及魚餌;② 不設加一,只收現金;③ 不足四人開爐,須額外收$30開爐費