中國人都喜歡食湯丸,無論新年、元宵,或者出去食糖水,湯丸都是不少人的選擇!很多人都會在家自己包湯丸,當做飯後甜品!但論方便快捷,一定是去超市買盒裝湯丸,燒滾水,下湯丸,兩、三分鐘就食得。但到底哪款超市湯丸最好吃?一起看看吧!
撰文:Joe Chan | 攝影:林志華 | 編輯:CL(原文刊於《新假期》網頁)

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。另外,以下貨品價格或有可能浮動,敬請留意!

Top 10超市湯丸大比拼

第10位|Fresh To Go:香脆白芝麻

標榜百分百香港製造,及以高科技MAP氣調保持食物新鮮,共有3款湯丸口味,包括黑芝麻、腰果及玫瑰花紅豆。除了本地市場,亦有出口日本。

湯圓

湯圓
Fresh To Go 黑芝麻湯丸$30

湯圓
Fresh To Go 黃金腰果湯丸$30

湯圓

 

湯圓
芝麻湯丸微香帶滑。

湯圓
內有粒粒白芝麻,口感滑中有脆,夠有層次。

湯圓
腰果湯丸沒有腰果香味。

湯丸皮死實,開盒後有近半碎裂。
湯丸皮死實,開盒後有近半碎裂。

售賣點:Market Place

第9位|思念:清甜煙韌

內地食品公司製造,工場位於河南,有廿多年歷史。湯丸有幾大系列,近廿款口味,除了常見的花生、黑芝麻、紅豆,還有花味玉湯丸、果仁湯丸、小湯丸等系列。

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

 

思念黑芝麻湯丸.9
思念黑芝麻湯丸$21.9

思念花生湯丸.9
思念花生湯丸$21.9

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

甜度做得不錯,清甜回甘。
甜度做得不錯,清甜回甘。

湯丸皮頗煙韌。
湯丸皮頗煙韌。

花生湯丸沒有花生香味。
花生湯丸沒有花生香味。

湯丸皮雖煙韌,但過厚,餡料過少。
湯丸皮雖煙韌,但過厚,餡料過少。

售賣點:惠康

第8位|御品皇:煙韌有致

連鎖超市推出的自家品牌湯丸,只得一款黑芝麻口味。湯丸餡除了黑芝麻,還下了白芝麻及花生,標榜無添加。

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御品皇黑芝麻湯圓.8
御品皇黑芝麻湯圓$25.8

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

微微炒過的芝麻焦香,香味悠長持久。
微微炒過的芝麻焦香,香味悠長持久。

售賣點:惠康

第7位|利川:皮夠滑身

口味最多的湯丸品牌,大部分超市都買得到。除了有傳統的花生、芝麻,近年推出了多款新潮口味,如桂花豆沙、芝麻花生鴛鴦餡等。

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利川花生湯圓.9
利川花生湯圓$12.9

利川芝麻湯圓.9
利川芝麻湯圓$12.9

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

 

花生餡頗為流心。
花生餡頗為流心。

丸皮出色,厚度恰到好處,而且夠滑身。
丸皮出色,厚度恰到好處,而且夠滑身。

湯丸皮夠滑身,但稍欠煙韌。
湯丸皮夠滑身,但稍欠煙韌。

煮時黏鍋底,需不斷攪動。
煮時黏鍋底,需不斷攪動。

售賣點:Market Place

第6位|灣仔碼頭:口感有脆

以水餃起家的食品品牌,老闆娘的創業故事家喻戶曉,近年除了出品水餃,還推出多款口味湯丸,如芝麻、花生、紫薯花生、黑芝麻奶皇等等。

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

 

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

灣仔碼頭黑芝麻水磨湯圓.9
灣仔碼頭黑芝麻水磨湯圓$9.9

灣仔碼頭花生水磨湯圓.9
灣仔碼頭花生水磨湯圓$9.9

芝麻香味偏淡。
芝麻香味偏淡。

糯米皮頗為煙韌。
糯米皮頗為煙韌。

花生餡混入花生碎及糖粒。
花生餡混入花生碎及糖粒。

咬落香滑起沙,微微脆,口感十分豐富。
咬落香滑起沙,微微脆,口感十分豐富。

售賣點:一田超市

第5位|第一家:花生出色

新加坡規模數一數二的食品廠出品,湯丸遠銷北美、歐洲等地,當地曾獲得多個食品獎,包括2007年信譽獎,湯丸有4種口感,香港可買到芝麻及花生味。

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

第一家芝麻湯圓.9
第一家芝麻湯圓$12.9

第一家花生湯圓.9
第一家花生湯圓$12.9

花生餡用連衣的紅皮花生,十分香口。
花生餡用連衣的紅皮花生,十分香口。

花生有粗有幼,口感滑中帶脆。
花生有粗有幼,口感滑中帶脆。

芝麻口味吃不到芝麻香。
芝麻口味吃不到芝麻香。

糯米皮Q彈有咬口。
糯米皮Q彈有咬口。

售賣點:大昌食品

第4位|桂冠:流心香滑

四十多年台灣老字號食品廠出品,湯丸堅持以濁水溪的水及圓糯米磨成的粉搓成,湯丸口感有十多種,如紫糯米、鮮肉鹹湯丸等,香港可買到花生味,每盒10粒重200克。

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桂冠花生湯圓
桂冠花生湯圓$10

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

一咬花生蓉湧出,流心滑溜。
一咬花生蓉湧出,流心滑溜。

花生蓉不夠甜。
花生蓉不夠甜。

售賣點:Aeon Style

 第3位|中華:花生味濃

新加坡製造,空運香港。每盒10粒重200克,有花生及黑芝麻兩種口味,曾於新加坡獲多次食品獎項,包括2015年農糧局白金獎,及連續20年獲得A級生產證書。

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中華黑芝麻湯圓.9
中華黑芝麻湯圓$15.9

中華花生白芝麻湯圓.9
中華花生白芝麻湯圓$15.9

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

芝麻味偏淡,帶澀。
芝麻味偏淡,帶澀。

糯米皮薄而通透,咬落煙韌帶滑。
糯米皮薄而通透,咬落煙韌帶滑。

花生餡用連衣的紅皮花生,花生味鮮明突出。
花生餡用連衣的紅皮花生,花生味鮮明突出。

花生餡加了白芝麻,比一般更香滑。
花生餡加了白芝麻,比一般更香滑。

售賣點:大昌食品 / 百佳超級市場

第2位|義美:雙層口感

台灣老字號食品公司,以做台式甜點、糕點、肉丸起家。湯丸口味有四、五款,包括鮮肉鹹湯丸、黑芝麻、花生及蜜豆。標榜以優質糯米、蔗糖製成。

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

義美黑芝麻湯圓.9
義美黑芝麻湯圓$14.9

義美芋泥湯圓.9
義美芋泥湯圓$14.9

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

芝麻香味濃郁,更有少許炒過的焦香。
芝麻香味濃郁,更有少許炒過的焦香。

丸皮薄而彈牙。
丸皮薄而彈牙。

芋蓉香味不天然,比較假。
芋蓉香味不天然,比較假。

芋蓉嚡口不滑,甜度過高。
芋蓉嚡口不滑,甜度過高。

售賣點:一田超市

第1位|小寧波:甜度恰好

始創於五十年代,標榜用真正水磨糯米,花生每日鮮炒。早期有傳統的芝麻及花生口味,近年陸續推出新潮口味湯丸,如金沙奶黃、朱古力、綠茶紅豆、奶黃等等。湯丸搓得比一般細粒小巧。

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食

小寧波花生湯圓.9
小寧波花生湯圓$24.9

湯圓
小寧波蔴蓉湯圓$24.9

湯圓
甜度啱啱好,不會過甜。

湯圓
皮薄煙韌,餡料清甜回甘。

湯圓
芝麻香澎湃鮮明。

湯圓
芝麻餡流心香滑。

售賣點︰惠康、百佳、AEON、華潤、City’super、一田、UNY

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Top 10 超市湯丸|即食湯丸大比拼!記者試食