踏入10月,一年一度的 美酒佳餚巡禮 又來了!Wine & Dine 的規模愈辦愈大,於10月27至30日(星期四至日),同樣在中環海濱活動空間舉行。今年有破紀錄超過400個美酒美食攤位,又新加設芝士區及街頭小食,讓 Wine & Dine 更多元化。下面列出 3 樣重點活動,大家記得留意喇!

撰文:Cindy|圖片:Wine Dine Festival、《新假期》資料室

01 | 標準及尊尚酒類攤位

與去年模式差不多,酒類攤位相同分為標準區及尊尚區。在標準酒類攤位展區,會有來自法國、西班牙、意大利、德國、日本及韓國等多個地區的各類美酒。同時,主辦單位為注入更多創意,本年的手工啤酒區佔較大面積,及增設香港吧展區,有創意調酒師以「Hong Kong Mix」為主題,調出多款獨家雞尾酒。 而手持「尊尚品酒證」便可到尊尚區,設有「尊尚名酒攤位」、「星級美食攤位」及本年增設的芝士區。大家便可以一邊欣賞海景,一邊享受名酒美食。

去年推介給女生的兩款美酒 :
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今年的美酒佳餚巡禮規模比以往為大!
今年的美酒佳餚巡禮規模比以往為大!

02 | 街頭小食 酒店美食 Wine & Dine 一應俱全

品嘗美酒的同時,Wine&Dine 一向都有美食攤位,提供各式各樣的食品。本年繼續有高級美食外,也同時注入港式味道,本地薑聰少甜品及Lab Made提供甜品,又新設置「街頭小食攤位」,售賣魚蛋、狗仔粉及風沙豬手雞翼等小食。同時,現場設有舞台,活動期間不時會有音樂及娛樂節目上演,亦另有美酒佳餚工作坊,邀請名廚即場示範及品酒大師開講座。

現場也有表演節目提供!
現場也有表演節目提供!

另外,在10月29、30日(星期六、日),Wine&Dine 內的「品味館」也有提供名廚主理的主題午餐、下午茶及晚宴,同是名額有限,額滿為止。記者去年試食過與文華東方酒店合作的豪華午餐後,都大讚性價比極高,值得一試!Wine&Dine 2016 當然有繼續與文華東方酒店合作,今年推出名為「甜品花園」的下午茶,當中包括1963文華起司蛋糕等精緻甜點及小吃,還可以任飲香檳。

去年美酒佳餚巡禮的文華Tea Set。
去年美酒佳餚巡禮的文華tea set。

而全場最矚目的,必定是由多位米芝蓮星級大廚及美食大賞得獎廚師共同主理的「名廚美酒佳餚晚宴」。由頭盤到甜品都別出心裁,分別由不同團隊製作,有質素保證。另外,以雞尾酒為主的WORLD CLASS「STREET FOOD JAM」便有八款具香港特色的雞尾酒及配搭美食。

文華東方酒店主理「甜品花園」下午茶。
文華東方酒店主理「甜品花園」下午茶。

「甜品花園」下午茶
日期:10月29日(星期六)
時間:1:30pm-3:00pm,3:30pm-5:00pm
價錢:$688

名廚美酒佳餚晚宴菜單。
名廚美酒佳餚晚宴菜單。

名廚美酒佳餚晚宴
日期:10月29日(星期六)
時間:7:00pm-10:00pm
價錢:$1,688

WORLD CLASS「STREET FOOD JAM」
日期:10月30日(星期日)
時間:2:00pm-5:00pm,6:30pm-9:30pm
價錢:$700

03 | 一次了解 入場券 品酒證

整個美酒佳餚巡禮的票務分入場券、入門品酒證、標準品酒證、尊尚品酒證及品味館,全為電子證。入場券成人票價為$30,65歲或以上長者、3至12歲兒童、全日制學生及殘疾人士為$15,3歲以下兒童免費。而有意到「品味館」品嘗主題餐點的人士,也可在10月26日或之前,透過購票通預訂「品味館」活動入場券,便能免費入場。

另外,標準品酒證和入門品酒證分別售$200和$100。標準品酒證包括8張標準品酒券及Stölzle 酒杯一隻;入門品酒證包括5張標準品酒券及塑膠杯一隻。每張標準品酒券售$20,並可以隨時在場內的售票處儲值。

 

標準區所需品酒卷
標準區所需品酒券。

尊尚品酒證則售$600,包括8張尊尚品酒券及Riedel酒杯一隻。每張尊尚品酒券另售$50。

尊尚區所需品酒卷。
尊尚區所需品酒券。

香港美酒佳餚巡禮 2016
地點︰中環海濱活動空間(顯示地圖
日期︰2016年10月27至30日(星期四至日)
開放時間:
10月27日 7:30pm-11:30pm
10月28日 12:00nn-11:30pm
10月29日 12:00nn-11:30pm
10月30日 12:00nn-10:00pm
售票:入口售票處或購票通


 

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