港人熱愛打邊爐,今次就分享這間灣仔火鍋專門店圃鍋,一起來品嘗他們的四色秘製湯底!

一次試盡4款特色湯底


位於灣仔的圃鍋,提供總共4款特色湯底,分別是鮮蝦番茄湯、苦瓜湯、麻辣湯、酸菜豬骨湯底。火鍋配搭各款新鮮海鮮,及各款珍寶size手工肉丸。
餐廳提供的火鍋配料非常豐富,由前菜至和牛、海產都有得order。而且服務非常好,不停有服務生為你添湯、添茶。2人套餐只要5百多起,非常好吃又抵食。座位舒適,環境又好。可以慢慢吃,適合2人來品嘗,亦可以訂房一大班朋友私人聚會。
灣仔火鍋

九款不同醬料 任你自家配搭

今次來到灣仔這家火鍋專門店品嘗特色火鍋。一坐下服務生就先問飲甚麼茶,我就點了幫助消化的綠茶。店內裝潢有格調,附上九款不同的醬料任你自家調醬。

灣仔火鍋
人多可以訂私人房間,最啱一大班朋友飯敘。
灣仔火鍋

多款新鮮海產 誘人刺身海膽

 店門外設有海鮮櫃,放置多款不同的新鮮海產,質素有保證之餘,仲好吸引人注意。

灣仔火鍋
時令水產

店內同時提供刺身、海膽等,價錢合理,質素非常好。
灣仔火鍋

2人套餐 $588

調好醬汁後,最後就準備開始品嘗特色火鍋啦!四色湯底分別為鮮甜的番茄海鮮湯、酸菜筒骨湯、特色苦瓜湯及麻辣湯底,啱晒我哋鍾意試盡不同款式的人。
灣仔火鍋
我點了$588的2人套餐,配有海鮮拼盤、牛肉拼盤、羊肉卷、自製四式丸、雲吞水餃時蔬和稻庭烏冬,分量十足又新鮮。
灣仔火鍋

灣仔火鍋

嫩滑牛肉配烏冬時蔬

牛肉有四種不同的部位,肉味濃郁,配上特色湯底。牛肉非常嫩滑,配有一份烏冬及時蔬。
灣仔火鍋

番茄海鮮湯,內有大量配料。
灣仔火鍋
更有兩隻大蝦,經過濃郁嘅湯底煮沸後,吸盡精華,爽甜彈牙!
灣仔火鍋

肉丸爽甜彈牙 湯底獨特

珍寶手工肉丸有蝦丸、鯪魚丸、肉丸及墨魚丸。配搭不同的湯底,四丸肉質都爽甜有彈性。
灣仔火鍋
最令人印象深刻一定要數苦瓜及麻辣湯底,味道獨特,層次豐富。
灣仔火鍋

先麻後辣,海鮮輕輕燙過後鮮味十足,不會一味死辣。
灣仔火鍋
苦瓜湯底代表苦味,但應該叫甘味。混合了五青汁及大量苦瓜肉,很有特色的湯底。
灣仔火鍋

日本烏冬入口嫩滑

最後當然要品嘗來自日本的烏冬,我選擇放了在番茄湯煮5分鐘左右。
灣仔火鍋
吸引湯底精華嘅麵條,入口非常嫩滑,令人再飽都吃得下呢!
灣仔火鍋

最後可以另外單點甜品作結,極之豐富美味的一餐高質素火鍋!
灣仔火鍋
圃鍋
地址︰灣仔軒尼詩道314-324號W Square 4樓
電話︰2891 8689
營業時間︰11:00am-4:30pm,6:00pm-11:00pm
https://www.facebook.com/thepothousehk

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