榴槤控注意!又有榴槤甜品任食!這間酒店推出的榴槤下午茶自助餐大有來頭,酒店特地引入馬來西亞沙巴的特產野生榴槤,製作出多款全新榴槤甜品。自助餐限時供應,想知口感香氣有甚麼不同?即看詳情,然後約身邊的榴槤控去啦!

撰文:Polly   攝影:相關機構

(原文刊於《新假期》網頁》)

3款沙巴野生榴槤

罕見紅肉榴槤

酒店引入三款沙巴野生榴槤,包括紅寶石、鹹蛋黃及黃小花。與其他馬來西亞榴槤相比之下,沙巴野生榴槤顏色較鮮。當中紅寶石最為罕見,種植於沙巴沙漠濕地,每年只有一個月當造期,產量不多,因此十分罕見珍貴。

三款榴槤口感、香氣各有不同:紅寶石鮮紅搶眼,味道較清甜雅淡;鹹蛋黃帶花香,味道較紅寶石濃郁;黃小花則最濃味,如果你喜歡D24、貓山王這類重口味的品種的話,黃小花必試!

以3款沙巴野生榴槤製作5款榴槤甜品。
以3款沙巴野生榴槤製作5款榴槤甜品。

5款榴槤甜品

各款榴槤香氣各有不同,製作出的5款榴槤甜品亦各有特色,每款都要試!

尖沙咀酒店榴槤甜品任食!罕見紅肉榴槤!榴槤咖央多+Mövenpick任食

 

炭烤榴槤咖央多士<br srcset=
炭火烤製,配上鮮牛油和黃小花榴槤咖央醬。” width=”1600″ height=”1866″ /> 炭烤榴槤咖央多士
炭火烤製,配上鮮牛油和黃小花榴槤咖央醬。

榴槤鳥結夾心曲奇<br srcset=
以黃小花榴槤製作牛油曲奇和軟糯鳥結糖夾心,一脆一軟,味道香濃!” width=”1670″ height=”1133″ /> 榴槤鳥結夾心曲奇
以黃小花榴槤製作牛油曲奇和軟糯鳥結糖夾心,一脆一軟,味道香濃!

流心榴槤菠蘿包<br srcset=
結合香港特色,咬開麵包後,隨即湧出斑蘭榴槤餡料。” width=”1600″ height=”2400″ /> 流心榴槤菠蘿包
結合香港特色,咬開麵包後,隨即湧出斑蘭榴槤餡料。

(上)榴槤杏仁酥<br srcset=
鬆脆熱辣的杏仁酥,配上冰凍的鹹蛋黃榴槤慕絲。
(下)香脆榴槤棒棒
紅寶石榴槤Cakepop,配以白朱古力外殼,一口一粒。” width=”790″ height=”607″ /> (上)榴槤杏仁酥
鬆脆熱辣的杏仁酥,配上冰凍的鹹蛋黃榴槤慕絲。
(下)香脆榴槤棒棒
紅寶石榴槤Cakepop,配以白朱古力外殼,一口一粒。

當然,除了榴槤甜品任食,下午茶時段亦會提供多款傳統自助餐食物任食,例如刺身、凍海鮮、即製炭火pizza、喇沙麵、其他非榴槤的甜品等等,Mövenpick雪糕亦是任食,不管你是否榴槤控都一定可以得到滿足!

The Market 下午茶自助餐

地址:尖沙咀東部科學館道17號唯港薈2樓(ICON)(顯示地圖

供應時間:3月3日至4月2日,星期六、日及公眾假期 3:15pm – 5:15pm

電話:3400 1388

價錢:成人$358/位,小童$258/位