抹茶小食 駕到!抹茶地位在香港人心目中有多重要,不用說,看看每次有抹茶產品推出,港人便蠢蠢欲動即可知道。於是,許多本地食店也自準這個市場推出各種 抹茶小食 ,即使沒有明刀明槍作主打,大家總可隨手拈來一兩件。

text: Mandy | photo: Yee(原文刊登於新假期周刊)

1)  手作中國風

小店每日自家製麵包,貝果鬆軟,採用京都宇治抹茶粉,用料足,茶香夠,味道甘香不苦澀,貝果中間夾著黑糖桂花糖心,桂花清香有驚喜,與抹茶甘香呼應。室溫存放兩、三天,味道一樣清新。

Dear Coffee & Bakery
地址:大圍積運街 2-8 號海福花園地下 22 號舖
電話:2682 0093
營業時間:星期二及三 12nn-8pm,星期四至日 12nn-10pm
備註:只收現金

2)  平吃Mont Blanc

打正旗號以「懷石料理」掛帥的「馥」日本餐廳,店旁設零售店,專門銷售日本直送產品。當中的 抹茶小食 抹茶蒙布朗屬急凍貨品,吃前要在雪櫃解凍約四小時,或室溫解凍一小時。抹茶味濃,中間夾著滑滑忌廉,最重要價錢不貴。

馥 Fuku by nishimura-retail
地址:中環夏愨道 10 號和記大廈 3 樓 310-312舖

電話:2110 5038
營業時間:10:30am-9:30pm

3)  焦糖變色爆谷

爆谷名店Garrett的抹茶口味推至香港,抹茶控不用再「葡萄」,此 抹茶小食 近日推至香港店。爆谷選用日本靜岡縣的頂級天然抹茶粉,回甘茶香,配合香脆焦糖奶油,鬆脆香甜。

Garrett Popcorn
Garrett Popcorn又一城店IFC店YOHO店有售。
電話:2234 7738(九龍塘店)
備註:不設加一,收信用卡

下一頁:全球首發抹茶芝士餅 香港食得到!

4)  鬼口水流心奶黃

Yum Cha「睇住流奶」洗完ig版一輪,而家有新朋友 抹茶小食 加盟,抹茶味的吉川奶子融入奶皇餡之中,一唧就流哂出來,睇見都流口水。包身鬆軟,望住吉川奶子個樣,真係好抵死,好食又好玩。

Yum Cha
地址:香港尖沙咀加連威老道 20-22 號 3 樓
電話:2751 1666
營業時間:11:30am – 3pm, 6pm – 11pm

備註:設加一,收信用卡

5)  鬆軟夾心蛋糕

作為半熟工房新出品,蛋糕夠鬆軟,夾著宇治抹茶忌廉,北海道忌廉質感軟滑,抹茶味不算濃,但陣陣清香,味道不假,屬輕抹茶甜點。每件布雪獨立包裝,冰凍出售,可以買回家放著隨時吃。

半熟工房
地址:尖沙咀金馬倫道 6 號地下
電話:2367 9212
營業時間:11am – 9pm
備註:收現金或八達通。

6)  全球首發芝士餅

Tokyo milk cheese factory 在香港全球首發抹茶芝士餅,100%宇治抹茶混入法國忌廉芝士及北海道牛奶製成慕絲。面層綠油油,以為抹茶味好香濃,吃下去抹茶味與蛋糕般同樣輕盈,適合抹茶初心者。

Tokyo milk cheese factory
Tokyo milk cheese factory屯門廣場期間限定店西貢店上環店有售
電話:2459 1331(西貢店)
備註:只收現金

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