《Do姐有問題》安排咗「問題特派員」去到世界各地搜尋特別嘅飲食文化同美食俾大家睇,首爾篇就搵嚟韓國留學嘅「問題少女」鄭金鈴,帶大家去首爾食被稱爲世界最臭食物嘅鰩魚,同埋試飲味道詭異嘅死屍湯!

撰文:尼克。泰國。流浪看 

推介01 | 世界最臭食物!韓國鰩魚(第14集)

東京就有個築地,嚟到首爾就有個鷺梁津水產市場,係韓國最大嘅水產批發零售市場,全韓國嘅海鮮都會運嚟呢度賣㗎!想食生即買即切即食嘅得,想食後製過嘅亦得!

金鈴帶得我哋嚟梗係食啲特別嘢啦,就係鰩魚喇,有咩特別?咪特別臭囉!鰩魚係被飲食節目稱爲世界百大最臭食物嘅第一位㗎!

鰩魚醃過發酵完之後叫洪魚膾,即係同我哋魚醃過之後叫鹹魚差唔多嘅道理啦,究竟有幾臭?韓國人形容爲十日無洗過嘅sss塔,行過都要揞住個鼻呀,你話有幾臭喇!

阿金鈴妹試完仲話覺得唔止係十日呀,係20日無沖厠咁嘅味囉… 不過唔好以爲咁臭無人食呀,韓國嘅老一輩好鍾意用嚟送燒酒㗎,紅白二事大時大節仲要買返啲看門口添呀!

鷺梁津水產市場

地址:首爾市銅雀區鷺梁津洞13-8號 (顯示地圖)
電話:+82-2-814-2211~2
營業時間:10:30-20:00
網址:沒有提供
前往方法:地鐵1號線鷺梁津站1號出口 反方向走,第一個路口左轉。


推介02 | 極度詭異死屍湯(第15集)

之後阿金鈴妹就去到一間韓國傳統料理餐廳,裡面就有韓國傳統大叔至愛嘅正宗美味,國民傳統美食!

點解呢種韓國人極like嘅食物,金鈴妹食完又係慘慘豬咁樣樣?學金句王話齋「鍾意就鍾意,唔鍾意就唔鍾意,唔好講埋啲咩L-I-K-E吖嘛!

原來呢種食物係同食韓燒時食嘅大醬湯一樣,係發酵食物嘅代表 – 淸麴醬湯,金鈴妹就食嘅時候會感覺到辣味,然後會再有詭異嘅 aftertaste… 所以韓國人稱之爲「死屍湯」…

雖然韓國人係咁叫佢,但係佢哋係鍾意到要撈飯食㗎… 呢樣先係最詭異囉唔該!難爲金鈴妹了 #陰公豬

초가집부뚜막청국장

地址:서울특별시 영등포구 당산동3가 396 / 서울특별시 영등포구 당산로31길 17 (顯示地圖)
電話:+82-2-672-7704
費用:KRW6,500 / 碗
網址:沒有提供
前往方法:位於2號/5號線永登浦區廳站。

 

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