啱啱返香港就收到消息，係太古城新開一間拉麵店，原來係沾麵界人氣店 大勝軒 丸一，6月10號正式營業，時間由11AM至11PM，沾麵由HK$62（未計加一）起 ，另有接近十款嘅唔同口味湯底，選擇多之餘，質素有保証，湯底由日本工場直送，湯底味道適中，不會過咸，食完麵條加湯可以飲埋碗湯底，麵條相當之彈牙。
6點10分到達門外，大約40人等侯，但原來只係開始，到我食完出門口7點半已經接近100人。大約等侯40分鐘，如果30幾度夏天真係救晒命，好彩出門之前一陣大雨降了溫，無咁辛苦，排隊期間佢地都有派水比大家飲
差唔多入去之前就派餐牌比大家參考，我就推介佢既原味沾麵同埋叉燒拉麵，係呢個價錢，呢個質素份量，真係完勝其他拉麵店。HK$62蚊（未計加一）就有沾麵食，而且水準遠勝於本地其他的店。唔鐘意食沾麵嘅你，佢嘅叉燒拉麵有超多片叉燒，肉迷一定唔會失望。終於以後唔需要再捱貴價唔好食嘅拉麵啦！HK$82蚊連加一都只係HK$90.2！剛從日本回來的我覺得呢個價錢質素完全合理！
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進場，自選組合，選你想要既口味湯底，麵條可以選冷或暖，但佢建議食凍~識食一定叫多蔥，香氣十足，增量250克或者200克都係同一價錢。另外就係飲品，飯類同小食，仲可以追加配料，加叉燒，紫菜或者玉子等等，今日佢地既玉子極速完賣，唯有下一次再試啦！
大約廿分鐘就有得食，首先要彈就係湯唔夠熱，食左3份1麵條就連湯都變凍咗。反映左之後佢話可以幫我加熱，咁都算唔錯嘅解決方法
250克麵份量相當充足，唔需要加配小食都夠食。有進步空間，上菜時間可以快一些，多些留意食客，例如冰水無晒無人加，可能太忙亂無空閒去留意。HK$62 就食到高質素沾麵，同價位嘅其他拉麵店睇怕大有壓力。
大勝軒
地址：太古城星輝台金星閣G1018號鋪 （MAP）
電話：2562 3200
營業時間 11am-11pm
消費 金額 約$70-100
可先打個電話去問下多唔多人先！
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