可以說是一中街的景觀餐廳，坐落在台中科大正對面二樓，眺望夜晚的繁華風景
HUN混之所以會出名，我想跟他的整體裝潢也有很大的關係
它走的是復古、工業式loft的風格，以大量的木頭元素作為整體的要點
其實說實在一中街的咖啡廳和簡餐廳很多，但是共通點都是裝潢沒有太大的特色
但是這間HUN裝潢就有勤美那邊餐廳的等級，但卻只有一中街的消費額
很特別的是他每一區塊的座位的座椅都不太一樣!
有我們看到的這種四腳椅，也有吧台的、沙發區….等等
像是我是比較偏好明亮一點的地方，被安排到四腳椅靠窗的”景觀”座位區
其實他看似很多料理，但他的口味就是培根、韓式泡菜、鮮菇、爆炸蛤蜊和超級爆炸蛤蜊
特別的是他的醬料有基本的白、紅、青醬，還有泰式酸辣和橘醬(白醬+紅醬)
這間店有個其他義大利麵餐廳沒有的特點，他可以加麵不用錢耶!!!!
這不是只有傳統麵店才會做的事，老闆對咱們台中科大的朋友實在系就甘心欸
首先登場的是白醬口味的爆炸蛤蜊
奧爾比亞奶白醬的口味很濃稠，會比一般吃到的白醬義大利麵較稠一點、奶醬的味道較重一些
如果說怕會吃義大利麵吃到很膩，不建議點這白醬
會比較建議店家可以再調的稀一點或是水一點會更加的順口~
不過吃起來很濃郁，香氣很夠
義大利麵條很讚!!! 彈性很好~ 不會太硬或是煮的太爛
我覺得老闆用這個當做醬料蠻特別的
他的泰式酸辣是帶有很重檸檬的香味，帶點微辣、酸甜的味道，口味算偏重的
配上一樣是酸辣的泡菜口味，雙重酸辣口味適合吃重口味的朋友
不過這種的可能也會容易吃膩，因為HUN的醬料都是屬於比較濃稠一點的
你看看是不是很大一盤啊!!!
美食當前我們都放棄少女的矜持，加量版的照樣吃光光了哈哈~
橘醬是我三盤吃起來最不膩口而且味道最適中的!!
在濃郁的奶白醬的味道裡帶點紅醬番茄的微酸，酸味中和了奶味的膩感
店家有貼心附上一個小盤子讓我們裝蛤蜊殼~
▲ 炸脆薯 $60
現炸的古早味地瓜薯片，灑上些許的糖粉就可以吃了!!
讓我突然好懷念以前在路邊看到那一大包的薯片~
在這裡要偷偷謝謝老闆看我們可愛招待的(?)
開玩笑的啦哈哈~ 可能是因為我預約三次才預約到，老闆都對我有印象要小小的補償我吧我猜
雖然玻璃有一點髒，但是這裡還是很好拍照的
從一間餐廳的裝潢巧思來看，就能夠清楚這間店的老闆會是偏好什麼樣的經營方式
HUN本身也很支持一些活動的舉辦，這裡的場地也可以預租活動、投影放映、派對或是名人座談
對了，想吃可得預約唷!!
現場排隊要等多久我可不知道，我可是提前2星期預訂的
他旁邊最近也有新開蠻多家好好看的衣服店，大家如果吃玩也可以到一中街逛逛
我覺得最近一中街的衣服有越來越好看的趨勢~
消耗熱量之餘也促進台灣的消費也是不錯的 (完全為敗家找藉口阿哈哈哈哈)
名稱：HUN 混
電話：04-2223-1080
營業時間：12:00 pm – 10:00 pm
Facebook：https://www.facebook.com/hunxfun
地址：台中市北區三民路三段114號2樓 (台中科技大學正對面)
文章標題由編輯所改