問十個總有九個話自己好熟日本。點知一問「昇龍道」係邊就啞哂口!大台今次就搵金剛﹑張秀文出發日本中部的岐阜,與北陸的石川、福井及富山四個縣,介紹昇龍道的部份行程比大家。第一集先去岐阜縣的高山市醫肚,食城中最出名的飛驒牛,由攤檔小食到餐廳懷石料理都唔放過。高山古街四圍都係飛驒牛,事關呢到係產地。人人都知日本有三大和牛:神戶牛﹑松阪牛同近江牛。雖然飛驒牛不在三甲之列,但達到A5 評級數量是全日本最高呀!即睇兩位主持¥10,000可以買到咩啦!

1.匠家 安川店Takumiya (たくみややすがわてん )


去精肉店尋找新鮮在地食材,搵平﹑靚﹑正之物!價錢平近¥1,000都有,就算係最高的5等級都係¥4,800, 抵到不得了。其實匠家店內有兩層,一樓一半是販售鮮肉的店舖,而另外半邊就是提供飛驒牛定食的餐廳。至於二樓則是提供給即烤飛驒牛的食客。二樓有塌塌米用餐區和一般桌椅用餐區。
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地址:岐阜縣高山市下二之町2
電話:+81 577-36-2989
營業時間:11:00-15:00,17:00-21:00,星期三休息
前往方法: JR高山本線從高山站步行7分鐘

2.喜八郎Kihachirou

熱辣辣的飛驒牛肉大包¥450/HK$28. 金剛話掰開居然有壽喜燒的味道,張秀文就話食落甜甜地,計我話自己去返轉試清楚最好。

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地址:岐阜縣高山市上三之町35
電話:+81-577-33-4848
營業時間:9:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘
網址:http://ameblo.jp/gyuman-kihachiro

3.六拾番(60バン)

即場烤的串燒用上免治和牛肉,而且仲有用和牛整的味噌煮,夠哂串呀!一碗用上筋腩的味噌煮先¥400/HK$25,平過香港食碗仔翅。如果鐘意食串燒的就可以點加有芝士的免治和牛肉串,外脆內嫩,睇到流哂口水。
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地址:岐阜縣高山市上三之町60
電話:+81 -577-33-2683
營業時間:10:00-16:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘
網址:https://instagram.com/number60/

4.華MOKURENはなもくれん

搵街頭小食去到人家住宅?原來這間日式小屋真係由屋企改建成餐廳,但食的係法式懷石料理。頭盤有鴨肉﹑再配甜到漏的忌廉番薯湯,之後先食飛驒牛牛扒的主菜,連甜品一共四道菜,港紙300蚊有找。
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ep1 (127)地址:岐阜縣高山市西之一色町1-83
電話:+81 577-34-5511
營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00,不定休
前往方法:JR高山本線從高山站步行10分鐘
網址:http://www.823kan.com/hanamokuren/

5.KOTTE牛(こって牛)

如果去得日本要排長龍的,必定好好食!拍攝團去到呢間壽司店都一樣要排呀!近期日圓狂跌,宜家去食最貴都只係¥900/HK$57 (三件), 平過香港啦!12369581_10153339038831267_413543279_o

地址:岐阜縣高山市上三之町34
電話:+81- 577-37-7733
營業時間:10:00-17:00
前往方法:JR高山本線從高山站步行15分鐘

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