http://www.mrlamsan.com/2017/04/beyond-meat-green-common.html
Beyond Meat
天然植物中提取成分,製作而成的肉類,
味道、質感、營養接近真正肉類,
新奇好玩嘅未來漢堡,有機會食先~
植物製作的Beyond Meat比肉更健康,
提供天然優質蛋白質,
不含激素、抗生素、反式脂肪,主打健康、美味,
滿足到食肉質感的追求人士,
改善質感,所以就研發出這種素肉扒,
為素食者提供更多選擇。
影片
引入就是Green Monday創辦人楊大偉,
即使純素食者也可品嘗,
簡單每面煎上3~4分鐘,
就會有如牛肉漢堡扒有肉汁、油脂的效果,
視覺、質感都相當神似。
最後來到真正品嘗時間,
近睇真係幾難分得出係素肉,
外觀視覺俾9分。
冇蛋奶的素麵包,配上新鮮番茄、菜絲,
可加錢配搭薯條或沙律、餐湯、飲品套餐。
切開一半,
橫切面看起來相當吸引,
加上特調嘅醬汁、多汁番茄,
吃起來,少了1份油膩感及油脂甘香,
多添1份清爽感覺。
如果沒有同你講是素肉,應該都幾難分得出,
配搭埋芝士會係個相當邪惡嘅組合,
的確會滿足到想食肉味嘅素食者。