終於都要出屠龍刀啦!問你驚未?!
由於師傅早早就一次過搓左所有人的麵團,我地SKIP左個成手粉同8比2既水精密百分比過程?輕鬆左好多!

由一舊麵團,搓到變成麵餅。用麵包棍推到有咁薄得咁薄,丫仁上左半日堂當然做唔到師傅級數,但都不會丟架既~

切麵既好講手勢同力度,好多人就係推多D搞到麵形參差,帶出好多笑話????

ANYWAY,分享晒成個蕎麥麵製作過程同正宗食法,希望好快就有下一個體驗啦~多謝ANDY,GOTRIP同KKDAY俾左一個難忘體驗我,好讓我可以分享俾大家。

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