深圳部分超市藍莓每盒9.9元人民幣南京母子食3厘米特大藍莓後腹脹腹瀉求醫

江蘇南京一名母親早前特意挑選每顆直徑達3厘米的特大藍莓，打算為家人補充營養，結果她與兒子進食後雙雙出現腹脹及嚴重腹瀉，最終需要求醫。經當地主治醫生評估，兩人的腸胃不適與進食過多巨型藍莓有關。

專家指特大藍莓果酸濃度高粗纖維可致腹瀉

專家解釋，特大藍莓的果酸與鞣酸濃度通常偏高，或與生長周期短、人工催大有關，這些物質會直接刺激胃黏膜，容易引起胃部灼熱或胃酸倒流。其果肉鬆散，纖維卻異常粗硬，摩擦腸壁會令腸道蠕動過度活躍而腹瀉，每顆山梨醇含量亦較高，同樣可致腹瀉。

部分深圳超市以每盒人民幣9.9元的推廣價發售藍莓，吸引不少北上港人大量入貨，令藍莓成為近期暢銷水果之一。藍莓以花青素有助抗氧化、護眼見稱，以往每盒售價可達人民幣三四十元，深圳大賣場的定價在春季明顯回落，整體跌幅超過三成。

專家建議每日吃50至100克藍莓，即約一小把，並盡量安排在飯後半小時，以減少空腹對胃部的刺激。南京市婦幼保健院消化內視鏡中心主任張為民指出，花青素主要藏於果皮，同樣重量下藍莓體積越小，果皮總面積反而越大，可吸收的花青素亦相應增加。