一批早前在荃灣街市購入的鮮橙色「檸檬」,經熟悉水果的網民與資深果商林記辨認,實為梅爾檸檬。事主稱,這批果實外形與普通檸檬無異,切開後果肉質感卻與傳統檸檬相差甚遠,入口既不酸也不甜,只餘「少少橙味」。

Threads帖文記錄購買經過與外形觀察

事主在社交平台Threads發帖,指家人早前在荃灣街市購入一批外形特別的「檸檬」,並上載照片請教網民其真正身分。帖文迅速引起大量網民關注,熟悉水果的網民與資深果商林記亦相繼回應,指出這批果實並非傳統檸檬。

林記解釋柑橘雜交與新西蘭供應

林記指出,柚、檸檬與橙本來同屬柑橘類,雜交後容易出現新品種。他稱這批果實兩端稍尖,仍見檸檬的形態特徵,但明顯見到橙的基因影響其色澤與風味。他並表示,目前市面供應的梅爾檸檬大多產自新西蘭。

果商評估梅爾檸檬實用及經濟價值有限

在市場定位方面,橙一般以鮮食為主,檸檬則多數用於餐飲調味及食品加工。有果商評估認為,梅爾檸檬直接食用時甜度與風味顯得不足,用作調味檸檬又酸度未達要求,故其實用功能與經濟價值均相對有限。