統計處調查：住戶每月平均食物開支HK$7,837 高低開支組新鮮海產（不包括海魚）支出相差近3.9倍

水果差額HK$259 出外用膳相差約2.6倍

高開支組食物花費較多，各類食品差距不一。兩組水果開支相差HK$259，屬絕對差額最大一項；出外用膳及外賣相差約2.6倍。海鮮、凍肉及奶類差距亦較大，或與收入、家庭人數等因素有關；米和雞蛋差距較小，淡水魚更是唯一高開支組買得更少的食品。

全港住戶每月平均食物開支HK$7,837 佔總開支24.1%

全港住戶每月平均總開支HK$32,472，食物開支平均HK$7,837，佔24.1%。調查把258萬個住戶按開支分為四組，每組約64.5萬戶，並引Engel’s Law（恩格爾定律）指收入越高，食物開支佔總開支比例越低，該定律亦適用於香港。

食物佔比37.4%對19% 高低開支組餘裕不同

食物佔總開支的比重，隨住戶開支水平上升而下降。最低開支組把37.4%的開支用於食物，其餘約63%可分配到其他消費項目；最高開支組的食物佔比為19%，即八成開支可用於其他用途。每日計，最低組約HK$137.3，最高組約HK$407.4。

公營房屋住戶食物佔比最高 港島住戶較低

以房屋類型比較，公營房屋住戶的食物開支佔比最高。這既涉及住戶總開支較低帶來的基數效應，也與住屋負擔較輕、可把支出轉到其他方面有關。港島住戶收入較高，食物佔比低於九龍及新界住戶。可留意，開支水平亦受收入、家庭人數及消費習慣影響。