日本Starbucks迎接秋季，今日（9月18日）把人氣番薯變成可直接飲用的限定新品「Mitsuimo Milk（蜜芋牛奶）」。飲品未有堆砌大量配料，只靠烤番薯蓉與牛奶炮製，極簡配方反而成為最大話題。這杯看似普通的番薯奶，真正賣點藏在烘烤後流露的蜜糖般甜香之中。

紅遙番薯烘烤後變身蜜芋牛奶

Starbucks Japan今次選用日本人氣番薯品種「紅遙」，其特色是甜度飽滿，經過烘烤後，天然糖分會變得更集中，甚至呈現近似蜜糖漿的香甜效果。品牌把烤番薯蓉混入順滑牛奶，希望同時還原蜜番薯的甜香與綿滑質感，讓人不用拿起番薯，也能直接喝下日本秋季代表風味。

新品消息曝光未見網民公審聲浪

事件曝光後，雖然這款新品以「飲番薯」概念帶來獵奇感，但現有資料未有提及網民群起公審、負評洗版或實測爭議，因此不能把新品形容為中伏。反而今次最具討論空間之處，是品牌放棄多層次配搭，只留下番薯與牛奶兩大主角，究竟極簡做法能否呈現紅遙的細緻甜味，仍有待食客親身試飲評價。

極簡配方背後原來另有市場部署

轉折在於，Starbucks Japan本月初已推出口感豐富、層次較多的「Melty Mitsuimo」系列，今次蜜芋牛奶則走截然不同的簡約路線，主打番薯本身經烘烤釋放的糖漿甜香。新品由9月18日起於全日本Starbucks門市發售，外帶價為618日圓，內用價為630日圓；想在日本旅程中感受秋日番薯風味，可留意門市供應情況。