食物環境衞生署食物安全中心於8月12日公佈最新檢測結果，揭發銅鑼灣崇光超市一款人氣開心果醬的黃曲霉毒素嚴重超標11倍。這款產自中國的110克裝純開心果醬已被要求全面停售及下架，當局並呼籲市民立即停止食用。這場突如其來的食安風暴不但令大批購買了該產品的消費者人心惶惶，背後更牽涉隨時引發致命重病的恐怖危機。

崇光超市純開心果醬被驗出致癌物超標十一倍

食安中心透過恆常食物監測計劃於銅鑼灣崇光超市抽取樣本進行化驗，結果發現一款由中國生產及總代理為林師傅食品有限公司出品的「天然之林」一百一十克裝純開心果醬出現嚴重問題。檢測報告清楚顯示該批次此日期前最佳為二○二七年四月十六日的產品，每公斤竟含有高達一百二十微克黃曲霉毒素。根據本港法例規定相關有害物質容許最高濃度僅為每公斤十微克，意味著涉事樣本超標高達十一倍，情況實在令人極度關注。

毒果醬風波惹起公憤大批網民群起鬧爆超市

事件曝光後大批網民替受影響消費者不值，相關消息瞬間在各大社交平台群組洗版，不少市民對大型超級市場出售問題食品感到極度震驚。許多經常光顧該超市的主婦紛紛留言大呻防不勝防，甚至有網民鬧爆商家罔顧市民健康，直斥這種把關不力的行為無異於當客係水魚。由於黃曲霉毒素屬於強烈致癌物，最嚴重可直接引致肝癌，對於乙型肝炎帶菌者而言更會構成極大健康風險，令一眾曾經購買該品牌產品的港人聞之色變。

涉事批次產品全線停售總代理設熱線處理回收安排

隨著食安風波愈演愈烈，食安中心已採取行動要求涉事零售商停售相關開心果醬，同時呼籲業界必須停止持有或發售受影響批次。目前該款被驗出含有超標致癌物的產品已經全面下架停售，而總代理林師傅食品有限公司亦設立專屬熱線供市民查詢回收事宜。當局強調會繼續跟進事件並採取適當行動保障公眾健康，廣大消費者若發現家中存有上述日期產品切勿進食，必須盡快致電二七六三九五九六聯絡代理商安排退款或回收以策安全。