45歲男食完魚卵5小時後毒發送院 醫生揭體內含一種毒素全球無解藥

食完魚卵5小時後毒發全身冒冷汗送院搶救

據報導，該名45歲男子進食野生溪石斑魚魚卵後初時並無異樣，豈料約5小時後腹部突然劇烈絞痛，隨即出現噁心嘔吐、嘴唇發麻等症狀，其後更狂瀉不止、全身冒冷汗，情況一度極度危急。男子被緊急送往浙江大學醫學院附屬醫院急診科搶救，經醫生詳細診斷後，確認為食用含高濃度「雪卡毒素」魚卵所引發的嚴重中毒。院方隨即為他進行補液及糾正電解質紊亂等支持性治療，因為雪卡毒素至今全球均無特效解毒藥物，醫療團隊只能以對症方式全力穩定其身體狀況。

事件曝光後網民驚覺日常食魚暗藏致命危機

事件曝光後，大批網民對雪卡毒素的恐怖特性感到震驚。不少人表示從未想過食魚卵都可以中毒到如此嚴重程度，更有人驚呼「煮熟都殺唔死呢種毒素，真係防不勝防」。據資料顯示，雪卡毒素屬耐熱脂溶性化合物，即使經過高溫烹煮、冷凍 or 任何加工程序均完全無法消除其毒性，而毒素主要透過食物鏈在魚體內不斷累積，集中於魚類內臟、魚卵及神經組織等部位. 人類一旦攝入，毒素會直接影響神經 and 肌肉功能，嚴重者更可能引發低血壓、心搏過緩、呼吸困難甚至窒息而死。

專家警告食魚時配搭花生飲酒隨時加劇中毒

所幸該名男子經搶救後情況逐漸穩定. 專家就事件提出多項關鍵建議，呼籲市民應避免進食不明來歷的野生魚類及其內臟、魚卵等高風險部位，同時進食珊瑚魚或野生淡水魚時，切忌同時飲酒或食用花生、豆類等食物，否則有機會加劇中毒症狀. 專家亦強調，市民應向信譽良好的零售商購買魚類，若進食後出現任何神經麻痺、嘔吐腹瀉等病徵，必須立即求醫. 這宗個案再次提醒大眾，野味並非美味保證，一時貪鮮隨時賠上性命。