港女蒸魚後驚見豉油瓶內白色異物 網民自爆食咗成嚿落肚

港女飯後驚見蒸魚豉油瓶內漂浮白色異物

事主表示當晚以蒸魚豉油調味蒸魚，食完之後先至留意到瓶內有白色黴菌漂浮物，外形似蟲一樣令人毛骨悚然。她即刻上網發文求救，問條蒸魚仲食唔食得。照片一出，大量網民湧入留言，唔少人分享同樣中招經歷，有人話「用咗兩星期就發霉」，更有網民自爆曾經用到見底，先至發現瓶底有一大塊凝結黴菌，當時仲以為係「鮑魚」，自嘲早已將成嚿黴菌食落肚。事件隨即引發大眾對調味料存放方式嘅關注，有人翻睇包裝標籤，先至驚覺背面早已寫明「開封後必須冷藏」，只不過絕大部分人一直習慣將豉油放喺常溫廚櫃，從來無留意過。

網民群起鬧爆直言咁多年都放室溫從無人提醒

事件曝光後，大批網民替事主不值之餘，亦紛紛表示震驚。有人直言「豉油要放雪櫃架咩？我哋咁多年都放室溫」，質疑品牌點解唔喺更顯眼位置標明冷藏要求. 唔少人話自己屋企嘅豉油長年放喺爐頭隔離，從來無諗過會發霉，留言區一片崩潰。有網民更翻出自己屋企嘅豉油即場檢查，發現同樣出現異狀，群組即刻洗版，人人自危。大家開始反思日常存放調味料嘅習慣，討論迅速蔓延至各大社交平台。

品牌官方親自現身回應被網民封為滿分公關示範

出乎意料嘅係，品牌官方公關團隊親自喺帖文下留言回應。官方解釋該款蒸魚豉油採用不添加防腐劑配方，開封後容易受外界環境影響，並即場提供保鮮三步曲：第一，每次用完要抹乾淨樽口再冚實樽蓋，減少空氣及濕氣入樽；第二，開封後一定要放入0至4度雪櫃冷藏；第三，盡量避免將豉油放喺爐頭隔離，要遠離蒸氣熱力。品牌迅速且負責嘅態度，被網民大讚係「滿分公關示範」，風向即時逆轉. 另外，消委會亦曾提醒市民，發酵醬料如蠔油、魚露，以及複合醬料如辣椒醬、沙律醬，開封後必須冷藏；但乾燥粉狀調味品如胡椒粉、五香粉則切忌放入雪櫃，否則會因溫差受潮結塊。