前陣子去日本，特意找到一間在網上評價極高，但位置偏僻的家庭式居酒屋。一拉開木門，店內只有吧檯幾個座位，坐滿了下班的日本大叔，氣氛一流。老闆親切地遞上餐牌，我滿心歡喜地接過來，然後……笑容瞬間僵硬。
那是一張從頭到尾、完完整整、徹徹底底只有日文手寫字的餐牌，連一張小小的圖片都沒有！那一刻，空氣彷彿凝結了，店內大叔的談笑聲好像離我遠去，我只感受到老闆那雙充滿期待的眼睛，正直勾勾地望著我，彷彿在說：「後生仔，想食啲咩呀？」
點餐如上戰場！Google大神都救唔到？
我的腦海瞬間上演了一場內心風暴！第一個念頭當然是拿出手機，打開Google Translate大神求救。但大家也知道，有時候這些翻譯App對著龍飛鳳舞的手寫字，真的會「秀才遇著兵」。我偷偷地對著餐牌拍照，結果翻譯出來的結果是「山之幸」、「海之贈物」……大佬呀，我知你啲食材好新鮮，但究竟係咩嚟㗎？
更尷尬的是，當你舉起手機對著餐牌狂影時，總會感受到四方八面投來的奇異目光。那一刻，我感覺自己不像食客，更像一個商業間諜，正在竊取餐廳的最高機密。
隔離檯永遠是救星？小心隨時出事！
Plan A 失敗，馬上啟動 Plan B！這招相信很多人都用過，就是用盡全身的演技，裝作不經意地望向鄰座，看看他們在吃什麼。當你發現某一道菜好像不錯時，便鼓起勇氣，指著那碟東西，對老闆露出一個最燦爛的笑容，然後說出國際知名的咒語：「Same please!」
這招的成功率大概是50/50。幸運的話，你會得到一碟美味的食物；不幸的話……就像我朋友一樣，他指著鄰座一碟看起來像炸雞的東西，結果上桌的是炸雞軟骨，還要灑滿超辣的七味粉，他一個完全不吃辣的人，最後只能含淚配著三杯冰水硬啃下去。所以說，鄰座的救贖，有時可能是另一個陷阱！
終極大法：用手指篤！食咩全靠運氣
當所有方法都行不通，而老闆的眼神已經從「期待」變成「疑惑」時，就只能使出最後一招——盲點！這是一個結合勇氣、直覺和運氣的終極大挑戰。
我深呼吸一口氣，閉上眼，手指在餐牌上隨意遊走，然後用力一點，大聲說：「これをお願いします！」（Kore o onegaishimasu! / 麻煩要這個！）。老闆看了一眼，點點頭就走開了。等待上菜的五分鐘，簡直比等大學放榜更緊張！我到底點了什麼？會不會是珍奇異獸？還是什麼內臟拼盤？
最後，上桌的是一碟鹽燒鯖魚。雖然不是什麼驚天動地的美食，但在那種緊張的氣氛下，這條平平無奇的鯖魚，卻成為了我人生中吃過最美味、最值得紀念的一條魚。
其實現在回想起來，這些在旅途中的「蝦碌」時刻，往往比順順利利的行程更讓人印象深刻。雖然點餐時很徬徨，但這種未知和挑戰，不也正是旅行的魅力之一嗎？下次再遇到這種情況，我大概還是會選擇……繼續用手指篤吧！
在日本看不懂餐牌怎麼辦？
可以先嘗試使用翻譯App的拍照功能，但要留意手寫字體可能會翻譯不準。更直接的方法是向店員詢問「おすすめは何ですか？」（O-su-su-me wa nan desu ka? / 有什麼推薦？），或者指著鄰座看起來美味的菜式點餐。如果想冒險，隨意指一款也可能會有意外驚喜！
如何避免在國外點到自己不吃的食物？
最保險的方法是出發前，先將自己不吃或敏感的食材（如牛肉、豬肉、海鮮、辣、花生等）的當地語言寫法記在手機裡。點餐時可以展示給店員看，或用簡單的單字詢問菜式是否包含這些成份，能大大減低中伏的機會。
