獨遊錯了嗎？一個人食燒肉竟被店家請走
話說最近有位網民獨遊日本，在寒冷的夜晚，一心想找間燒肉店，用炭火暖暖身，再用和牛慰勞一下自己疲憊的雙腿。他滿心歡喜地走進一間看起來很地道的燒肉店，店員面帶微笑地走過來，他用手指比了個「1」，示意只有一位。
誰不知，店員臉上的笑容瞬間凝固，接著就是不斷地鞠躬說「すみません（不好意思）」，然後雙手在胸前比了個「X」，表示無法接待。這位朋友當場愣住，明明店內還有空位，為何不招待他？他感到既尷尬又有點受歧視，難道一個人，就連享受美食的權利都沒有嗎？
拒絕招待潛規則？原來背後是商業考量
究竟點解會咁？難道日本餐廳真的歧視「單身狗」？小編聽到這個故事時，也想為一眾獨遊人士抱不平。不過，冷靜下來了解一下，發現背後更多的是現實的商業考量，而並非針對個人。
對於傳統的燒肉店或火鍋店來說，他們的座位大多是四人或六人桌。如果只有一位客人入座，就等於佔用了一張可以招待更多客人的桌子，尤其在繁忙時間，這會直接影響餐廳的翻桌率和收入。加上有些火鍋湯底或套餐是以最少兩人份起跳來計算成本，只招待一位客人可能真的「唔夠圍皮」。所以，這並非歧視，更像是一種無奈的商業決定。
獨遊人士恩物！「一人友善」餐廳名單公開
聽到這裡，各位獨遊愛好者是否已經心灰意冷？先別急著取消機票！其實，隨著獨遊文化越來越盛行，日本餐飲業也看到了這個龐大的市場。近年，「一人樣（お一人様）」經濟大行其道，越來越多餐廳對獨遊人士張開雙臂。
想一個人食燒肉？完全無問題！現在有很多主打「一人燒肉」的連鎖店，例如「燒肉Like」，每人都有自己專屬的烤爐，座位設計得像自修室一樣，私隱度極高，就算一個人去食也絕不尷尬。除了燒肉，傳統的拉麵店、設有吧台座位的壽司店、天婦羅店和各式丼飯店，從來都是獨遊人士的飯堂。所以，下次計劃行程時，不妨多留意這些「一人友善」的餐廳，就不用再怕「食檸檬」了！
其實獨遊的精髓，正正在於這種隨性與未知。食不到A餐，就去發掘B餐，說不定轉角會遇到更驚喜的風景和美食。最重要的是享受屬於自己一個人的時光，不要讓這些小插曲影響旅行的好心情！
為什麼日本有些餐廳會拒絕一人用餐？
主要基於商業考慮，例如燒肉或火鍋店，一人用餐會佔用一張多人桌，影響翻桌率和收入。另外，部分套餐或鍋底按人頭計算，店家可能覺得不划算，這並非個人歧視。
在日本獨遊，有哪些餐廳類型比較適合一個人？
拉麵店、壽司吧（板前座位）、丼飯店、連鎖快餐店（如吉野家、松屋）和近年興起的一人燒肉專門店都非常歡迎一人顧客，座位設計也常為單人考慮，是獨遊人士的理想選擇。
