【旅遊教室】日本百貨地庫攻略目錄
回到目錄
1. 認識日本百貨地庫獨特文化
首先要拋開「地庫等於超市」的舊觀念。日本的「デパ地下」是國家飲食文化的縮影，匯聚了全國各地的名店分店及季節限定商品，品質把關極為嚴格。每家店都體現著職人精神。初次到訪，例如到東京伊勢丹新宿店地庫，建議先花10分鐘快速走一圈，觀察哪家店舖出現人龍，這通常就是人氣保證，跟著排隊準沒錯！
回到目錄
2. 掌握最佳購物時機
想避開人潮，買到最新鮮的美食？最佳時機是平日下午2點至4點。此時午飯人潮已散，店家亦剛完成補貨，無論是壽司或熟食便當都處於最新鮮的狀態。另外，絕對不能錯過的是晚上關門前一小時左右的「タイムセール」（Time Sale）！大量熟食、便當會以驚喜折扣價出售，是體驗當地人生活、慳錢食好西的絕佳機會。
3. 精選必試美食類別
面對花多繚亂的選擇，建議集中火力攻略五大類別：和菓子、洋菓子、熟食便當、漬物和季節限定商品。例如春天到訪，以櫻花為主題的和菓子絕對是打卡首選；秋天則不能錯過各種栗子甜點。而熟食便當更是臥虎藏龍，不少名店推出的限定便當，讓你用實惠價錢品嚐高級料理的滋味。
回到目錄
4. 善用試食文化與店員服務
千萬不要因為害羞或語言不通而錯過試食！「試食」（Shishoku）是日本百貨地庫的特色服務之一。即使日文不流利，只需帶著笑容指著商品，並說一句「試食できますか？」（Shi-sho-ku de-ki-ma-su-ka?），店員大多會熱情招待。他們具備專業知識，能根據你的喜好提供建議，是發掘隱藏美食的好幫手。
5. 聰明包裝與保存策略
買得開心也要考慮如何帶走。日本美食的包裝極為精美，但保存期限（賞味期限）通常很短。購買前務必確認，特別是生鮮或需冷藏的食品，最好是當晚在酒店享用。若要買作手信，應優先選擇真空包裝的漬物、包裝完善的餅乾或茶葉等乾貨，確保能將這份美味安全帶回家。
回到目錄
去日本百貨地庫，有什麼時間可以買到減價貨品？
絕對要鎖定百貨公司關門前約一小時的「タイムセール」（Time Sale）時段！很多熟食、便當、麵包等當日製作的食品都會開始減價促銷，是撿便宜、體驗當地文化的好時機。
不懂日文，在百貨地庫點餐或購物會否很困難？
完全不用擔心！大部分商品都有實物展示，用手指點選（指差し）是完全可行的溝通方式。加上簡單的身體語言和友善的笑容，店員通常都能理解並提供協助。你也可以學習一句「這個，麻煩你了」（Kore o kudasai）便能應付大部分情況。
在百貨地庫買的食物可以在店內吃嗎？
一般來說，百貨地庫的美食區主要提供外賣，不設內用座位。有些百貨公司會在頂樓設有空中花園或指定的休息區，可以攜帶食物前往享用。最常見的做法是買回酒店當作晚餐或宵夜，既方便又美味。
