【旅遊攻略】旅遊美食攝影7大技巧目錄
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1. 善用自然光源拍攝
在餐廳影相，最忌諱就是直接用閃光燈或在昏暗燈光下拍攝，這樣會令相片色調偏黃或過曝，食物看起來大打折扣。最佳方法是選擇靠窗位置，利用柔和的自然光拍攝。想像一下，在巴黎的咖啡廳，陽光灑在金黃色的牛角包上，那種酥脆質感和光澤，無需濾鏡都令人食指大動。若光線真的不足，可嘗試調高ISO值或使用手機的夜景模式輔助。
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2. 掌握45度角拍攝法則
很多人習慣從正上方俯拍，但這樣往往無法展現食物的立體感。試試改用45度角拍攝，這個角度最接近我們用餐時的視角，能同時捕捉到食物的高度和表面細節。例如你在東京品嚐拉麵，從45度角拍攝，便能清楚拍到叉燒的厚度、麵條的層次和湯頭的濃郁色澤，讓整碗拉麵看起來更豐富、更有氣勢。
3. 運用三分法構圖技巧
將美食直白地放在畫面正中央，雖然穩陣，卻略顯呆板。不妨試試「三分法」，將手機或相機的格線功能打開，把主角食物放在線條的交叉點上，能瞬間提升相片的視覺張力。例如在意大利享用提拉米蘇，可將甜品放在畫面右側三分線上，左邊留白或擺放一杯Espresso作點綴，畫面立即變得更有故事感。
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4. 善用道具增加故事性
一張好的美食照不應只有食物。適當加入餐具、餐桌佈置或當地特色元素，能大大增加相片的故事性。假設你在泰國夜市品嚐芒果糯米飯，不妨將旁邊的特色木製餐具、甚至遠處攤販的招牌一同入鏡，這些細節都能讓相片充滿濃厚的當地風情，讓人一看就知道你正在享受一趟地道旅程。
5. 掌握色彩搭配原理
色彩是視覺的第一衝擊。拍攝時，應選擇與食物顏色形成對比或和諧的背景。例如在希臘品嚐藍白相間的乳酪，可以選擇溫暖的木質餐桌作背景，木色能完美襯托出乳酪的清爽感，營造出寫意的地中海風情。避免使用與食物顏色太相近或太雜亂的背景，以免搶走主角的風頭。
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6. 捕捉動態瞬間
除了拍攝靜態的擺盤，捕捉「動態」瞬間更能讓相片生動有趣。例如拍攝朋友切開溏心蛋、在韓式烤肉店夾起滋滋作響的烤肉、或是為甜品淋上醬汁的一刻。這些充滿動感的畫面，不僅能增加互動性，更能傳達品嚐美食當下的樂趣與期待感，讓看的人彷彿身臨其境。
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7. 後製調色技巧
後製是讓相片昇華的最後一步，但切忌過度使用濾鏡，令食物顏色失真。後製的重點應是「還原美味」，而非「創造美味」。只需適度調整亮度、對比度和飽和度，讓食物的色澤更鮮明、更貼近現場看到的模樣即可。例如拍攝日本壽司，稍微提高亮度能讓魚生更顯光澤，略為增加對比度則可突出食材的新鮮感。
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在餐廳光線不足時，除了用閃光燈還有什麼拍攝方法？
可以嘗試提高相機或手機的ISO感光度，或使用夜景模式拍攝。如果可以，亦可請朋友用手機電筒從側面補光，避免直接照射食物，營造柔和的光影效果。
拍攝美食時，除了食物本身，還有什麼可以加入畫面？
可以善用周邊的道具，例如有特色的餐具、餐巾、菜單，甚至是你的旅遊指南或當地貨幣。將窗外的風景、餐廳的獨特裝潢納入背景，都能豐富照片的故事性，讓人一看就知道你在哪裡旅遊。
如何避免後製調色時令食物顏色變得不自然？
後製的原則是「還原」而非「改造」。應專注於微調亮度、對比度和飽和度，讓食物看起來更接近現場看到的美味模樣。可以稍微增加暖色調讓食物更可口，但切忌使用過於誇張的濾鏡，以免食物失去真實感。
