解風東京2第5集目錄
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解風東京2杜如風第5集｜$154饅魚骨湯拉麵
山田的鰻起源於日本鹿兒島，最初以鰻魚飯專門店聞名，憑藉其對鰻魚料理的堅持與高品質食材，深受當地人喜愛。後來，店主將這份對鰻魚的熱情帶到東京，於中央區開設了這間以鰻魚為主題的拉麵店，結合傳統蒲燒技術與創新拉麵湯底，打造出獨一無二的美食體驗。店內以新鮮有機養殖的鹿兒島鰻魚為主打，堅持每日新鮮製作，保留食材的原味與質感。
今次杜如風試食「鰻魚骨白湯拉麵 + 鰻魚飯套餐」 （¥2,800，約HKD$154），拉麵湯底使用300條鹿兒島鰻魚骨熬製，入口濃厚且帶有鮮甜的魚香，搭配Q彈爽口的麵條，以及外皮香脆、內裡軟嫩的蒲燒鰻魚，口感層次豐富。套餐附贈的小份鰻魚飯同樣出色，飯粒沾滿醬汁，與鰻魚的油脂香氣完美結合。杜如風建議將鰻魚飯倒入拉麵湯中，讓飯粒吸滿湯汁，風味更上一層樓！
解風東京2杜如風第5集｜DIY草鞋工作坊
MERIKOTI位於東京墨田區，是一家專注於手工草鞋製作的小店，由一群熱愛傳統工藝的年輕職人創立，希望將日本傳統的草鞋文化與現代設計結合，創造出既實用又充滿個性的鞋款。店內每一雙草鞋都由職人手工編織，選用天然素材，確保舒適與耐用。MERIKOTI不僅是一家商店，更是一個推廣日本傳統手工藝的平台，吸引了許多遊客與本地人前來體驗。
MERIKOTI的草鞋以其色彩繽紛的設計和融入日本傳統元素的細節而聞名，現成草鞋的價錢大約為¥13,200起，約HKD$701。無論是作為日常穿搭還是紀念品都非常合適。店內提供的DIY草鞋工作坊讓顧客可以親手製作屬於自己的草鞋，從選布到編織全程參與，特別適合喜歡手作或尋找獨特體驗的旅客。DIY草鞋工作坊（¥7,700，約HKD$424）， 參加者可選擇自己喜愛的棉布顏色與款式，在專業職人的指導下編織出一雙獨一無二的草鞋。使用的棉布柔軟舒適，製作過程約2-3小時，完成後的草鞋不僅實穿，還具有極高的紀念價值。
解風東京2杜如風第5集｜$138清酒Omakase
Zakka + Sake Bar DEARYOU位於東京表參道，是一家結合手工雜貨選物店與清酒吧的特色店鋪。店內的選物區展示來自日本各地職人的手工藝品，從陶瓷到織物，每件作品都充滿故事與創意。Sake Bar則由清酒專家山田先生主理，他對日本清酒有深入研究，致力於推廣未經加工的生原酒，讓顧客體驗清酒最純粹的風味。DEARYOU自開業以來，以其獨特的複合式經營模式，吸引了眾多文藝愛好者與清酒迷。
杜如風試了「Omakase生原酒及小食套餐（¥2,500，約HKD$138）」，套餐包含3款精心挑選的生原酒，未經加熱殺菌與加水，保留了清酒的原始風味，口感辛口且濃烈，適合喜愛濃郁酒香的人。搭配的小食由山田先生根據酒款特點設計，完美平衡酒的強烈風味，讓味蕾得到多層次體驗。
解風東京2杜如風第5集｜$55玩「真・珍珠扭蛋機」
AKOYA PEARL是日本知名的珍珠品牌，以高品質的淡水珍珠和精緻工藝聞名。其位於東京的「真・珍珠扭蛋機」是品牌的一大創意企劃，將珍珠飾品以扭蛋形式呈現¥1,000/次（約HKD$55），飾品種類多樣，從簡約到華麗皆有，讓顧客以平易近人的價格體驗珍珠的魅力。自推出以來，這台扭蛋機成為東京的熱門打卡點，吸引無數遊客前來試手氣。所有飾品均附有正品證書及一年保養，非常抵玩！
即睇解風東京2杜如風第5集精華片段：
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