日本零食向來高質,不過,哪些零食才最受當地人歡迎?日本最大排名網站Goo Ranking早前進行網上投票,由網民選出心目中最好吃的零食,是次為大家介紹top 20排名!

撰文:AY | 資料及圖片來源:gooランキング、網上圖片

日本零食排名 網民票選人氣零食TOP 20

日本最大排名網站Goo Ranking,站內有5 萬個評比項目,新公布的人氣懷舊零食,絕對充滿童年回憶,而且冠軍一定會食過!一起看看top 20排名!

20.文旦飴(ボンタンアメ)

這款柚子軟糖是鹿兒島SEIKA食品公司在1924年推出,是日本懷舊糖果之一。糖果外層由可食用的「糯米紙」包著,酸甜清新的柚子味道不會過於甜膩,而且外形小巧,受到日本人的喜愛。

文旦飴(ボンタンアメ)
文旦飴(ボンタンアメ)的裹糖紙是可以食用的。

19. 宮田製菓 Young冬甩

這款由宮田製菓推出的Young冬甩(ヤングドーナツシリーズ),荷蘭文為「扭曲」之意,產品已有30年歷史,冬甩口感鬆軟與蛋糕相似,並有多款口味,如:原味、朱古力、鹽味焦糖牛奶,更會推出限定口味,而且價錢大眾化,深得日本人喜愛。

宮田製菓推出的限定版法式冬甩(ヤングドーナツシリーズ)
宮田製菓推出的限定版法式冬甩(ヤングドーナツシリーズ)。

18.波子汽水糖 (ラムネ)

日本ラムネ即是波子汽水,是日本極受歡迎的碳酸飲料,所以ラムネ糖果通常有著汽水的味道。

波子汽水糖 (ラムネ)(網上圖片)
波子汽水糖(網上圖片)

17.西島製菓 黃豆粉棒

西島製菓 黃豆粉棒
西島製菓 黃豆粉棒

黃豆粉是和菓子常見的材料之一,這款黃豆粉棒絕對是古早味零食,選用糖造成棒狀後,再裹上黃豆粉,味道簡單卻是日本人相當熟悉的一款零食。

16.LOTTE 「聖魔大戰」餅乾

由LOTTE 樂天推出的「聖魔大戰」餅乾,每包都附有貼紙,分別有天使與惡魔兩邊的貼紙,是很多人的童年回憶!早前「聖魔大戰」餅乾更曾與《機動戰士高達》合作,同樣大受歡迎。

15.三立製菓 朱古力棒(チョコバット)

由三立製菓推出的朱古力棒(チョコバット),產品由1964年開始出售, 包裝內印有「全壘打」、「安打」和「出局」三款抽獎,如果抽中「全壘打」就可以換多一個,「安打」則要有4個才能換。

三立製菓推出的朱古力棒(チョコバット)
三立製菓推出的朱古力棒(チョコバット)。

13.魷魚乾零食、原味醋昆布

由於有兩款零食的票數相同,並列為第13位,分別有日本よっちゃん食品工業株式会社推出的魷魚乾零食,魷魚乾味道鮮美帶有辣勁,令人吃不停口。另外,中野物產推出的原味醋昆布,推出近70多年,醋昆布入口酸甜清爽,是日本人夏天常吃的零食。

中野物產推出的原味醋昆布
中野物產推出的原味醋昆布。

中野物產推出的原味醋昆布,已經受日本人的愛戴超過70年。
中野物產推出的原味醋昆布,已經受日本人的愛戴超過70年。

12.Big炸豬排(Bigカツ)

日本其中一款人氣零食「Big炸豬排」,外形同名字都與豬排相關,不過食物則是用魚肉製成,外皮配上獨特香料,夠晒香口惹味!有日本網民更搞笑地將零食炸豬排放在咖喱飯上面,完全可以說是幾何亂真。

11.OHGYA扇屋 煙燻肉條

這款OHGYA扇屋推出的煙燻肉條包裝方便易於攜帶,是不少日本小孩的童年零食,更是成為爸爸後,搭配啤酒的小食。

日本零食, OHGYA扇屋 煙燻肉條
OHGYA扇屋 煙燻肉條

10.カットよっちゃん魷魚乾

カットよっちゃん(Katto Yocchan)推出的魷魚乾,有多種口味,如:醋魷魚、意式風味、酸甜味,配啤酒同樣美味可口。

9.東豊製菓 炸薯仔片(ポテトフライ)

東豊製菓在1980年推出炸薯仔片(ポテトフライ),已經40歲了,產品在2013年曾經停產,不過,太多日本人喜愛這款香口的零食,令產品可以重新推出市面,香脆的薯仔片配上炸雞加上薑蒜的香氣,非常吸引!

零食
東豊製菓 炸薯仔片(ポテトフライ)

8.麩菓子(ふ菓子)

這種麩菓子是日本的傳統零食,圓柱形的麩菓子以黑糖調味,有脆脆口感裹著黑糖,味道簡單美味。

6.蒲燒太郎(蒲焼さん太郎)、椰菜太郎(キャベツ太郎)

第6位有兩款票數相同的零食,包括椰菜太郎(キャベツ太郎),及不少港人都愛吃的蒲燒太郎,在鱈魚片塗上香濃的蒲燒汁,非常惹味。除了蒲燒太郎,還有燒肉太郎、梅太郎等其他口味,日本人都喜歡將蒲燒太郎雪凍後才吃,據說口感會變得更脆。

5.高崗 小麥朱古力豆

日本高崗(Takaoka)始於公元1877年,品牌歷史悠久,推出的小麥朱古力豆,雖然包裝簡約,但味道非常好,朱古力味香濃,而且入口即化,深受日本人喜愛。

高崗小麥朱古力豆
高崗 小麥朱古力豆

4. TIROL CHOCO 朱古力

TIROL CHOCO自1962年推出以來,一直深受日本人喜愛,包裝充滿設計,而且價格便宜,累計已推出超過300種口味。

3.童星點心麵

這款童星點心麵(ベビースターラーメン)在 1959 年面世,包裝袋上的「童星公仔」更是家喻戶曉的角色,絕對是日本經典零食之一。雖然 2017 年起開始改用新角色,不過不減零食的受歡迎程度,去年甚至開設童星點心麵主題公園OYATSU TOWN。

零食
童星點心麵(ベビースターラーメン)

2.雷神朱古力

數年前,雷神朱古力在香港、台灣爆紅,其實產品在1994年開始出售,酥脆的餅乾加上外層的朱古力,讓人忍不住一個接一個吃掉,其後更推出「柿の種雷神」等特別口味,集齊甜味、辣味、鹹味。

雷神朱古力
雷神朱古力

1.美味棒

這款美味棒(うまい棒)自1979年推出以來,一直穩佔國民零食首席位置,而且有多款不同口味,常見的有粟米味、明太子味、芝士味、章魚燒味、pizza味等等。

 

 

延伸閱讀:日本手信 推介 | 當地極受歡迎的10種 日本零食

港人去日本可能一年去很多次,甚麼紀念品、朱古力、藥妝等物品在日本深受港人歡迎。但不知道大家在日本有沒有留意過一些由日本出產的零食呢?日本一個網頁就挑選了近期最有人氣的 日本手信  ,讓大家在下一次到訪日本的時候,不用再為買甚麼手信而頭痛。

文:聰 | 圖:各官方網頁

富有當地特色的10大 日本手信

去旅行買手信太多選擇,怕買得不好顯得沒心思?是次要介紹的各種零食,是用當地的特色食材和傳統做法而成,把這些零食當作手信的話,也能夠令收到的人可以稍微感受一下訪問當地的心情!

01|北海道:懷舊粟米朱古力脆條(360日圓/約HK$25)

雪國北海道絕對是深受港人歡迎的旅遊勝地。這種懷舊朱古力,可以在北海道的車站和商店中看到,非常容易入手。這是一種由粟米和朱古力所製成的零食,嚴選當地盛產粟米,配上優質幼滑的朱古力。表面是鬆脆的北海道粟米,內裡是甜美的朱古力,一種食物帶來兩種口感,難怪如此受歡迎。

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金黃酥脆的日本HORI粟米朱古力脆條(北の大地で黄金色に実ったとうきびを使ったチョコ菓子)。

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恍如品嘗燒烤粟米般的香脆食感。

02|宮城縣:仙台銘菓「萩之月」(735日圓/約HK$50)

位於日本東北邊的宮城縣,這邊出產的「萩之月」是「菓匠三全」很有名的商品。外表看上去恍如中秋節飄浮在天上的月亮(宮城野の夜空に浮かぶお月様をイメージした銘菓・萩の月),曾出現在《南國少年奇小邪》的動畫中。外皮是蛋糕質地,用蛋糕包裹著內裡的奶黃,綿綿的口感和滿滿的奶黃,為人們帶來滿足感。更屬於仙台必食三大美食之一。

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看似饅頭,內裡充滿著奶黃。

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03|東京:麻布糖卷(380日圓/約HK$27)

而這次要介紹的是東京的特產「麻布糖卷」(麻布かりんと),在歷史悠久的麻布十番有這麼一間麻布糖卷專門店,店門有50多種口味喔!而黑糖口味是最受當地人歡迎,若果假日不早一點去買的話,可能會售罄喔!而麻布糖卷的尺寸是剛剛好適合一口進食,而且口味眾多亦是受歡迎的原因之一。除了黑糖味外,抹茶和芝麻等味道都有,就連檸檬和咖啡味亦一樣有。

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不同口味的糖卷。

04|三重縣:赤福餅   (720日圓/約HK$50)

赤福是將紅豆餡包裹在麻糬外面,象徵著「五十鈴川」的景色。赤福的紅豆泥完全沒有顆粒,而紅豆泥包裹著的麻糬口感非常好。雖然赤福餅偏甜,但如果配上一杯熱茶,讓熱茶沖淡口中的甜味,就剛好可以取得平衡。日本電視台也有報道過,絕對是人氣之選!

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一盒包含了8個赤福餅,大約HK$50。

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這是赤福餅的外表,厚厚的紅豆泥包住麻糬。

05|京都:蕨餅   おたべ  (1,000日圓/約HK$70)

蕨餅是日本最傳統的和菓子之一,用蕨菜澱粉和糖製成一塊塊粉糰,在內裡包裹著不同的餡料,例如有紅豆泥、抹茶等。有別於本來的生八橋餅,為人們展示出冰涼的京都之夏。一盒有20個,最適合和大家一同分享。

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原味和抹茶味的蕨餅。

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外表猶如餃子一樣,但口感十分柔軟。

06|岡山縣:吉備糰子(411日圓/約HK$30)

在日本漫畫《多啦A夢》中,多啦A夢有一樣道具叫作「桃太郎飯糰」,而這個飯糰就是吉備糰子(きびだんご)的原形。岡山的吉備糰子呈團球狀,感覺像一顆小小的麻糬。主要是以糯米粉、糖漿組成,簡單來說可以算是麻糬,小小的一顆更覺可愛。

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包裝十分趣致,吸引人們購買。

 

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看上去就如麻糬。

07|愛媛縣:栗子餡餅(1,080日圓/約HK$75)

栗子餡餅(御栗タルト)的外層是柚子味的蛋糕,而內裡是紅豆和栗子。而這個餡餅就好像蛋卷一樣,柔軟的蛋糕充滿著柚子味道,紅豆泥捲著大粒栗子。使用伊予特產的柚子所製成的蛋糕,除了搭配茶之外,更可以和咖啡、紅茶相配合,作為下午茶的小食最適合不過。

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柚子、紅豆和栗子三種不同的味道集於一身。

08|香川縣:彩虹菓子(497日圓/約HK$34)

彩虹菓子(おいり)屬於香川縣的特產,據說是香川的西部地區結婚時,女生帶到男生家的嫁妝之一。放到口中,會好像雪糕一樣消失於口中,之後散發出陣陣的肉桂味。當地店舖更會用作雪糕的裝飾品,廣受女生歡迎。

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七彩顏色的菓子吸引人們的眼球。

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看上去有點像香港以前流行的粒粒雪糕。

09|福岡縣:博多饅頭(730日圓/約HK$50)

博多拉麵和鱈魚子等美食大家一定聽過很多次,博多饅頭(博多通りもん)也是當地很有名的土產,外皮是比較軟的牛奶口味,而內裡是蓮蓉餡,外表有點像剛剛介紹過的萩之月。

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外表好像圓形的饅頭。

10|長崎蛋糕(1,188日圓/約HK$80)

技術熟練的蛋糕師傅,將傳統口味的長崎蛋糕(長崎カステラ),隨季節變化色彩包裝成小蛋糕。可以作為禮品,也可以作為下午茶的小蛋糕,採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料,並不用攪拌機,完全靠師傅手感攪拌。長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖,是攪拌蛋糕材料時留下來的,也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。

色彩鮮豔的小包裝蛋糕,用俐手信大方得體!
色彩鮮艷的小包裝蛋糕,用作手信大方得體!

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長崎蛋糕的全人手做法。

 

現時要找到又傳統又美味的日本食品已經比較困難,加上價格其實並不昂貴。所以,其實理應支持一下以上的日本特產,這次介紹的食品亦適合用作手信。如果有朋友到日本的話,不妨可以購買去嘗試一下。

資料來源: お土産はやっぱりこれ!日本全国のお土産で人気の銘菓