【MUJI】因「武漢肺炎」疫情關係,令大家避免外出聚餐,改為留在家中煮食,不過工作忙碌的打工族,未必餐餐都有時間煮飯。最近日本生活雜貨品牌「無印良品」(MUJI)便推出了一系列美味又方便的新商品,一起看看幾款最近在日本Twitter造成話題的美食吧!

撰文:AY | 圖片來源:MUJI、Twitter

01|MUJI 刁鑽罐頭魚系列

價格:連稅水煮鮪魚肚肉350円(約HK$24.9),其餘連稅均為290円(約HK$20.6)

【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!

「無印良品」推出一系列共6款水煮魚罐頭,選用了刁鑽的魚部位,將平時冇機會食到的魚或是較難處理的部位加以活用,製成水煮罐頭。6款口味包括:被取掉魚卵的鯡魚水煮、細身寬突鱈水煮、鯖魚尾肉水煮、秋鮭中骨水煮、吞拿魚腹肉水煮及鰤魚腹肉水煮。

【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!

水煮魚罐頭標榜不添加化學調味料、合成色素和香料,魚肉更經過特別處理,可連魚骨一起吃落肚,不怕會「鯁親」。除了直接食用,亦可以配搭簡單材料,製成創意料理!

【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魚罐頭系列即日起,可於日本全國「無印良品」分店及官方網店購買。

 

02|MUJI 哈密瓜汽水

價格:連稅290円(約HK$20.6)

【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!
(圖片來源:[email protected]_)

「無印良品」實體餐廳「Café & Meal MUJI」其中一款熱銷產品便是雪糕汽水特飲,製法與香港茶餐廳的「黑牛」相似,冰涼的雪糕與衝擊味蕾的汽水完美配搭。日本「無印良品」的哈密瓜汽水,以玻璃裝設計,汽水不含合成色素,不少日本網友都分享在家自行加配雪糕製成清爽香甜的特飲。

 

— まっしろな毛玉 (@5oclock_eda) March 12, 2020

 

03|MUJI 蔬果香草smoothie

價格:250円(約HK$17.8)

【MUJI】日本無印良品人氣美食新商品 魚呢個部位都有罐頭!

「無印良品」推出的蔬果香草smoothie,以蔬菜、新鮮的水果、碎冰、乳製品等用攪拌機打碎,可以快速補充蔬果的營養。飲品共有4種口味,分別是蘋果葡萄肉桂、香蕉芒果薑黃、橘子紅蘿蔔生薑、草莓百里香,飲品更添加了香草來增添風味,飽肚又健康。
 

延伸閱讀 :【在家抗疫】教你整《二月廿九》玉子燒 簡單5步輕鬆完成

新冠肺炎疫情持續,在家抗疫期間,除了可以打機,都可以整美食,今次就教大家輕鬆整玉子燒,簡單5步就完成,大家都試試吧!

撰文:KM|圖片及資料來源:COOKY卡提諾廚房

屋企輕鬆整玉子燒

材料:

雞蛋 4隻

豉油 10ml

味醂 10ml

忌廉 1湯匙

鹽 適量

水 適量

油 適量

製作玉子燒步驟:

01|將4隻蛋打入碗內,倒入醬油、味醂、忌廉和鹽,再加入水攪勻。

玉子燒

02|將蛋液過篩,令玉子燒吃上去更滑。

玉子燒

03|將鑊燒熱,在鑊裡均勻地塗抹油。

玉子燒

04|慢慢倒入蛋漿,用中小火煎至表面蛋液半熟,用筷子或鑊鏟將蛋捲起。

玉子燒

05|空出的鑊面再抹上油,然後倒入蛋漿,用筷子或鑊鏟將蛋捲起,完成的玉子燒就可以切成一塊塊。

玉子燒

玉子燒

完整影片:

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延伸閱讀:屋企整超厚鬆軟庵列 日本節目教你打蛋白秘訣

新冠肺炎疫情持續,留在家中的你可以試下整料理。今次就教大家整超厚鬆軟庵列,製作時間不長,輕鬆就可以吃到好像pancake質感的庵列。仲會教大家做蛋白霜的小技巧,不用電動打蛋器,只需2分鐘就可以做好,大家快些跟著學做庵列吧!

撰文:KM|圖片來源:ViuTV

屋企輕鬆整超厚鬆軟庵列

材料:

雞蛋一隻

10克牛油

1茶匙醋

2茶匙糖

少量鹽

超厚鬆軟庵列步驟:

01|先做蛋白霜,將蛋白和蛋黃分開,然後在分開的蛋白裡加入醋。

奄列

奄列

02|將蛋白放入雪櫃冷藏一小時,蛋白就會失去黏性,即使不用電動打蛋器,都可以好快起泡。

奄列

03|將變成沙冰狀的蛋白加入醋,再用手動打蛋器全力打。

奄列

04|打約一分鐘後,當蛋白變成泡狀,就可以加入糖和鹽,然後再打約一分鐘,蛋白霜就完成。

奄列

05|將蛋黃加入蛋白霜內製成庵列的蛋漿。

奄列

06|在平底鑊加牛油,再倒入蛋漿。

屋企整超厚鬆軟奄列 日本節目教你打蛋白秘訣 唔使用打蛋器2分鐘就搞掂

07|蓋上蓋子,用小火焗7分鐘,庵列就完成。

奄列

奄列

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