來到首爾旅行,一定不能錯過抵食的海鮮、烤肉店,加上放題餐廳大行其道,務必在每天的旅程中到訪不同的美食餐廳,才算不枉此行!

撰文:Kassidy|攝影及圖片來源 :Easy、Fion、新傳媒資料庫

不限時貝殼精天堂 조개창고

首爾有不少海鮮燒烤店,以意店海鮮陣容特別誇張,單是貝類每日最基本都有25款,大家可以自己到魚缸親手揀海鮮,全都是新鮮生猛到夾起時會將鉗子緊緊咬實,甚至噴到你一身水!

按店員指示將拳頭一樣大的蜆、帶子、鮑魚等用中小火慢慢烤,吃時再蘸上芥末醬油、勁辣醬或酸甜辣椒醬,入口只有鮮甜兩個字來形容,而且一粒沙都食唔到。

愈早來品種愈多,海鮮愈生猛,建議最好7點前就來,由於沒有時間限制,有本事的話不用二百蚊港紙就可以食足8小時!

조개창고( 貝殼倉庫 )

地點:首爾市城東區往十里路 331
電話:+82(-0)10-2650-0449
營業時間:星期一至六4:30pm-1:00am,星期日、假期4:30pm-12:00mn
交通:地鐵2號線「往十里」站11號出口,步行約5分鐘
網址:jgbox.modoo.at

1+高級韓牛放題 무쏘 강남역점(無牛江南店)

韓牛產量少,價錢不便宜,故此$130就可以任食2小時一級靚韓牛,確實超抵食!別以為會偷工減料,因為牛肉真係好新鮮,而且大塊過手掌。

店主爆料,全店使用的韓牛全部屬於「1+」高等級,提供肋骨、大腿肉及里脊肉3個部位,所以肉質脂肪比例剛剛好不怕膩,推介燒到半熟(rare)要即食,入口即溶不失嚼勁,牛味香濃,各位牛魔王食多幾件絕對已回本。

무쏘 강남역점(無牛 江南店)

地點:首爾市瑞草區瑞草4洞1308-10
電話:+82(-0)2-3482-3635
營業時間:24小時
交通:地鐵2號線「江南」站10號出口,步行約10分鐘

2小時任?爆膏紅蟹 대게잘되는집(Daege Jaldoeneun Jib)

在香港吃一隻韓國紅蟹動輒也要2、3百蚊,但這個價錢在首爾夠大家任吃紅蟹2小時!此店落柯打之後,等15分鐘左右就有大大隻的紅蟹上枱,隻隻起碼有600克!

蟹膏肥美滿滿,食落鮮味十足,蟹腳肉鮮美結實。每兩日就會由江原道束草入貨,貨源保證新鮮。

水槽內的紅蟹堆到爆一爆,店員即撈即蒸,唯一挑剔是任食紅蟹比較單調,另叫蟹拉麵和蟹飯先滿足,埋單不用3百港紙,CP值高。

대게잘되는집(Daege Jaldoeneun Jib)

地點:首爾市永登浦區永登浦4街98-12
電話:+82(-0)2-2671-3397
營業時間:10:30am-2:00am
交通:地鐵1號線「永登浦」站3號出口,步行5分鐘

任食炭烤鰻魚 장어생각 (長魚思考)

原來在韓國人眼中,鰻魚是進補的養生食材。장어생각開業4年,經人氣飲食節目《Tasty Road》介紹後,幾乎每晚都爆場!店舖選用韓國南部統營市的野生鰻魚,每條約2、3斤重,預先以炭火烤過,有鹽燒和醬燒兩款。

鰻魚肉質肥厚嫩滑,泥味不算重,但食半條已有少少膩,之後老闆教路,以醃過的芝麻葉及生薑絲伴食,既可中和膩滯,也可將腥味辟去。要是仍有戰鬥力,未足以食到回本,可以每公斤₩17,000購入逐條烤。

장어생각( 長魚思考 )

地點:首爾市永登浦區永登浦路238
電話:+82(-0)2-2634-0592
營業時間:12:00nn-11:00pm
交通:地鐵5號線「永登浦市場」站3號出口,步行約9分鐘

無限時食韓牛大腸 김덕후의곱창조(金德厚的牛小腸庫)

韓國人熱中食牛腸內臟,自稱「最厲害的大腸創作料理」,每日都大排長龍。這裡的大腸料理標榜採用韓牛內臟中最好的部分,包括韓牛小腸、韓牛大腸、韓牛牛心及美國大腸頭。

食材每日新鮮返貨,0-3°C低溫保存,上枱前,還要經過繁複清洗工序,再加入秘製醃料調味,炭烤過後,毫無腥臭味,即使未吃過內臟的人都會深深愛上!同場有其他單點韓式料理,同行者有無法接受內臟者,也不怕冇飯開了!

김덕후의곱창조( 金德厚的牛小腸庫 )

地點:首爾市麻浦區上水洞92-2
電話:+82(-0)2-334-9722
營業時間:3:00pm-3:00am
交通:地鐵6號線「上水」站1號出口,步行約4分鐘

馬場洞 韓牛一條街

韓牛數量稀少,韓國國民對其珍而重之,大時大節送禮首選,定必是最高等級1++韓牛。要食最頂級韓牛,當然要到有40多年歷史、韓牛批發市場「馬場洞」去。

CP值最高肉市場 용문집(龍門家)

整條「馬場洞」都是肉店,在這個韓牛激戰區中,大家定必聽過大名鼎鼎的「龍門家」。正正位於畜牧市場旁,省卻了運輸成本,「龍門家」自然能提供又平又好的韓牛!

菜單通通都寫在牆上,紅字的是韓牛,綠字的是肉牛,不懂韓文也不用愁,反正店內有人懂中文,柯打沒有難度。難得來到,自然要試勻所有部位,點個烤肉拼盤最好不過!

烤肉拼盤折合約$570就有650克韓牛拼盤,比起在新村、明洞吃到質素相類似的牛肉便宜一半,分量足夠3-4個人進食,上枱看到那漂亮雪花紋理的牛五花肉片,烤再久也能保持柔軟又有咬口,油香和肉味極濃郁,牛迷豈可不來朝聖!

용문집( 龍門家 )

地點:首爾市城東區馬場洞818
電話:+82(-0)2-2292-2218
營業時間:11:00am-11:00pm
交通:地鐵2號線「龍頭」站4號出口,步行約12分鐘
網址:www.makeus.net/23359

米芝蓮推介韓牛 삼원가든 (Samwon花園)

逾30年歷史、曾招待不少重要外賓,近年更獲得米芝蓮推介,風頭一時無兩。

店家提供最高級的韓牛,以傳統的炭爐烤肉,最受歡迎的里脊肌肉入口啖啖香濃牛味,肉質軟腍,只用鹽粒調味已經足夠。

삼원가든(Samwon花園)

地點:首爾市江南區彥州路 835
電話:+82(-0)2-548-3030
營業時間:12:00nn-10:00pm
交通:地鐵3號線「狎鷗亭」站3號出口,步行9分鐘
網址:www.samwongarden.com

日本熱石韓牛漢堡 후쿠오카함바그(福岡韓牛漢堡扒)

早在2013年已由日本引入首爾,曾被河智苑主演的韓劇《愛你的時間》取景,其一人一石的燒法,完全打破一貫韓燒的印象。

招牌的熱石韓牛漢堡,豐厚的韓牛漢堡入口後,更覺得滿口肉汁,熱石高達400度可維持15分鐘,冷卻後,可叫侍應換石。牛肉燒熟後,沾上混有芝士的蛋汁,蛋汁被肉的餘溫弄熱,入口剛剛好!

후쿠오카함바그( 福岡韓牛漢堡扒 )

地點:首爾市麻浦區東橋洞46街9
電話:+82(-0)2-336-1450
營業時間:11:30am-9:30pm
交通:地鐵2號線「弘益大學」站3號出口,步行約10分鐘
網址:www.hambageu.com

自己牛扒自己燒 Black Stone

除了近年興起的吉列牛,韓國大熱的,還有熱石燒牛扒!由於黑石可達到攝氏400度,生牛扒會發出「滋滋」聲響,瞬間被煮熟!

先將牛油均勻地塗抹在牛扒之上,依時翻動,撲鼻香氣令人食指大動。不同部位的牛扒,在價格上都有少許分別,最推介無骨肉眼扒,脂肪跟肉質比例剛剛好,烤時大量油花流出,食落滿口肉汁勁鮮味!

Black Stone

地點:首爾市麻浦區臥牛山路17街19-11
電話:+82(-0)2-3447-1770
營業時間:11:30am-10:00pm
交通:地鐵6號線「上水」站1號出口,步行6分鐘
網址:blackstone.or.kr

全豬宴美顏食堂 새마을식당 (新村食堂)

食堂於2007年開業,現時全國已有350間分店。一般平價燒肉店都是用冰鮮肉,「新村食堂」卻用上新鮮豬,那客鹽燒豬腩肉集鮮香嫩滑於一身。

而此店最著名的復古菜式還有醬燒豬皮,以秘製辣醬醃完再燒,爽滑惹味,佐酒一流。

새마을식당( 新村食堂 )

地點:首爾市鍾路區明倫4街90號2樓
電話:+82(-0)2-3672-7004
營業時間:11:30am-12:00mn
交通:地鐵4號線「惠化」站3號出口,步行2分鐘
網址:www.newmaul.com

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最新的韓國入境要求詳情?

韓國宣布即日起至2月底,所有來自香港及澳門航班必須使用仁川國際機場降落, 即睇:韓國入境最新要求限制。在入境韓國前,建議也可買定韓國電話卡,部分更有通話功能,以及選定心儀酒店

韓國首爾有什麼好玩推薦?

首爾美食多籮籮,即睇美食推介,而醬油蟹絕對是其中一樣必食美食;一人旅遊到首爾不知到哪覓食?大可到訪首爾可以一個人用餐的人氣獨食餐廳。玩樂方面,滑雪是不可錯過的活動,5大滑雪場適合新手一日遊,亦可到樂天世界大玩遊樂設施及韓服體驗。另外,也可用幾日時間到釜山玩返轉,即睇首爾去釜山交通懶人包。準備到首爾賞櫻花的大家,可預先一看首爾櫻花預測及賞櫻地點推介