【港珠澳】未計劃好聖誕、新年去哪裡玩,機票、酒店通通未訂,但又想出走,澳門永遠是最方便之選,不過去得多都會悶!不如試下順道去埋相鄰的珠海玩,2日1夜玩齊兩地,輕鬆出走。

撰文:EL|圖片:2018澳門光影節、Meck

澳門、珠海2日1夜行程懶人包-Day 1

1|長隆海洋王國

好多人以為廣州先有長隆樂園,其實珠海都有個「長隆海洋王國」,是用海洋生物做主題的樂園,足夠玩成日。話明海洋主題,當然不少得水族館,園內共有10個稀有動物展館,當中以鯨鯊展館來頭最勁,號稱為全球最大,水體足2.2萬立方米,魚缸比起沖繩美麗海水族館那個還要闊,缸內有2條巨型鯨鯊和15,000條觀賞魚,畫面震撼。

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一定要到白鯨館同表情豐富的白鯨影相,好得意!

機動遊戲

機動遊戲都是樂園重點之一,園內共有9款機動遊戲,夠膽挑戰的話,一定要挑戰「鸚鵡過山車」,是全亞洲軌道最長的飛行過山車,全長近1.3公里,接近20層樓高,玩一轉要2分鐘,而且雙腳懸空,還要穿越隧道、水面,刺激度十足。

夜晚有煙花匯演,不可錯過!

長隆海洋王國
地址:廣東珠海市橫琴區富祥灣
電話:+86-400-883-0083
開放時間:10:00am至8:30pm
網址:www.airmacau.com.tw/html/event/chimelong_intro.html
價錢:成人RMB ¥350、小童RMB ¥245

 

 

 2|10月新開 珠海St. Regis

珠海的酒店比起澳門那邊抵住得多,同等價錢但可以有更高級的享受。萬豪酒店集團旗下的珠海瑞吉酒店 (The St. Regis Zhuhai) 剛於今年10月落成,坐落於珠海市的灣仔海畔,與澳門只是一海之隔,澳門、氹仔和珠海景色盡收眼底。酒店一貫St. Regis作風,走經典奢華路線,聖誕、年尾豪一晚都不為過。

珠海瑞吉酒店樓高72層,跟周邊建築相比,遠望有種鶴立雞群的感覺。

全間酒店共有多達500盞水晶燈,盡顯高貴。

珠海瑞吉酒店 The St. Regis Zhuhai
地址:廣東珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號
電話:+86-756-299-9888
網站:www.marriott.com/hotels/travel/zuhxr-the-st-regis-zhuhai/
價錢:雙人房由RMB ¥1,288起

住進豪華大宅

玩到攰,最期待當然是上房休息。打開房門,穿過玄關位後,仍有一道對開大門,令人恍似住進豪華大宅。每間房至少有646呎大,絕對夠闊落,睡床、偏廳、書枱和衣帽間全部間隔分明。當然不少得king- sized床,攤上床,眼前正是澳門景色,望上天花板則是Swarovski水晶燈,確實奢華。

King-sized床軟硬適中,床上用品統一選用意大利百年高級紡織品牌Frette的產品,瞓得舒服。

從酒店望出去,可以望到整個澳門,澳門塔、新葡京等完全清晰可見。

Swarovski水晶燈。

浴缸永遠是浴室內最教人期待的事,果然沒有令人失望,德國百年老牌Villeroy & Boch的復古貴妃浴缸大到整個人大字形浸都冇問題,最正是旁邊的落地大玻璃,望著五光十色的澳門來浸浴,確實夠嘆!

浴室採全雲石設計。

71樓高空 嘆意大利南部菜

聖誕節當然要食豪些慶祝,真心推介71樓的LaBrezza,可飽覽澳門這個不夜城外,食物好食到一試難忘,記者至今仍在回味。LaBrezza由曾任職7間米芝蓮餐廳的Michele Tenzone掌廚,主打意大利南部菜fine dining。食材講究,全選用有機蔬菜,煮法具心思,做得更精緻,RMB ¥888五道菜,論環境、食物質素,聖誕節只需這價錢可說是超值。

意大利雲吞伴風乾番茄
雲吞皮帶麵粉香,有嚼勁,與軟腍的燒茄子內餡呈對比,口感有趣難忘。

烤黑鱈魚伴蛤蜊及意大利青瓜
法國進口黑鱈魚用橄欖油和鹽煎封,魚肉仍保持鮮嫩多汁,入口充滿魚油香。伴碟薯蓉用忌廉槍打成,分外輕盈幼滑。

芝士拼盤伴自製果醬及核桃麵包。

想睇景,最好先向餐廳預留窗邊位,如果坐中廳位也不用失望,因為餐廳中間是開放式廚房,食客可以邊食邊欣賞廚師的手勢。

枱與枱之間留有寬闊空間,配合燈光設計,每張枱感覺私隱度高。

LaBrezza
地址:廣東珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號71樓
電話:+86-756-216-7388
供應時間:6:00pm-10:00pm
價錢:平日 RMB ¥688五道菜 / 位;12月24及25日RMB ¥888五道菜 / 位

Live band酒吧暢飲

每晚6點正,酒吧都會模仿當年拿破崙打仗回歸的情景,進行馬刀開香檳儀式,由穿上法國軍服的侍應與賓客一同共享香檳。但最好氣氛當然是晚飯後前去,聽著現場樂隊表演,與友伴暢飲,過一個盡興聖誕節。

調酒時加入中國特色,將酒倒進小酒埕內,再用煙燻焗釀一會。

Claypot Negroni RMB ¥148

調酒員會走到你面前,炮製一杯專屬的Gin Tonic。

每晚有現場爵士樂隊表演。

The St. Regis Bar
地址:廣東珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號41樓
電話:+86-756-216-7311
營業時間:星期一至四及日 10:30am-1:00am,星期五及六 10:30am-2:00am

澳門、珠海2日1夜行程懶人包-Day 2

自助早餐

一定要試酒店的自助早餐,每間房都是加多RMB ¥100左右,選擇多而且質素好,很抵吃。除了自助餐枱上的芝士拼盤、cold cut、中式熱盤、點心、即煮中式粉麵和近10款pastry外,侍應還會遞上一份à la carte餐牌,食客可以免費無限單點餐牌上的菜式,如egg benedict、庵列、法式多士等等,全部即點即煮。

芝士拼盤及cold cut。

中式熱盤。

Social Restaurant
地址:廣東珠海市香洲區灣仔銀灣路1663號41樓
電話:+86-756-216-7322
供應時間:6:00am-10:30am

免費靚景健身室、泳池

所有住客都可以免費使用健身室和泳池,難得可以望向靚景做運動,就算平時冇做開,都想去體驗一下。

健身室空間闊落,每部器材都是設於窗邊,可以邊做邊睇靚景。

室內暖水池。

3|新派澳門手信:雙重蝦子麵

離開珠海,轉戰澳門。去澳門買手信的話,通常都是大品牌的杏仁餅、肉乾、蛋卷,其實香港都有得買,買來做手信未免新意欠奉,收到也覺得冇誠意,要買就買些真正澳門獨有的手信。從珠海經關閘過關到澳門,必定會經過手信店林立的關閘廣場,近年也愈來愈多人去關閘廣場,為要買一個全澳門獨有的「雙重蝦子麵」。

雙重蝦子麵 MOP78/磅,購買時,每個麵餅會有獨立包裝,方便派街坊。

一般蝦子麵都是將蝦子融合於麵條內,雙重蝦子麵除了搓麵時已加入蝦子,麵餅表面還鋪上一層純蝦子。麵條冇落鹼水,只用緬甸大頭蝦子和大地魚湯搓成。老闆話最佳煮法是將380毫升清水煲滾,再放麵餅,煮2分鐘,再用筷子撥散,再煮1分鐘。煮好後,千萬不要將煮麵水倒去,因為這才是精華。食之前先飲一口湯,面層蝦子融於湯內,形成一碗濃厚的鮮蝦子湯底,濃稠程度好比日本拉麵的豬骨湯底,但喝起來毫無油膩感,更帶點天然鹹鮮。食麵時拌上湯底的蝦子,吃到最尾謹記將湯喝掉,不要浪費任何一口。

湯底濃郁鮮味,未入口已聞聞強勁的蝦子香。

經過多年客人的反應,老闆對獨創的雙重蝦子麵滿有信心,更揚言「唔好食唔收錢」,至今老闆都未遇過有人走回頭向他索回金錢。

雙重蝦子麵外,秘製魚蝦蟹醬也是鎮店之寶,用大地魚、蝦子、金華火腿、蝦肉和蟹膏製成,比起一般蝦醬的鮮味更富層次,不會一味死鹹,更帶一點甜,用來撈飯、拌麵、煮餸最好不過。平時少下廚而又想試魚蝦蟹醬的話,可以買串魚蛋,即買即食。魚蛋也非普通貨色,用上新加坡魚蛋,咬下較腍身,沒有很膠的感覺,吃得出是魚肉。再沾上魚蝦蟹醬,更帶出魚蛋的鮮。

魚蝦蟹醬 MOP98/樽

新加坡魚蛋配魚蝦蟹醬 MOP25/8粒

雙重蝦子麵和魚蝦蟹醬都是全手工製,並非機器大量生產,所以千叮萬囑大家想買的話,最好預早2日或以上預訂。因為舖頭存貨不多,而且經常遇到客人大手入貨,不想大家去到只能撲空而回。

老闆曾國彤早幾年參與兒子的畢業禮時,忽發奇想研發出雙重蝦子麵。

老闆曾國彤與兒子。

幸運來手信
地址:澳門關閘廣場海南花園第一座 6 號地下
電話:+853-6649-7527

4|2018澳門光影節

光影節是澳門的年度盛事,利用光雕表演、影像投射和燈飾裝置,在黑夜中發出五光十色的光芒,感覺夢幻,打卡度十足,十分浪漫,是不可錯過的晚上節目。「2018澳門光影節」遍布澳門和氹仔兩邊,主要分3條路線。由於活動於每晚7至10點舉行,一晚未必去得齊3條路線,所以最好先揀定一條最吸引、最抵去的路線。

2018澳門光影節

路線A:與光影玩遊戲

路線:玫瑰堂 → 大三巴牌坊 → 俊秀圍 / 草堆街 / 關前正街 → 康公廟前地 → 白鴿巢公園 → 瘋堂斜巷

3條路線中,這一條最長,去得最多景點。當中打卡度最高是大三巴牌坊的光雕表演和瘋堂斜巷。

大三巴牌坊

瘋堂斜巷

路線A:與光影玩遊戲

光雕表演時間表,mark實時間,切勿錯過!

路線B:青蔥時光

路線:南灣‧雅文湖畔 → 南灣湖水上活動中心

路線最短,但最抵影,兩個地方的燈飾裝置很適合打卡,分別有吊傘燈海和發光熱氣球,與另一半同去,相當浪漫。

吊傘燈海

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路線B

逢周末會有戶外音樂會。

路線C:尋味歲月

路線:龍環葡韻 → 氹仔街市 → 北帝廟及北帝廟前地

想邊影邊食的話,最啱去這條路線。沿路會有美食車和經過多間食店,食盡澳門地道美食。

海邊馬路

美食車

路線C

北帝廟光雕表演時間表

2018澳門光影節
網址:2018澳門光影節facebook
舉行日期:即日起至12月31日
舉行時間:每晚7:00pm-10:00pm

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