明洞早已是大陸,弘大、梨大,又成為另一個旺角,其他地區亦接近遊客飽和的狀態,當地人自然愈行愈遠。首爾冒起的小區愈來愈多,以望遠洞近年最受注目。距離弘大等10分鐘車程,既有傳統市場,又有咖啡店、甜品店等文青熱點,小街小巷,走路非常容易,慢慢地邊走邊吃,半天絕對沒有困難。今次請來四位韓國地頭蟲,推介望遠洞必食小店,定必令你對此小區另眼相看。

撰文 : 歌莉亞|攝影、圖片來源 : 歌莉亞、網上圖片、受訪者提供|model : You Kim

韓國美食及旅遊作家 Rena Shin

經常來往香港及韓國兩地,Rena 因為工作關係,練得一口金舌頭。「望遠洞是住宅區,亦有很多媒體公司,所以得到傳媒的青睞,附近大學的年輕人也喜歡流連此區,我覺得很像香港的大坑。」

首爾望遠洞
韓國美食及旅遊作家 Rena Shin。

韓國文化記者 Summer Lee

說得一口流利英語的Summer,在當地的主要報章工作,負責旅遊及文化版面,最喜歡在首爾周圍找新餐廳。「不是住在該區的首爾人如我,也在望遠洞找到驚喜,因為租金比較便宜,所以很多實驗性質的酒吧、餐廳都在這裡開店。」

首爾望遠洞
韓國文化記者 Summer Lee。

韓國人氣模特兒 You Kim

放洋歐洲,回流首爾,最喜歡到型格小區活動。「韓國近年流行復古風,像韓劇《請回答1988》,令到有retro氛圍的望遠洞人氣漸高,愈來愈多有設計感的可愛店子。」

首爾望遠洞
韓國人氣模特兒 You Kim。

香港美食Iger Gloria [email protected]FoodandtravelHK

最叻於Ig發掘美食,留意到望遠洞愈來愈多人打卡,故此前往。「望遠洞有好幾間打卡甜品店,同時也有不少扎實美味的蛋糕店。我覺得這是小區與眾不同的地方,就是誇張與實在兼備,幾乎每日一間都有驚喜。」

首爾望遠洞
香港美食Iger Gloria [email protected]

望遠市場 古早味道 邊食邊買

首爾望遠洞

當廣藏市場已經「國際化」,首爾各區的市場也因為城市化而逐漸被淘汰,望遠市場便是其中一個在市中心碩果僅存的傳統市場。內裡分為戶外和室內,從70年代開始發展,從日用品到蔬果、肉品、街頭小吃等等,應有盡有,Rena說最喜歡帶國際朋友來。「一來地點方便,二來乾淨企理,三來熟食很多,邊走邊吃絕對沒有問題。」

首爾望遠洞
路邊也有一些街邊小販和水果販。

在場所見,簡直檔檔精英,專賣韓式飯卷、炸物、煎餅、血腸等等,一檔一名物,刀削麵₩3,000/約HK$21、雞濃湯₩3,900/約HK$27、薯餅₩500/約HK$3,在首爾來說,價格相宜。望遠市場室內非常乾淨,天花是有蓋拱廊,即使天氣不好也可以盡情逛,食物都比連鎖超市便宜,想來買手信和泡菜,也一站式搞掂。難得的是,市場與其他傳統的不同,讓年輕藝術家帶領市場重建,間中舉行獨立樂團表演、電影放映等,也有結合市場特色的傳統大醬製作和料理表演,還有為老人家準備的免費餐會等,思想相當開放。近年來韓國政府很努力推動傳統市場觀光,今年年初,文化體育部與韓國觀光公社公布了20個「2018韓國代表傳統市場」,望遠市場也有入選,可見注目甚多。

首爾望遠洞
來這裡的大部分都是韓國人,不像廣藏市場已經國際化了。

首爾望遠洞
不少媽媽們會來這裡買醃製小菜和泡菜。

首爾望遠洞
賣豬腳的店家頗多,可惜分量太大,不容易邊走邊吃。

首爾望遠洞
原來韓國也有無花果,這檔超便宜,
₩3,000/約HK$21一箱,大概有20粒。

首爾望遠洞
市場不算長,慢慢閒晃大概20-30分鐘可以逛完,
大多數的店家營業到晚上八點左右,建議於白天前往較好。

首爾望遠洞
地鐵6號線可以直達望遠,步行經市場約8分鐘。

Rena Shin:

對面有個望遠世界盃市場,以乾貨為主,都是望遠市場比較多嘢食!

 

望遠市場 망원시장

中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞411號
韓文地址:서울특별시 마포구 망원동 411
電話:+82 2-335-3591
營業時間:10:00am-9:00pm
交通:地鐵站望遠洞2號出口,步行8分鐘
網址:mangwonsijang.modoo.at

望遠市場外庶民美食 5 大必吃!

You Kim:

市場大部分商店都接受信用卡,可放心買!

#1 人龍炸雞

市場內最受矚目的Queues炸雞店,長期也有人龍,不少韓國媒體也來過採訪,包括無限挑戰、《無理的同居》中,尹正秀、陸重烷等人也買了這家炸雞,大讚好味。炸雞分為四種口味,包括白汁、水果口味、甜醬、芝士芥末醬,中午時分還有炸雞胗和原隻炸雞。

首爾望遠洞
阿珠媽相當好人,英文不好也落力招呼。

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炸雞(一杯)₩3,000/約HK$21
選了甜醬和芝士芥末味,分別都帶甜,雞肉嫰,但是粉比較厚,很香口。

#2 約HK$4薯餅

Summer 和Rena 都大力推薦,不僅是因為便宜得過分,只是₩500,即是約HK$4就可以吃到一個大大的薯餅,而且口味繁多,甜薯、芝士,甚至有炒粉絲味,《周三美食匯》曾經介紹過,可說是市場內的明星店。

首爾望遠洞
檔口就在入口處,整間店都是橙色的,很容易認。

首爾望遠洞
薯餅 ₩500/約HK$4
蔬菜口味的薯餅,炸得鬆化而不油膩,薯蓉也算幼滑,吃完一個已經半飽。

#3 鬆化吉列豬

Rena 認為市場內必食的是場內盡頭的炸豬扒店Basak Macha,門面有型有款,由幾位oppas 主理。除了普通片狀的豬扒,也有捲成棒狀的豬扒,裡面有南瓜、芝士等。每塊炸豬扒冷掉後,也沒有肉油膩感,外皮超級鬆脆,豬肉又香,難怪一開門就要排隊。

首爾望遠洞
Basak Macha的外觀有型,室內有數個座位,方便坐低慢慢食。

首爾望遠洞
芝士炸豬扒 ₩3,500/約HK$25
一切開芝士便滿瀉,雖然又肉又芝士,但是吃下去一點都不油膩,拍照久了,放涼仍鬆脆,實在是做得非常好的炸豬扒。

#4 阿珠媽愛心煎餅

幾位阿珠媽密密煎,翠玉瓜、蟹柳牛肉、蝦等等,沾上雞蛋漿,煎得香噴噴,不少太太都來加料,最忙的時候,起碼有五、六位在等候。

首爾望遠洞
阿珠媽真的好可愛。

首爾望遠洞
雜錦煎餅一盒 ₩7,000/約HK$49
選擇了牛肉、蟹柳丶翠玉瓜等等,即使涼了也蠻不錯,
最好沾一點醬油,味道比較惹味。

#5 串串魚餅連+年糕

市場內有很多間魚餅店,以這一家最為新鮮。雖然檔子小小,但十分專注,只賣韓式的魚餅、月條,早上和中午都會陸續炸出爐。除了芝麻葉魚餅,模特兒You Kim 就選取年糕、香腸和魚條的組合,因為現在韓國的少女都很喜歡這樣吃。

首爾望遠洞
即做的魚卷比起交來的工廠貨,味道更好。

首爾望遠洞
魚餅 ₩1,000/約HK$7起
芝麻葉魚餅卷夠清香,年糕串夠飽肚。

#6 市場旁刀削麵 驚喜美味

Summer Lee:

餐廳的麵食都是自製的,中午有很多OL。

「怕辣就食原味,唔辣!」由於記者不太能吃辣,想吃清淡的麵,Summer就介紹我們吃刀削麵,笑說其實不是所有韓國麵食都是辣的。「刀削麵的湯底以不同食材和鯷魚熬煮而成,湯頭清淡,刀削麵麵質柔滑,又便宜又好味,是韓國人的comfort food。」雖然市場內也有刀削麵,但這一間的泡菜比較好吃。

首爾望遠洞
海鮮刀削麵₩7,500/約HK$53
帶胡椒味的湯頭,非常清甜,麵條柔韌,海鮮料多。

首爾望遠洞
泡菜都是自家製的,送來的三、四款也很好吃。

而且麵條都是店家手工做的,有嚼勁又柔軟,湯頭很鮮甜,帶胡椒味,蜆肉魷魚等也吃得出是新鮮貨,經過幾天的泡菜洗禮,吃一碗這樣的麵,真是舒心!此店還有其他麵食,其中一款十分特別,是鹹味的紅豆沙麵,豆味甚濃,韓國人吃得滋味,外國人如我還是比較喜歡店家自製的餃子,大如拳頭,餡料多又鮮味,加上又薄又香脆的香蔥煎餅,是非常家庭式的麵食午餐。

首爾望遠洞
室內可說是沒有裝潢可言。

또또칼국수

韓文地址:485-1
中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞485-1
電話:+82 2-333-5508

營業時間:11:30am-9:30pm,星期一休息
交通:地鐵站望遠洞2號出口,步行5分鐘

#7 紅豆麵 ₩7,000/約HK$49

首爾望遠洞
像冇味的紅豆沙,配麵感覺新鮮,也極飽肚。

 

#8 豆漿冷麵 ₩7,000/約HK$49

首爾望遠洞
夏天才供應,豆漿濃度剛好,清新。

#9 餃子 ₩3,000/約HK$21

首爾望遠洞
一隻絕對要分5、6口才能吃完, 皮薄餡多,超美味。

 

#10 香蔥煎餅 ₩3,000/約HK$21

首爾望遠洞
煎得香口,蔥多粉少, 絕對過足口癮。

#11 平食傳統韓食 善心進貢

「有次去望遠洞,經過下心亭,還以為是一間華麗傳統的韓國餐廳,想不到內裡的故事如此溫馨。」Gloria說餐廳於2008年開業,老闆金元洙是當地法律研究所的主席,他也是非常虔誠的佛教徒,希望為老人家提供健康有營養的免費膳食,於是成立了下心亭。一樓是免費食品中心,每周兩次派發免費飯,二樓就是餐廳,開放給任何人來用餐,餐廳的價格十分相宜,食物調味乾淨純粹,以蔬菜為主,貫徹金元洙的理念。₩12,000/約HK$84的午餐,包括14碟小菜和原鍋煮的白飯,小菜有沙拉、泡菜、辣醬鳳尾魚等等,每天不同,白飯因為用石鍋煮熟,粒粒分明又有光澤,非常美味。吃到尾段,店員會為你加水,可以享受一點點飯焦和米水,清味蕾又清腸胃,吃罷十分舒服。除了套餐,餐廳也提供單點菜式,包括鐵板豆醬炒豬肉、香蔥煎餅等,都頗有水準。

Gloria:

加多₩3,000,可轉為松茸飯,可以試。

首爾望遠洞
14小碟午餐
₩12,000/約HK$84
午餐包括14道小菜,連米飯和湯,陣容鼎盛。

首爾望遠洞
下心亭的門口,像大戶人家的後院,種滿松樹和其他漂亮的植物。

首爾望遠洞
鐵板豆醬炒豬肉
₩15,000/約HK$105

首爾望遠洞
海鮮煎餅₩15,000/約HK$105
煎得香脆惹味,沾一點辣椒醬油更香口。

首爾望遠洞
老闆金元洙的報道貼滿餐廳門口。

下心亭 하심정

中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞485-18
韓文地址:서울특별시 마포구 망원동 485-18
電話:+82 2-335-3591
營業時間:12:00nn-9:00pm
交通:地鐵站望遠洞2號出口,步行8分鐘
網址:hasimjung.co.kr

#12 不得了麵包店

不知道是水質還是空氣的濕度較低的關係,韓國的麵包店總是叫人十分驚喜,尤其是酥餅類,做得十分之出色, Gloria每次去韓國,總是不斷在吃麵包,以下兩間便是她在望遠洞的心水推介。

醜陋的麵包

到底一位廚師對自己的出品多有自信,才能叫自己的麵包為醜陋呢?Ugly Bakery 之所以如此大膽,是因為大廚希望教育大家,醜陋的麵包也很好吃,Gloria非常認同。「市面的麵包加入很多添加劑,令到樣子漂亮,但是這間麵包店利用天然食材和長時間發酵來製造出真正的麵包。」網絡上十分火紅,招牌的抹茶鮮忌廉紅豆蛋糕,說穿了其實是忌廉麵包,不過做得非常之好,皮薄餡多,忌廉誘惑,韓國紅豆甜而不膩。另一款招牌是牛油紅豆包,吃的時候,店員才把一大嚿牛油放進麵包內,很新鮮。

首爾望遠洞
抹茶鮮忌廉紅豆蛋糕₩3,000/約HK$21
忌廉多到滿瀉,抹茶甘香,紅豆清甜,很容易自己KO一個。

首爾望遠洞
You都吃到不顧儀態了!

#13 牛油紅豆包 ₩2,800/約HK$20

首爾望遠洞
包皮酥脆,夾著紅豆和帶少許鹹味的牛油,甜中帶鹹。

首爾望遠洞
每天生產超過30種不同的麵包。

首爾望遠洞
Ugly Bakery長期都極多少女在排隊。

Ugly Bakery어글리베이커리

中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞426-13
韓文地址:서울시 마포구 망원동 426-13
電話:+82-2-338-2018
營業時間:12:00nn-8:00pm,星期一、二休息
交通:地鐵站望遠洞2號出口,步行15分鐘
網址:www.instagram.com/uglybakery

以焗爐之名

在望遠洞的盡頭有家店,頂頭寫著大大隻字「麵包」,連名字也叫Oveny,以焗爐之名,立足此區。烘焙師黃東鉉原本在一家大公司擔任機械工程師。「我認為製造機器和食物很相似,只要有正確的組件,就可以做出美味的麵包。」自學一輪後,他去了法國藍帶進修, 他笑說:「實際上,我不太喜歡麵包。 烘焙師的收入雖然少,但顧客說美味的話,也足以讓我繼續了。」

Gloria認為Oveny的法包、牛角包、小蛋糕都做得有法國的水準。「即使買回香港再焗熱,也很不錯!特別推介Canelé,外面酥脆,內裡濕潤,但最好現場吃啊!」

Gloria:

韓國的時尚麵包店都開得比較晏,安排為下午茶較好。

首爾望遠洞
屋頂寫著韓文「麵包」,離遠都見到。

首爾望遠洞
烘焙師黃東鉉每天都在研發新口味,採訪當日便在試芝士包。

#14 農夫包₩3,800/約HK$27

首爾望遠洞
隔天翻熱,仍然鬆軟,用來做牛油果多士一流。

 

#15 Madeline小蛋糕 ₩2,000/約HK$14

首爾望遠洞
口味經常轉,採訪當日便是伯爵茶味。

#16 Canelé ₩2,500/約HK$18

首爾望遠洞
做得極好,焦脆香甜,內裡濕潤,一定要即買即吃。

 

#17 牛角包 ₩3,800/約HK$27

首爾望遠洞
每天必定有的麵包包括牛角包,做得酥脆。

Oveny 오브니

中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞396-14
韓文地址: 서울특별시 마포구 망원동 396-14
電話:+82-2-6053-2242
營業時間:11:00am-9:00pm,星期日、一休息
交通:地鐵站望遠洞2號出口,步行10分鐘
網址:www.instagram.com/oveny_

太可愛卡通gelato

Rena 以往在傳媒界工作,經常從市政府站坐車到望遠洞。「我和同事好像去尋寶一樣,經常在望遠洞走走看,會發現不少有熱誠的廚師和年輕人,在這裡開店,他們每個都有自己的故事。」其中一位就是雪糕店Gelateria Dangdo 당도的店長,他們將自己的畫作放在店內,店主二人曾經在意大利工作,希望為首爾帶來意大利最正宗的gelato,並利用韓國本地的時令食材來製作,例如芝麻、烤米等。「一杯可以選兩種味道,另外再選兩種味道來試食,店主非常可愛地,將四種雪糕墊成兔子的樣子,實在太可愛了!」可愛的還有那雪糕杯,是用繽紛的膠帶拼貼出可愛的幾何圖案,童趣十足,叫人會心一笑。

Rena Shin:

除了杯內兩款試食口味,可再請店員讓你試食。

#18 雪糕杯/筒 (2種口味)₩3,900/約HK$28

首爾望遠洞
芝麻味、牛奶味和開心果味道非常突出。

首爾望遠洞
拿著一個充滿童趣的雪糕杯,有著鮮艷顏色的gelato,看到也感愉快。

首爾望遠洞
Gelato每天的口味也不同,包括草莓、南瓜、西瓜、開心果等口味。

 

Gelateria Dangdo 당도

中文地址:首爾特別市麻浦區望遠洞106
韓文地址:서울특별시 마포구 포은로 106
電話:+82-(0)2-6053-2242
營業時間:12:30pm-8:00pm,星期一休息
交通:地鐵望遠站2號出口,步行約10-15分鐘
網址:www.instagram.com/gelateria_dangdo

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