日本氣溫持續下降,部分地區更跌至 5 度,在寒冷的天氣裡,最適合食牛肉火鍋暖暖胃!編輯部為大家精心挑選了 5 間位於京都和大阪的壽喜燒、涮涮鍋專門店,保證肉質上乘、物有所值,定能滿足你這個冬天的一切「肉」望!

photo:新傳媒資料室、Instagram (原文刊於《新假期》網頁)

01|【京都】平民食堂 傳統壽喜燒

這間壽喜燒店走大眾化路線,雖然食店格局簡單、沒甚麼裝潢,但客人席地而坐卻別有一番風味。在這裡以3,300円 (約HK$227) 就能嘗到正宗的和牛壽喜燒--先在鐵鍋炙燒牛片,燒至半生熟的時候,再灑上砂糖和醬油,肉面呈現焦糖化即可食用,沾上蛋汁的話,口感則更順滑。

店舖資料:

すき焼き キムラ
電話:+81-75-231-0002
地址:京都府京都市中京區寺町通四條上ル大文字300
網址:nttbj.itp.ne.jp

02|【京都】145年歷史 邊望京都塔邊燒肉

這間創於明治2年的壽喜燒老店坐落於京都車站附近,地理位置方便之餘,景觀也相當開揚,可以近距離望到京都塔樓。這裡的招牌一人前壽喜燒套餐售價 4,644円 (約HK$320) ,跟餐有前菜、野菜盤、白飯和甜品,不過說到最吸引的,當然就是油花分布均勻的超大塊牛片!牛肉肉汁豐盛、口感細嫩,令人一塊接一塊,吃到停不了口。

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京都タワーを眺めながら老舗のすき焼きに舌鼓 ♫ 京都駅で時間が無いけど、せっかくだから地元名店の美味しいお肉を食べたい! そんな時に便利なのが「モリタ屋 JR京都伊勢丹店 」です 🍖😊✨ 四条猪熊の本店は、創業明治二年の老舗ですが、なかなか予約困難。 その点、京都駅店は、当日でも予約が取れる事が多いし、こんな風に京都タワーを眺めながら本格派のすき焼きを楽しめます。 お肉は、丹波和知高原に専業牧場を設け、恵まれた自然環境の中で資質の優れた素牛を厳選 ✨✨✨ 私もすっかりリピーターです 🎶 詳細はブログに … 😊 https://ameblo.jp/takami7000/entry-12267741444.html #webstagram #instafood #京都 #すき焼き #京都駅 #モリタ屋 #モリタ屋JR京都伊勢丹店 #肉

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壽喜燒
壽喜燒以牛油起鍋,脂香四散。

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店舖資料:

モリタ屋 JR京都伊勢丹店
電話:+81-75-365-7788
地址:京都府 京都市下京区 烏丸 通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹 11/F

網址:r.gnavi.co.jp

03|【京都】$239 任食上品和牛

同樣位於京都車站附近,徒步約 3 分鐘就能抵達這間涮涮鍋店。午餐時段只需 2,480円 (約HK$171) 就能享用60分鐘 Shabu Shabu 放題,任食日本國產牛、豚、雞,以及多款配菜跟雪糕。想豪華一點,加 1,000円 更能把國產牛升級為特選和牛 (總收費約HK$239) ,和牛油脂豐厚,入口即化,叫人一試難忘。

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日本和牛

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店舖資料:

但馬屋 京都ヨドバシ店
地址:京都府 京都市下京区 烏丸 通七条下る東塩小路町590-2 京都ヨドバシ 6/F
電話:+81-50-5594-5163 (預約) /+81-75-344-2919 (查詢)
網址:manzo-kyoto.com

04 |【大阪】$157 平食和牛火鍋

這間火鍋店以一人一鍋為賣點,其午市定食更是平得驚人! 每人只需1,180円 (約HK$81),便包一碟牛肉、蔬菜、拉麵及飲品,比香港的快餐店更便宜。而最高級的和牛,亦只售2,280円 (約HK$157) !至於不吃牛的朋友也不必擔心,因為餐廳另有三款經過熟成的優質豬肉供客人選擇。

壽喜燒
百五蚊就能吃到和牛涮涮鍋,還附送新鮮野菜盤,可謂物超所值。

壽喜燒
這裡亦有供應高品質豚肉,肉質柔嫩又沒有臊味,配上自家釀製的芝麻醬及酸汁,更加美味。

店舖資料:

千裏しゃぶちん 阿倍野ハルカス店
地址:大阪市阿倍野區阿部野筋1-1-43 Abeno Harukas 12/F
電話:+81-50-5589-3551 (預約) /+81-6-6654-7412 (查詢)交通方式
網址:syabuchin.jp

05|【大阪】 鹿兒島直送 極品壽喜燒

這間餐廳的食材全部由鹿兒島直送,顧客身在大阪也能品嘗到鹿兒島出產的黑牛、黑豚、黑薩摩雞和時令蔬菜。特選鹿兒島黑牛・黑豚壽喜燒套餐售 6,300円 (約HK$434) ,由專人即席煎煮,生熟度剛剛好,肉質細膩嫩滑,醬汁香甜又惹味,十分美味。

壽喜燒
套餐包括黑牛上肩肉、黑豚肩及三枚肉,煎至微焦後加入醬汁拌勻,香味四溢,價位雖然較高,不過絕對值回票價!

壽喜燒
鹿兒島黑豚涮涮鍋 5,000円 (約HK$344),有三枚肉及豬肩肉,切得薄身,油花適中,質感特別柔軟,吃罷一陣甘甜味。

店舖資料:

華蓮
地址:大阪市中央區心齋橋筋 2-7-18 プライムスクエア心齋橋B1/F
電話:+81-6-6213-8929
網址:karen-ja.com

下一頁:日本蟹季開鑼!東京大阪4間精選蟹店

【 FlyJapan 】7 平食和牛!京都大阪 5 間必食壽喜燒、涮涮鍋專門店

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