很榮幸被邀請參加蘇梅島班達靈岩洲際酒店四日三夜Fam Trip,體驗了一次奢華度假酒店享受。我和其他博客作者一行六人,搭乘黃昏的飛機直抵蘇梅島國際機場,酒店安排了職員專車接送我們前往酒店,距離機場大約四十五分鐘車程。

「美麗懸崖上的家」

蘇梅島班達靈岩洲際酒店於2012年進行全面裝修後重新開幕。酒店坐落於蘇梅島西岸的懸崖上,出入必須依賴交通工具,正正因為它的所在位置,環境清幽,一磚一瓦的獨特建築,其氣派更顯得高高在上。

Baan Taling Ngam,即是「美麗懸崖上的家」的意思。班達靈岩曾經入選《紐約時報》的「1000 Places To See Before You Die」,美麗的日落景色、純淨無瑕的海灘、清澈的海水,還有一望無際的星空,此情此景令人陶醉。

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「夢寐以求的海灘泳池別墅」

酒店擁有七十九間豪華客房和別墅,分別包括海景房、高級海景房、熱帶亭閣套房、海景套房、全景別墅、三卧室納帕保護區別墅,以及我這次入住的海灘泳池別墅。打開房間大門,望見眼前的瑰麗裝潢,瞬間倦意全消。房間設計細緻高雅,木造傢俱散發著濃郁的泰國風情,客房配備書桌及兩座位沙發,讓客人盡享愜意空間。通往陽台的大型玻璃窗門,令房間增添了一份空間感。

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我最欣賞裡面的時尚浴室,空間寬敞,而且光線充足,配備獨立浴缸和淋浴設備。圓形按摩浴缸空間足夠兩個人同時浸泡,加入酒店提供的浴鹽,點起香薰,就算每天的行程緊湊,睡覺前我也堅持浸泡十分鐘放鬆自己。浴室內部設備還提供吹風機、浴袍以及拖鞋。

客房內亦提供迷你吧、保險箱、衛星電視頻道、DVD播放機、冰箱、免費瓶裝水、咖啡及茶。無線網絡覆蓋酒店範圍,接收快捷可靠,客人只需要輸入姓氏和房間號碼便可以連接上網。

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此外,酒店的清潔服務一絲不苟,房務員天天定時清潔房間,並且補給物資。酒店亦非常貼心準備了歡迎禮物、中文酒店指南、每天報紙遞送,以及新鮮水果招待。同時關心客人的需要,床邊放置的一個小型箱子,裡面放置了不同物料和質地的枕頭式樣,客人可以挑選喜歡的枕頭,告訴職員協助更換。

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房間的私人陽台配備了私人泳池,水深只有1.22米,就算泳術一般的客人也可以私下練習游泳。陽台對開就是一片草地直通海灘,晚上坐在外面觀星,感覺分外寫意。酒店更擁有七個獨特別致的泳池,根據所在位置以及陽光光線搭配不同的顏色主題。

「餐餐相機食先」

外出用膳,相機先吃是常識,尤其面對餐桌上碟碟色香味俱全的食物,真是一個耐性的考驗。酒店大廚精心設計了每天午餐和晚餐不同的特色菜餚,加上他們的精湛廚藝,食物款式與味道簡直配合得天衣無縫!

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酒店共有四家餐廳和酒吧,供應國際菜餚,滿足不同客人的口味需求,包括全天候供應餐飲的Amber餐廳、專門供應東歐料理、海鮮和烤肉的Flames餐廳、供應茶點的Serene餐廳,還有坐落懸崖上面,擁有最美麗日落景觀,名副其實的露天酒吧Air Bar。

自助形式早餐安排於Amber餐廳享用,餐廳室內採用紅色牆身,視覺效果有助增加客人的食慾。餐廳內部打造了一目了然的開放式廚房,食物種類豐富,除了提供麵包甜點、新鮮蔬果、熱盤和冷盤,更提供即叫即搾的新鮮果汁,還有正宗泰式粉麵。逢星期五夜晚,Amber餐廳更供應地道的泰式自助晚餐,價值1,700泰銖(約425港元)。

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位於海灘旁邊的Flames餐廳,室外的環境佈局成功營造了傳統的泰國風情,木椅上放置了軟墊,配備掛牆風扇,喝著冰凍的椰青,海邊吹進陣陣涼風,靈魂完全被大自然融化。逢星期六夜晚,Flames餐廳也舉行燒烤晚會,邀請了專業人士進行火舞雜技表演,配合現場DJ音樂,令現場觀眾熱血沸騰。

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「學完調製雞尾酒學煮傳統泰菜」

酒店特別安排了雞尾酒工作坊,首席調酒師逐一示範調製雞尾酒的步驟,讓客人親自嘗試調製三款不同的雞尾酒,當中包括Watermelon Martini、Thai Sweet Basil Daiquiri,還有我最喜歡的Margarita。這杯Margarita額外加入了柚子和生薑,特別適合泰國這種炎熱的天氣下,坐在露天的Air Bar享用這杯味道清香的Ginger Pomelo Margarita。

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我很喜歡吃泰國料理,經常想要自行炮製,但是面對繁複的材料總是無從入手。這次酒店安排了三至四小時的烹飪課程,跟隨擁有25年經驗的廚師Tao,走到當地菜市場Sri Fah Market買材料,然後返回Amber餐廳的開放式廚房學習烹調傳統泰菜,包括頭盤東蔭公、主菜咖哩雞和Pad Thai,廚師Tao更準備了椰子雪糕和來自清邁的小菠蘿作為甜品。

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價值2900泰銖(約725港元)的泰式烹飪學校課程, 除了有大廚親身指導,還可以即刻品嚐自己的廚藝,完成課程後更可以獲得精美證書一張,一次滿足三個願望,絕對物超所值!

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「動靜活動度身訂造」

酒店提供一系列的休閒活動,例如浮潛、泰拳、瑜伽、球類運動等等,為客人打造豐富的住宿體驗。不論好動或是好靜的客人,總有一項活動適合參與。酒店亦安排了專業團隊當值,親自教授相關的運動知識。

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我參加了酒店安排的一小時泰拳課堂,首次接觸這項運動,教練經驗豐富而且表現專業,教學認真有耐性。課堂雖然短促,不過教練給予學生足夠的練習機會,我這個新手也很容易上手。其他的博客作者則選擇參加早上的瑜伽課堂,身處懸崖上,對著一望無際的大海舒展筋骨,做到筋疲力盡也值得。

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「森林裡治癒都市人心靈」

Baan Thai Spa水療中心坐落於120米的懸崖上,設有四間按摩治療房間、一間泰式按摩房間和一間豪華情侶套房。進入格調高雅的水療中心,漸漸被裡面清新的香氣薰陶,身心頓時輕鬆起來。Baan Thai Spa為客人提供一系列的傳統療法,包括泰國傳統療法、西藥以及印度阿育吠陀療法。

我選擇了一小時的Aromatherapy Massage,專業治療師Nancy力度十足。客人更可以挑選喜歡的按摩油,以及要求治療師重點按摩,或是避開某些部位,服務盡心體貼。

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「蘇梅島上的傳奇」

酒店的標語「Some legends just get better」,聽到已經感受到其霸氣。入住這家酒店前,我大概知道洲際酒店的祟高地位,直到入住後,親身見證蘇梅島班達靈岩洲際酒店的環境建築,以及體驗到酒店的五星級專業服務,形容為「Legend」真是實至名歸,它創造了傳奇!

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Intercontinental Samui Baan Taling Ngam Resort
地址:295 Moo 3, Taling Ngam Beach, Suratthani, Koh Samui, 84140, Thailand
電話:+66 (0) 7742 9100
傳真:+66 (0) 7742 3220
電郵 :[email protected]
網址:http://www.samui.intercontinental.com/

旅遊資料
簽證:特區護照或BNO毋須簽證。查詢:www.thai-consulate.org.hk
機票:曼谷航空直航香港至蘇梅島,來回經濟客位機票約HK$4,600起。查詢: www.bangkokair.com
滙率:HKD 1 約兌THB 4
天氣:8月份氣溫攝氏25-32度

圖、文:吳煒婷
鳴謝:Intercontinental Samui Baan Taling Ngam Resort

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