【澳門美食2020】澳門美食多籮籮,但如果想品嘗地道有特色的,編輯推介位於大三巴議事亭前地的熟食中心,內有不少地道美食,如蛋殼咖啡、秘製牛雜、煲仔飯,都可一次過吃到,美味之餘,價錢又夠貼地,是當地人熱捧的醫肚好地方!

01 | 勝記咖啡 蛋殼煮香滑咖啡


澳門的招牌咖啡非瓦煲咖啡莫屬,勝記同樣用瓦煲煮卻突圍而出,正因內裡加了蛋殼煮!遠距離已經嗅到咖啡香味,入口味甘,比一般賣MOP30、40的咖啡來得香滑。店內同樣有瓦煲奶茶、豬扒包、奶油包等等,一般小食一應俱全,索價頂多MOP20,性價比超高!

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
不單止有瓦煲咖啡,同樣有瓦煲奶茶,售價一樣為 MOP12。

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豬扒包只賣 MOP18,但一樣有大大塊豬扒!

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
除了瓦煲令咖啡更香之外,加入蛋殼亦讓咖啡變得更香滑。

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
檔口貼滿多家媒體的報道!

勝記咖啡
檔號:56
營業時間:7:00am-6:00pm

02|平記煲仔飯 30蚊食飽肚煲仔飯

在營地街市,基本上MOP30就能醫飽肚,皆因有家店賣緊MOP30一個煲仔飯!街市內有2間平記,只有1間是全賣煲仔飯,由老少咸宜的窩蛋肉餅,到外國人至愛的臘味,通通都有。即叫即煮,老闆娘更會在煲仔飯搭條菜,極有人情味!煲仔飯的飯焦不會太多,肉餅入口滑嫩,使用頭抽令煲仔飯不會太鹹。想喺遊客區用相宜價錢食得飽,煲仔飯就最適合!

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平記煲仔飯賣點係即叫即煮,但等候時間約15分鐘。

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老闆娘話菜心影相更好睇,特登搭條菜心,極富人情味。

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窩蛋牛肉煲仔飯售 MOP30。

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大概有十多款煲仔飯,絕對有款啱你心水。

平記煲仔飯
檔號:55
營業時間:7:00am-6:30pm

03|梓記牛雜 超多料馳名牛雜

牛天梯、牛脆骨、牛沙瓜,聞所未聞,但通通都是梓記有的牛雜。一般牛肺、牛腸等當然有,店主每天會煮一大煲牛雜,材料視乎當天來貨而定。依記者所見,當天的牛雜麵已經有5-6款牛雜,舖頭更建議我們沾芥末而不是辣椒醬,吃下去又是另一番風味;麵條亦沒有一般的鹼水味,搭配牛雜煮的湯底,簡直是一流水準!

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
牛雜沾辣椒醬就試得多,沾芥末就是梓記介紹的食法!(牛雜麵:MOP26)

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
梓記牛雜亦有非常多明星前往幫襯!

梓記牛雜
檔號:60
營業時間:8:00am-6:30pm

【澳門美食2020】澳門人私藏美食!熟食中心歎蛋殼咖啡/秘製牛雜/煲仔飯!
雖然說是街市,但3樓的熟食中心絕對不是污糟邋遢!

營地街市 熟食中心
地址:澳門新馬路 營地街市 市政綜合大樓3樓 (顯示地圖)
電話:+853- 2833 7676
營業時間:7:30am-8:00pm
交通:巴士路線3、3X、4、6A、8A於「新馬路/永亨」站下車,步行約5分鐘

 

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