澳門 buffet基本上 600元有找,而且能夠吃到波士頓龍蝦、法國生蠔等港人至愛。這次為大家搜羅討論度極高的 澳門 自助餐 :上層係食正宗巴西烤肉,下層食澳洲式漁港海鮮的Rio Grill、booking full到半年之後、食材即叫即煮 Grand Hyatt Macau 的Mezza9及16年新開主打環境及甜品 的永利皇宮自助餐、歎環境等等。近近哋買張船飛,去澳門hea個兩日一夜,吃頓超抵自助餐!

撰文:Kassidy|攝影:Kassidy、Fion、相關酒店

01|$288起‧每日運到海鮮 X 巴西燒烤

兩層高的海岸餐廳位於澳門漁人碼頭內,環境舒適寬敞,上層食正宗巴西烤肉,下層食澳洲漁港海鮮。

全棟分兩層,上層為巴西燒烤,下層為漁港海鮮。
全棟分兩層,上層為巴西燒烤,下層為漁港海鮮。

上層以傳統巴西燒烤形式提供多款豬、牛、羊同雞等烤肉無限任食。
上層以傳統巴西燒烤形式提供多款豬、牛、羊同雞等烤肉無限任食。

用特製炭火慢烤肉,表層有淡淡焦香,肉質保留夠Juicy。
用特製炭火慢烤肉,表層有淡淡焦香,肉質保留夠Juicy。

一共有十幾款特色烤肉,全晚任食無限量供應!
一共有十幾款特色烤肉,全晚任食無限量供應!

下層漁港海鮮開揚,Open Kitchen即場自選海鮮口味。
下層漁港海鮮開揚,Open Kitchen即場自選海鮮口味。

大量時令新鮮海產每日空運直送。
大量時令新鮮海產每日空運直送。

Rio Grill
地點:澳門漁人碼頭開普敦館
電話:(853) 8799 6338
供應時間:6:30pm – 10pm
價錢:
星期一至四 成人MOP 288起,小童MOP 144起
星期五至日 成人MOP 328起,小童MOP 164起

02|$148起‧周六限定葡式半自助下午茶

“Chá Gordo” 是葡文,「肥茶」的意思,顧名思義是一個豐盛的下午茶。“Chá Gordo” 是每逢節日時土生葡人在家中舉辦招待親朋好友的聚會,而其中的食物就是混合了葡萄牙傳統口味及東方口味。

場內提供超過30款鹹甜美食,有土生葡人鹹點如:炸角仔(Chilicote)、炸咖喱肉碎包(Paozinhos)及粉果(Chilicote-Folhas)等,也有甜點如:蛋白蛋糕、椰汁糯米糕、葡國朱古力蛋糕、 薯仔蛋糕及椰子黃豆糕等。

除了土生葡人鹹甜點,亦有中式點心如:叉燒包、燒賣及懷舊小食等。

The Manor, St Regis Macao
地點:澳門瑞吉金沙城中心酒店
電話:(853) 2882 8898
供應時間:逢星期六 3pm – 5:30pm
價錢:每位MOP 148起,五歲或以下兒童免費

03|$488起‧30款法國甜品食到飽

永利皇宮酒店內的咖啡苑自助餐以甜品作為主打。甜品枱共兩大張,左右兩邊雖然款式相同,但顏色、數量都十分豐富, 連雪糕約有30多款選擇。

永利皇宮自助餐 澳門自助餐
甜品數量花多眼亂,造型十分精緻,全部出自法國甜品師傅手筆。

甜品以一口甜品佔大多數,味道不算太甜,多吃數款亦不覺太膩。三層架則放滿杯裝甜點,當中以荔枝雜莓玫瑰杯最特別,玫瑰花香跟荔枝果香配搭一流, 吃下去還有大大顆雜莓。甜品架旁邊的8款雪糕亦必須一試,當日所見,海鹽焦糖雪糕非常受食客歡迎。要注意,這裏的甜品類型亦經常轉換,特別日子更會有專屬甜品。

令人愛不釋手的甜品架!
令人愛不釋手的甜品架!

自助餐甜品來說,開心果甜品少之又少,永利皇宮的自助餐卻有大量開心果綠色甜 品,抹茶手製雪糕也要一試。
自助餐甜品來說,開心果甜品少之又少,永利皇宮的自助餐卻有大量開心果綠色甜 品,抹茶手製雪糕也要一試。

只數黃色甜品系列,已經有7款選擇。記者私心推介木糠布甸,忌廉濃滑之餘,木糠亦不會黏口。
只數黃色甜品系列,已經有7款選擇。記者私心推介木糠布甸,忌廉濃滑之餘,木糠亦不會黏口。

天光吃到日落 坐近噴泉歎靚景

除了有必食的甜品之外,400多元的自助餐當然有生蠔,更有波士頓龍蝦;廚師即切肉類亦算不錯。記得提早到餐廳食回本海鮮,由日頭吃到晚上,事關餐廳對正超大噴水池,晚上每隔20分鐘可觀賞華麗音樂噴泉表演,就到訪當日所見,大部分靠近窗邊的位置早已經被食客霸佔,要擁有靚景就要預早4-5日留位,邊食邊歎足4個半小時!

要數餐廳最靚環境,一定是入門口大堂正中,面對着噴泉。
要數餐廳最靚環境,一定是入門口大堂正中,面對着噴泉。

海鮮井井有條排好在自助餐中央位置,旁邊還有小海鮮杯,數起來都有7-8款海鮮!
海鮮井井有條排好在自助餐中央位置,旁邊還有小海鮮杯,數起來都有7-8款海鮮!

美國牛扒、澳門雞扒、美國羊扒:雞肉最為入味,肉質鮮嫩,必食!
美國牛扒、澳門雞扒、美國羊扒:雞肉最為入味,肉質鮮嫩,必食!

永利皇宮 咖啡苑自助餐小攻略
1. 想坐到窗邊位睇噴泉食自助餐,記得至少要早7日訂枱預留位置
2. 自助餐菜式每季都會變更,要問定餐廳當日會有甚麼類別的海鮮

咖啡苑 Cafe Fontana
地址:澳門路氹體育館大馬路永利皇宮
電話:+853-8889-3663
供應時間:5:30pm – 10pm
價錢:成人MOP 488、小童MOP 244(另收10%服務費及稅項)
座位數量:約220位

04|$539起 ‧ 預早半年訂位!超爆場自助餐

澳門君悅酒店 Mezza9 「 與廚共饗 」自助餐,一直受澳門本地人追捧,聽聞現時訂座已經去到明年2月份。Full booking 的原因不單是有波士頓龍蝦、鮑魚等多款回本海鮮,更是因為食客能夠吩咐廚師即叫即煮,煮法任君選擇!

澳門自助餐
廚師會在後面廚房即場炒菜。

六大新鮮食材 food stations

全間餐廳分為6大專區,每個區域均有廚師駐守:不賣震撼蠔山、蟹腳山, 只賣新鮮食材、食客體驗,原隻龍蝦新鮮撈起即刻 劏,可叫廚師以上湯、燒烤、蒜蓉蒸、芝士焗等等。當然除了新鮮食材即叫即煮,亦有魚生、中式滋潤湯水、甜品等熱葷冷盤,等大餐期間就唔怕餓親肚仔。

澳門自助餐
海鮮專區

魚生、壽司專區
魚生、壽司專區

蔬菜專區
蔬菜專區

只數圖中冷盤,也有5款選擇,餐前可以先食冷盤,再戰回本即煮海鮮!
冷盤專區

肉類及龍蝦專區
肉類及龍蝦專區

甜品專區
甜品專區

食物送到上枱 擦足5小時

食客只要走到每個專區,揀選好想食的食材,再選擇寫在黑板上的煮法,即會有專人為食客下單,廚師會視乎人數再為下單食客準備食物。由下單開始到侍應送食物抵餐桌,大概花10分鐘,勝在有5個小時用餐時間唔怕等。

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Mezza9 Macau 與廚共饗
地址:澳門新濠天地君悅酒店3樓
電話:+853-8868-1920
供應時間:6:00pm-11:00pm
價錢:平日MOP 569、周末 MOP 669(另收10%服務費及稅項)

(09/18起加價至MOP 699一位,6-12歲小童半價,6歲以下免費)
座位數量:約200位(連室外位置)

延伸閱讀:澳門Grand Hyatt超爆場 自助餐 Mezza9 訂位攻略

05|$398起 ‧ 米芝蓮自助火鍋

「 鮮 」作為特色亞洲風味火鍋海鮮餐廳,絕對沒有虧欠米芝蓮美食推介的名字。餐廳只賣一人一鍋,光數湯底已經有7-8款,網民極力推薦娘惹叻沙湯底!打邊爐少不了肥牛、海鮮,這裏亦會供應熱食、前菜等,晚餐火鍋都會有甜品提供;周末更有海鮮夜,可以食到阿拉斯加長腳蟹。自助餐包括在 MOP 688金沙城自助餐通行證裏,mark 落必食行程,一定最為划算!

全亞洲最大海鮮自助火鍋,當然有非常多種類的海鮮,如蝦、青口,甚至阿拉斯加長腳蟹。
全亞洲最大海鮮自助火鍋,當然有非常多種類的海鮮, 如蝦、青口,甚至阿拉斯加長腳蟹。

餐廳環境寬敞,每位客人都能夠一人一鍋!
餐廳環境寬敞,每位客人都能夠一人一鍋!


地址:澳門喜來登金沙城中心大酒店
電話:+853-8113-1200
供應時間:11:30pm-11:00pm
成人平日午餐 MOP258、晚餐 MOP398
周末午餐 MOP258、晚餐 MOP448( 另收10% 服務費及稅項 )

06|$428起 ‧ 正宗泰式風味

悅榕庄的尚坊餐廳以泰式自助餐為賣點,同時亦有波士頓龍蝦!而且甜品方面有不少選擇,喜歡喝泰式奶茶、食芒果糯米飯跟冬陰功等泰式美食的話可以一戰,而且尚坊只會招待最多100位客人,環境比其他自助餐來得寧靜,想安靜地食自助餐,記住要上官網先訂枱。

自助餐區域應該不會有大變動,但將不會有即叫即煮的環節。
自助餐區域應該不會有大變動,但將不會有即叫即煮的環節。

相信龍蝦跟其他海鮮會以泰式辣炒方式呈現。
相信龍蝦跟其他海鮮會以泰式辣炒方式呈現。

喜歡食芒果糯米飯的也能在這邊吃到!
喜歡食芒果糯米飯的也能在這邊吃到!

尚坊 泰國四方自助晚餐
地址:澳門路氹城「澳門銀河」綜合度假城悅榕庄尚坊餐廳
電話:+853-8883-6061
價格:成人 MOP428,小童 MOP214 (另收10%服務費)
供應時段:逢星期六 6pm-10:30pm
網址:Saffron

07|$148起 ‧ 享受下午的寧靜

Banyan Tree 酒店套房出名,意想不到在大堂偏廳竟然有個葡式x泰式的 tea buffet!餐廳推薦泰式凍、熱奶茶,喝起來比一般奶茶來得甜;抹茶葡撻及朱古力噴泉非常適合嗜甜食客。座位目測只有二十多個,環境非常清幽,想靜靜放鬆的食客可以到此進餐。

Banyan Tree 的 Tea Buffet 在酒店大堂的偏廳,一進酒店就能看到!
Banyan Tree 的 tea buffet 在酒店大堂的偏廳,一進酒店就能看到!

抹茶葡撻和泰式奶茶是 Banyan Tree Tea Buffet 的賣點,其他如朱古力噴泉也可以試試。
抹茶葡撻和泰式奶茶是 Banyan Tree tea buffet 的賣點,其他如三色芒果糯米飯也可以試試。

鹹點、甜點都有提供,想靜靜休息的旅客可以一試!
鹹點、甜點都有提供,想靜靜休息的旅客可以一試!

悅榕吧 下午茶自助餐
地址:澳門悅榕庄
電話:+853-8883-6061
供應時間:3pm-6pm
價錢: MOP 148(另收15%服務費及稅項)

08|$328起.款式最多選擇

巴黎人自助餐出名多選擇,但有限時,不過人流依然源源不絕!綜合世界各地的美食,除了各款沙律、開胃菜、刺身壽司、海鮮、意大利麵和中印美食外,甜品也是絕對不能看少,微型巴黎鐵塔下有數十款甜品,女孩子們定必心花怒放。

巴黎人自助餐的餐廳環境都仿如巴黎的餐館設計。
巴黎人自助餐的餐廳環境都仿如巴黎的餐館設計。

過大海怒食!8大話題 澳門 自助餐 | 必食回本推介 + 訂位攻略火腿也有3款選擇。

甜品同樣有非常多選擇。
甜品同樣有非常多選擇。

巴黎人自助餐
地址:澳門巴黎人一樓,地面大堂
電話:+853-8118-9250
價錢:午餐成人MOP 248,小童MOP 124;晚餐成人MOP 408,小童MOP 204(另收加一)

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